Ca a doua preparare a cafelei diluat distilat
Cum se dilua apa distilat
Înainte de a turna vodca în alambicul, aceasta trebuie să fie tratate. Distilatul trebuie curățat de impurități prin oricare dintre metodele disponibile (cărbune, soluție de mangan, și așa mai departe. D.) și supus sortării, care se diluează cu apă. De ce reduce gradul de alcool din produsul finit, înainte de a doua distilare, lichidul care, în același timp, de a utiliza și cum în mod corespunzător sortare discutat mai jos.
De ce diluat?
Rezistența de preparare a cafelei, după prima distilare de obicei peste 40 grade. Bea-l în acest fel, este aproape imposibil. În plus, este nesigur. Folosind purificarea, filtrarea produsului final se îndepărtează uleiurile fuzel, componente toxice. Pentru a face miros moale și plăcut gustul, distilat insista membrana de nuci, coaja, se adaugă la aceasta o varietate de condimente. La nivelul dorit al cetatii a fost reglată prin diluare.
Astfel, cele mai multe dintre tehnicile de purificare cunoscute si asigura infuzia de preparare a cafelei de sortare și etapă dublă playout. Se diluează cu apă distilat puternic înainte de procesarea ulterioară 40º
Un motiv la fel de important pentru un fel de alcool de casă puternic este de a crește calitatea produsului. Pentru ao explica, pur și simplu, cu atât procentul componentei băuturilor alcoolice, legăturile moleculare puternice ale compoziției. Dacă conduce Moonshine doua oară, fără diluare, acesta va fi mai greu pentru a scapa de uleiuri de fuzel. Aceasta este, se obține efectul dorit.
Ce apa poate dilua vodca?
sortare lichid de acasă BREW trebuie să fie ales în mod corect. Condiția principală: acesta trebuie tratat să nu conțină impurități care pot afecta calitatea aromei băuturii.
- distilat
- filtrat
- mese aerat
- primăvară
Apă distilată diferă grad maxim ridicat de purificare. Este aproape steril, deci ideal pentru diluarea lichior. Potrivit experților, o astfel de preparare a cafelei acasă lichid conferă moliciune.
lichid Filtrat - este apa de la robinet normală, purificată folosind filtrul intern. impurități dăunătoare greu rămâne după filtrarea acesteia, astfel încât această apă este destul de potrivit pentru un fel de apă de ploaie la a doua distilare. La calitatea băuturii acest lichid nu este afectată.
Dining încă apa vândută în sticle de plastic pot fi de asemenea folosite pentru a reduce tăria băuturii alcoolice sub 40 de grade. Poate fi folosit pentru a sorta apa imbuteliata, dar este mai bine pentru a alege cea care
Apa de izvor - ideal pentru diluare înainte de a doua distilare pentru prepararea cafelei. Lichidul luat din sursă naturală de încredere, conține multe substanțe utile, micro și macro. Calitate, apa gust vodca de la un izvor va face mult mai bine.
Cum se calculează proporția de diluție?
Este o greșeală să credem că amestecarea unor volume egale de 80-96% din apa de preparare a cafelei, puteți reduce rezistența la 40º necesară. Pentru a realiza cetatea dorit de apă trebuie să luați mai mult. Așa că, de la 1 litru de vodca pentru a obține vodca de casă de calitate, lichid fara alcool, este necesară 1,5-2 ori mai mult.
Proporțiile preferate de apă pentru a conta, folosind o formulă simplă (A / B) x C - C. Simbolurile litere denota:
- A - castel materie primă.
- In - procentul dorit de constituent alcool băuturii finite.
- C - cantitatea de materie primă.
De exemplu, se diluează cu apă până la 40 ° la a doua distilare 5 litri nevoie de forță de preparare a cafelei de 96%. Introducerea datelor în formula: (96/40) x 5 - 5 = 7. Cu alte cuvinte, necesitatea de a 7 litri de apă purificată. Volumul total al produsului este de 12 litri.
Procesul de sortare: sfaturi practice
În primul rând, se prepară vasul de preparare a cafelei pentru diluarea cu apă.
