Business cu - un punct culminant
Fotografie de A. Fedorov.
' „>
Fotografie de A. Fedorov.
Șase milioane de la începutul
În afaceri Tatiana Vinogradova a venit prin intermediul propriilor lor copii: „Am lucrat într-o companie mare, toate aranjate, cu excepția lucrărilor de grafică - spune ea - 8 ar trebui să vină la 6 pentru a merge. Cu trei copii, este foarte dificil, pentru că trebuie să luați unul în drama, celălalt - într-un cerc pe fotografie, iar al treilea, așa cum spun ei - să cânte de vânătoare. Acest lucru necesită un program gratuit. "
Așa că mintea ei și a luat ideea de a începe propria afacere: la locul de muncă, desigur, au mai mult, pentru că de afaceri - aceasta este lucrarea de șapte zile pe săptămână, dar - independența. Alegerea a căzut pe cafenea de familie. cunoscuta lege, „Nu se poate deschide o alimentație publică - nu se deschid“ Tatiana nu a confundat: „Ideea mi-a consumat, am fost sigur că cafenea de familie - este foarte bună și formatul corect: eu m-am dorit întotdeauna să merg undeva cu copiii și să se relaxeze - și ei și de la ei. "
Deschideți cafe - nu ieftin. Cu toate acestea, la începutul activității, nici o bancă, care a atras Tatiana, fondurile împrumutate nu sunt date: „Băncile nevoie pentru a obține afacerea dvs. pentru mai mulți ani a existat cu succes, credite pentru start-up-uri - este un basm.“ Părinții au salvat - achiziționate împrumuturi persoanelor fizice, „Ei nu au un credit de minus trei persoane aflate în întreținere“ - râdeau de afaceri.
În total, în conformitate cu interlocutorul nostru, a durat aproximativ șase milioane de ruble pentru afaceri de start:
„Dintre acestea, doua milioane au fost cheltuite pentru echipamente si ustensile pentru bucatarie si living, un milion - pentru ventilație, două milioane - pentru mobilier și reparații, un milion mai mult - pentru echipamente pentru o cameră pentru copii - am cumparat labirint pentru copii, air hockey ...“.
Cafe „cu o poftă de mâncare“ pentru „soare“ de oameni
Deschideți familia Cafe Tatiana a decis in Sunny: cartier o tânără, promițătoare, vesel. Oameni - inteligent, "solar".
Cu toate acestea, găsirea o cameră potrivită, nu a fost atât de ușoară: Căutarea a durat aproximativ un an. „Mi-aș dori noi, desigur, pe prima linie, ferestrele mari, dar în cele din urmă stabilit la ceea ce a fost -. Este cu o suprafata de aproximativ 300 de metri patrati la parterul complexului rezidential" Santoku“
cafenele zonării interne căptușite spațiu posibilitate: o clădire mare creștere, pereții nu sunt rupte. „Deci, avem o bucatarie foarte mare, a durat aproape jumătate din suprafața. Pentru o afacere, desigur, ar fi mai bine dacă camera pentru oaspeți a fost mai mare - spune Tatiana - dar avem ceea ce avem: trei camere (60 locuri) și o cameră pentru copii ".
Fotografie de A. Fedorov.
' „>
Fotografie de A. Fedorov.
Cu designul camerei a ajutat familiar. „Am vrut să creeze o atmosferă plăcută, familiară; vizualiza fiecare cameră am fost singur, în cazul în care vreau tapet într-o bandă în cazul în care - înflorite, în cazul în care - pentru a pune șemineu, și ea, ca specialist, a ajutat „Collect“ toate împreună. Am fost mulțumit de rezultat. "
Dar cel mai dificil a fost să vină cu numele instituției. „Aproape am terminat reparațiile, precum și numele tuturor nu a fost,“ - Tatiana râde. Businesswoman angajat specialiști în numirea, dar opțiunile lor, „Sun“, „Carousel“, „Petrușca“ - nu a fost mulțumit: „Am vrut să scap de infantilismul în titlu, la urma urmei, acest lucru nu este cafenea pentru copii“ - explică ea.
Decizia a fost luată în consiliul de familie: instituție de vizite de familie și toți membrii familiei Vinogradov implicat în activitatea sa, prin urmare, ar trebui să fie numit în funcție pe numele - „Vineyard“, o cafenea cu o „răsucire“.
Banchete „hrană pentru animale“ toate
„Cred că avantajele de a face afaceri într-o zonă rezidențială va fi mai mare - spune Tatiana. - De fapt, trebuie să se lupte cu ideea că stereotipă, să stea, chat, mânca, este necesar să se meargă în centrul orașului. Mulți oaspeți vin și sincer surprins: in Sunny au un loc decent. Nu poate fi!“.
În ciuda tuturor problemelor, Tatiana a reușit să găsească oaspetele său. Pe-break chiar punct cafenea a venit dintr-o dată, cu prima lună de muncă: „A fost foarte frumos si foarte util, deoarece o pernă de siguranță financiară necesară la început, am fost la deschiderea, și-a petrecut deja.“
Fotografie de A. Fedorov.
' „>
Fotografie de A. Fedorov.
