Ca sare Grayling - sărare Grayling la domiciliu
Sărarea Grayling in casa nu are nevoie de aptitudini speciale. Acesta va fi gata pentru servire acest pește incredibil de gustos, după un sfert de oră. Desigur, este mai bine să adăugați sare la domiciliu.
Sărare Grayling presupune rețete de masă: pește poate marinati sau sos de soia de lămâie, murături metoda uscată și așa mai departe. Pentru sărare este mai bine pentru a se potrivi o carcasă proaspătă.
Dar, dacă aveți pește congelat, atunci în primul rând este necesar să se dezgheța. Să ne uităm la modul în care Grayling sare este cea mai bună opțiune în mediul intern.
Sărarea Grayling în casă necesită o spălare temeinică a peștilor cu eviscerare în continuare. aripioarele poudalyat recomandate și capul peștelui și vergelele pootdelyat din oase și a coloanei vertebrale. Apoi, clătiți bine din nou.
Fileul lipan plasat într-un vas și preparat în prealabil, se toarnă saramură.
Sărarea Grayling în această metodă necesită utilizarea unui singur rând de condimente - acestea sunt vândute în aproape fiecare magazin.
Dacă alegeți să pregătească propriile lor saramură, care este inundat cu Grayling sărat, va fi suficient pentru a lua 2 linguri. l. sare și un element. l. zahăr și apă. Aducerea saramura la fiert, se adaugă piper și condimente.
Sărare lipan metoda uscată
Adesea pescarii sărat de pescuit preparate umărul imediat recurgerea la metoda „uscată“ de preparare. După curățare, eviscerare de pește. Interioarele cu sângele este scos și apoi ștergeți cu o cârpă uscată.
O condiție esențială este lipsa de contact cu apa de pește.
Pentru a obține o astfel de rețetă lipan sărat necesită 2 linguri de amestec. l. sare și unul de zahăr. distribuirea Uniform amestecului pe întreaga lungime a carcasei și în interiorul acestuia, este pliat mâncare de pește în tigaie sau tava burta în sus. În această stare, lipanul se menține timp de cinci ore.
Camera ar trebui să fie rece. In timp ce sărare simultan mai multe carcase de care au nevoie pentru a pune jugul. procesul de sărare, în acest caz, poate dura aproximativ o zi.
Grayling sărați
Dacă sunteți interesat de reteta muraturi Grayling atașat de mai jos. Mai întâi trebuie să curățați peștele și se taie în porții. Apoi, straturile sunt plasate într-un pește email Grayling stropit posudinu.Sverhu un singur element. l. sare și 1 oră. l. zahăr.
Gustul folosind tot felul de condimente și ardei. Pentru lipan marinata transformat, presărate deasupra otet diluat cu apă în proporții egale. Pește și poartă jugul containerului capac ermetic închis. După câteva ore lipan gata de utilizare.
Grayling, murat in lamaie si sos de soia
Mulți oameni se întreabă cum să murarea Grayling în sos și lămâie. Pentru a face acest lucru, să ia peștele, se taie în bucăți mici și se toarnă amestecul, componenta principală, care este o lamaie. În acest scop, într-o oală de lamaie, stoarce sucul din ea, se adaugă la aceasta o lingură de zahăr și sare.
La latitudinea setului adăugat de condimente, piper și ierburi.
Amestec ar trebui să fie un bun se amestecă. Peștii ar trebui să languish într-un amestec de aproximativ o jumătate de oră, apoi se poate servi. Dacă mâna nu este o lamaie, poate fi diluat 1/2 pachete de acid citric într-o lingură de apă.
Cea mai potrivită sare grosier, iodată mai bine să nu utilizeze pentru un proces dat.
Cel mai simplu tip de sărare Grayling luate în considerare în sos de soia. Chiar și leneș se potrivesc aceasta reteta: cumpăra în sos de soia supermarket si se presara cu un amestec de lipan la momentul respectiv, care se referă la producătorul de ambalare.
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- Crap sărat acasă - sărare dreapta crap la domiciliu
Pește sărat - nu este doar un fel de mâncare gustos, dar, de asemenea, o modalitate de a păstra peștele în produs adecvat pentru starea de utilizare. Crap sărat la domiciliu - un fel de mâncare simplu.
pește roșu este bun pentru că este delicios în nici un fel - indiferent de modul în care se pregătească! Dar cine ar refuza pește sărat, de exemplu? Sărare Trout la domiciliu.
Toată lumea știe că peștele sărat depozitat mai mult timp. Prin urmare, pentru stocul de berbec pentru viitor, trebuie să știți cum să murarea berbec.
Ei bine, plătică de sărare organizat la domiciliu nu va lua o mulțime de timp și efort, rezultatul va fi capabil să se bucure de aproape toate fanii de bere și gustări pentru el.