Nu puteți turna apă în dozator. lucru dreptul de a face acest lucru invers. Dacă nu urmați această regulă, în loc să se diluează la puterea dorită de băutură alcoolică obținută lichid cu gust neplăcut, cu un miros caracteristic. În plus, apa înainte de sortare ar trebui să fie bine rece.
Pentru lipsa filtrată, apa de izvor, îmbuteliată sau apă distilată poate fi diluat cu apă fiartă pentru prepararea cafelei. Dar, pentru că multe impurități din lichidul de la robinet rămase după fierbere, alcoolul poate deveni tulbure. Nu e teribil, dar
Și ultimul. Complet gata de utilizare moonshine bidistilată nu va imediat, dar după câteva zile, când toate reacțiile chimice în final lichid. Ar trebui să reziste la această perioadă să se bucure de un produs cu adevărat de calitate.
Nu este al meu, te-am avertizat imediat), dar foarte util
Moleculele de apa sunt puternic polarizate, alcool - nu într-adevăr. Prin urmare, în timpul formării hidraților etanol rolul principal este jucat de moleculele de apă. Odata blocat la molecula de alcool, apa este foarte reticenți în a se desprinde din acestea.
Dacă ne toarnă treptat alcool în apă, și multe molecule de apă lacome prinse aproape de vstechatsya rar molecule de alcool, pentru a le lipi și să formeze un 7-hidrat. Când numărul de fonduri molecule de alcool injectat atinge 1/7 din numărul de molecule de apă prezente în vas (castelul aproximativ 32,5%), toate moleculele de apă sunt legate, iar restul a fost turnat alcool rămâne dependent fără molecule de apă. O soluție în care o mulțime de apă liberă, moleculele de alcool va fi rigid și pomyagchaet doar cu timpul. Sau pomyagchaet.
Dacă ne vlvaem apă în alcool, și chiar aplică peremeschivanie molecule de apă câteva lacome găsesc imediat ei înșiși necăsătorit, moleculele libere de alcool, și thereunto acestora, formând un prim dihidrat, și apoi - ca adăugarea de apă - și chetyrehvodnye hidrați (delicioase). Heptahidrat în această situație nu se formează, și sortarea Pitka devine mult mai rapid, aproape imediat.
În continuare.
Dacă distila (distila) de sortare, se transformă Pitka aproape imediat. De ce? da, pentru că într-o astfel de distilare am practic „se toarnă apă în alcool“, care este de a face ceea ce trebuie.
Tot ce am scris, foarte simplist, acest proces este mult mai complicat. Este o recombinare continuă a hidrați, moleculele de apă sunt schimbate, astfel încât în cele din urmă totul este aliniat și bea pentru a bea mai bine. Dar, dacă face soluția corectă, timp de aliniere va fi mai puțin.
Dacă ne alcoolul a fost turnat în apă, soluția noastră nu este uniformă - ea constă dintr-un amestec de piese (clustere) conținând 32,5% alcool etilic (7-hidrat), sau pur și simplu clustere de alcool pur. Dacă sortarea este chiar și o cantitate mică de impurități solubile în apă slab, moleculele lor, care intră în zona de clustere 7-apă (cu o concentrație scăzută de alcool) sunt lipite împreună pentru a forma o emulsie ceață.
Acest lucru mi pot explica infuzia de alcool sortarea turbiditate în apă ...
Și doar atât de întunecată de amestecare incorectă a sortării poate fi corectată prin fierbere - se toarnă într-o oala sub presiune cu holodilnichkom, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, și, se răcește, se toarnă să se toarnă în ea faptul că a reușit să renunțe (dacă nu este urât). Sau pur și simplu se încălzește până la 60-70 de grade într-o baie de apă. Etanolul sub hidrati de încălzire devin instabile și colaps, iar soluția este omogenă la răcire, și au format „hidraților dreapta“.
- Cum de a conduce în mod corespunzător vorbe de clacă
- Tabelul de preparare a cafelei de diluare
- Ce se întâmplă dacă Braga dulce
- Cât de multe grade în Braga
- Președintele a semnat o lege care să-și înăsprească responsabilitatea pentru auto-Racers
- Prezentare generală vorbe de clacă „Jar Good“
- Acasă vodca chineză a fost cancerigenă
- Rectificarea pe genunchi