Stai pe linia de plutire chiar și astăzi, în vremuri de criză, ajutând diversificarea afacerilor. În plus față de propria cafenea, în cazul în care oamenii vin să se relaxeze familii, „podgoria“ fabrică produse de cofetărie, prăjituri de fabricație la comanda, camera pentru copii (care, așa cum ar fi fost de nici dorit să viziteze, nu poate fi liber: chirie, salariile profesorilor, investițiile inițiale în echipamentul necesar pentru a „bate „). Dar „feed-uri“ de toate, spune Tatiana banchete direcție.
„petreceri Acest copii și petreceri aniversare pentru adulți. In fiecare week-end avem cu siguranta unele banchet, - spune antreprenor. - Sunt celebrările în moduri diferite: cineva își poate permite o mie de persoană, cineva mai mult ".
Mai puțin este mai bine
Principalele pariuri lucru Tatiana în cafenea - este alimente, delicioase și de înaltă calitate: salate de la 280 ruble, preparate calde - de la 300, deserturi - 150 ...
Meniu în „viticultor“ doi - adulți și copii. Și preferințele clienților mari și mici sunt diferite: adulți place salata „Caesar“, fripturi, cartofi prăjiți, copiii - kebab de pui, pepite. Și, desigur, guma de mestecat Angry Birds, pe care le aduc chelnerilor dupa masa.
„Poziția meniului un pic. Eu cred că nu ar trebui să fie umflat, produsele trebuie să fie răsucit. Lupt pentru ca totul sa fie delicioase, proaspete, asa ca este mai bine să fie mai puțin, dar mai bine“, - a convins un antreprenor.
Din același principiu - mai bine mai puține, dar mai bine - Tatiana vine în HR. „Am un mic personal: doi sau trei persoane care lucrează în cameră, două - în bucătărie. Dar am încredere în ele. De fapt, pentru a găsi un chelner bun nu este ușor. Ca o regulă, este studenții care sunt interesați numai de salarii și care cred că munca lor este de a se asigura de a aduce, transporta. Și acum, se pare, de asemenea, să cunoască meniul de inima ar trebui să fie, și să fie prietenos, și rău starea de spirit de a părăsi casa. Prin urmare, atunci când se aplică pentru un loc de muncă, eu doar spun: este necesar să se lucreze vă place, dacă te duci pentru bani, atunci noi nu vom lucra ".
Criza a învățat să salveze și prețui vizitatori
Criza economică nu a ocolit „Vineyard“. Spune Tatiana, prețurile de achiziție pentru produsele după devalorizare a crescut cu 10-30%, iar în unele poziții - toate 60%.
„Situația este interesantă: ați ridicat prețul, dar nu poți. Pentru că oaspeții au devenit deja mai puțin: salariu pentru că nimeni nu a ridicat, în legătură cu criza. Costul de mese pe meniu nu am schimbat, dar participarea este în continuare redus drastic. "
Salvați sărbători (zile de naștere și aniversări celebrate încă) și invitații regulate (și este de aproximativ 70% dintre toți vizitatorii „viticultor“).
În ciuda tuturor dificultăților, viitorul Tatiana este optimist: prețul de achiziție după rubla a scăzut, șoc poarta off. „Tot mai bine, iar această criză este, de asemenea, ceva care să ne învețe - vom salva, vizitatorii pentru a aprecia mai mult“, - spune eroina noastră.
oameni de afaceri Novice Tatyana Vinogradova sfătuiți să evalueze puterea lor și cred în succes.
„Chiar dacă eu sunt acum într-o criză, cred că despre deschiderea o cafenea, aș fi făcut-o, ca și cum totul în jurul meu sau descurajat.“
# 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; Gestionarea birou BCS Premier Irkuțk Eduard Semenov vorbește despre situația din economia națională, evoluția conștiinței investitorilor privați români și principiile companiile grupului BCS, care recent Acesta a sărbătorit 22-a aniversare
TEHNOLOGIE DE AFACERI. Formare și consultanță. Investiți în cunoaștere - se plătește rapid de la sine!
Ceea ce astăzi aduce mai multe venituri - depozit bancar sau obligațiuni? Ce beneficii cheltuiala publică a IMS și cum să câștige un randament suplimentar cu ea? Spune directorul executiv al biroului reprezentativ al „Finam“ în orașul Irkutsk, Konstantin Tyutrin.
Pe parcursul anului trecut, „capitala românească,“ banca a deschis două birouri în Irkutsk. Pe ce obiective pune „capitalul românesc“ în regiune și Banca poate fi de interes pentru locuitorii din zonă, într-un interviu cu gestionarea Biroului Vladimir Danilov.
În ciuda scăderii rentabilității, depozitele rămâne una dintre cele mai populare moduri de economisire și de creștere a fondurilor. Ziarul a analizat informații de caz privind depozitele bancare curente în Irkutsk și să aleagă cele mai profitabile depozite între bănci cu bănci de stat și comerciale.
LLC „Compania Irkutsk Oil“ este una dintre cele mai mari contribuabili din orașul Ust-Kut Ust-Kut și districtul. În prima jumătate în compania Ust-Kut a transferat 168,2 milioane de ruble de taxe și plăți în zona Ust-Kut - 132,3 milioane de ruble.
Sistemul include noi Consultant situații tipice în cadrul sistemului fiscal simplificat (STS). Acestea sunt răspunsuri la întrebări frecvente cu privire la acest sistem fiscal.