burgeri hrișcă, pas cu pas rețete

burgeri hrișcă, pas cu pas rețete

amantă cu experiență îndrăzneală spune că Chiftele crocante delicioase pot fi preparate din oricare dintre ingrediente. Nu numai din carne, pește sau păsări de curte, dar, de asemenea, de produse, legume și cereale convenționale. Pentru cereale cotlet folosesc adesea orez, orz sau hrisca.

Hrisca nu este fără motiv numit „eroi alimentare“. Este foarte hrănitoare și sănătoasă. Acesta conține aproape toate vitaminele B și antioxidanți liposolubile E și A. O atenție deosebită merită compoziției sale minerale. În această listă sunt toate necesare pentru viața deplină a micro și macronutrienți.

Chiar și hrișcă cotlet fript destul de potrivit pentru ușoare circuitul de alimentare cu energie, după cum acestea sunt sarace in grasimi. Cotlete nu doar prăjit, dar coapte, aburit. În acest din urmă caz, pentru cereale tocate adăuga alimente care conțin amidon (cartofi cruzi sau fierți, orez fiert sau orz), precum și ouă, că „fixați“ produsul și nu lăsa să se destrame în timpul tratamentului termic. În plus față de hrișcă, cartofi și cereale, într-un vas se poate adăuga pâine albă, carne, ciuperci, ceapă și usturoi, ierburi proaspete sau uscate.

Pentru a prepara umplutura este important de a găti în mod corespunzător șroturi. Ar trebui să fie sfărâmicios și fără umiditate excesivă. Hrisca poate avansa (o oră înainte de ora dorită) se adaugă apă sau lapte. În acest caz, este gătită în doar câteva minute.

burgeri Hrișcă cu ceapa

Cel mai faimos reteta pentru chiftele hrișcă, cu un număr minim de produse.

  • Hrișcă - 2 linguri.
  • Ouă - 2 buc.
  • Ulei vegetal - 50 ml.
  • Ceapă - 2 buc.
  • Unt - 50 g
  • Sare.
  • Condimente pentru gust.
  • Pesmeți - 200 g
  1. Ceapa se prăjește pana se rumeneste în unt.
  2. Se înmoaie, se spală și se sorteze crupa. Se fierbe în apă sărată până la fragezire.
  3. Hrișcă se răcească la temperatura camerei și blender pyurirovat passerovannym împreună cu ceapa.
  4. Hammer în ouă de piure, se adaugă condimente. Frământați umplutură omogenă.
  • chiftelele Forma din ea orice formă, pesmet pesmet albă și se prăjește în ulei bine încins.
  • Se serveste cu o garnitura de legume.

    • chiftelele de hrișcă cu brânză

    Placinte de cartofi și hrișcă, cu bucăți de brânză sărată în interior (brânză, suluguni).

    • Hrișcă - 2 linguri.
    • Usturoi - 2 buc.
    • ou de pui - 1 buc.
    • Cartofi - 3 bucăți.
    • Brânză sau brânză suluguni - 150 g
    • Unt - 80 g
    • patrunjel proaspat - '30
    • Ceapă - 1 buc.
    • Ulei vegetal - 50 ml.
    • Sare.
    • Condimente pentru a alege.
    • Pesmetul - la cerere.
    1. Gatiti hrișcă sfărâmicios. Crush-l în piure de cartofi, se adaugă o mică bucată de unt.
    2. Grate pe profilul răzătoare fină, cartofi prime. stoarce de lichid și de scurgere. Masa rămasă să se amestecă în piure de cartofi la aceeași unitate, una sau două ouă și câțiva căței de usturoi zdrobit. Se condimentează după gust.
    3. Framantati groase și ușor pentru a forma umplutura.
    4. Pentru umplutura grătarul brânză pe un profil de sfeclă răzătoare. Se toaca marunt patrunjelul si se prajeste ceapa in unt.
    5. Rola de bile de carne tocată de mărimea unui măr, pentru a le da un fel de tortilla de mâini groase.
    6. În centrul fiecărui pus pe cap. L. umplere și să-l într-un cotlet alungită.
    7. Șnițel în pesmet și se prăjește rapid in unt fierbinte pana se rumeneste.
    8. Până chiftelutele complet fierte trebuie să aducă în cuptor. Pentru aceasta depărtați strâns în capacitate redusă, se toarnă puțină apă sau bulion, plasat o bucată de unt și a pus în interior timp de 10-15 minute.
    9. Serviti cursul principal cu o garnitură de legume fierte.

    chiftelele de hrișcă cu carne

    Hrișcă merge bine cu orice tip de carne, dar cele mai bune burgeri vin cu piept de pui, deoarece ea se pregătește repede și oferă sensibilitate și splendoare maruntite.

    • file de pui - 200 g
    • Ceapă - 1 buc.
    • Hrișcă - 200 g
    • Marari uscat - 1 linguriță ..
    • Sare.
    • Pepper.
    • Un amestec de condimente pentru pulpe de pui.
    • Ulei vegetal - 50 ml.
    • ou de pui - 1 buc.
    • Făină de grâu - 100 g
    1. Rumeneste ceapa până transparent în ulei vegetal. Împreună cu toate grăsime, și file de pui fiert hrișcă și trece printr-o mașină de tocat carne.
    2. Se toarnă o umplutura de marar uscate, condimente și sare. Framantati umplutura strans.
    3. Fa-l un mare chiftele rotunde care pesmet în făină și se prăjește în unt.
    4. Semifinit tolstodonnuyu pliat într-o tigaie și fontă „la foc mic“ la foc mic într-o cantitate mică de apă.
    5. Se serveste cu orice fel de mâncare la gust.

    burgeri Hrișcă cu carne de porc, ou, ceapa

    Chiftele copioase de hrișcă și grăsime de porc umplute cu ouă fierte și ceapa verde. De asemenea, componenta de umplere poate fi brânză sfărâmicios sau orez.

    • Hrișcă - 2 linguri.
    • grăsime de porc - 250 g
    • Usturoi - 2 catei.
    • Ouă - 3-5 bucăți.
    • Sare.
    • Condimente.
    • ceapa verde sau praz proaspăt - 200 g
    • pesmet la gust.
    • Rendered grăsime sau ulei - 100 g
    1. hrișcă fărâmicios câteva ori carne tocată împreună cu o bucată de grăsime de porc (150 g carne și 100 g de untură). Crush-le usturoi, se adaugă sare și condimente pentru a conduce un cuplu de ouă.
    2. Frământați maruntite abrupte și forma din acestea un pumn de dimensiuni bile.
    3. Separat, se fierbe 3-4 oua si ceapa verde tocate marunt. Gustul pentru umplutura, puteți adăuga brânză rasă sau orez fiert.
    4. Bile stoarce mâinile și să facă o tortilla groase, care sunt puse la centrul de timp de două ore. L. umplere bucată și unt la cuptor sau normal.
    5. Dazzle chiftele alungite și roll-le în pesmet. Prăjește în ulei fierbinte și apoi se aduce la deplina disponibilitate în cuptor sau fiert la foc mic-le într-o tigaie cu puțină apă.

    burgeri Desert hrișcă

    Rețetă moderat dulce cotlet de hrișcă umplute cu cremă de brânză și de dovleac sau branza moale cu stafide.

    • Hrișcă - 2 linguri.
    • grăsime din lapte - 600 ml.
    • Unt - 100 g
    • Zahăr - 50 g
    • Unt - 50 g
    • Cream Brânză - 200 g
    • Dovleac - 100 g
    • Zahăr - 50 g
    • Unt - 50 g
    • brânză moale - 200 g
    • Zahăr - 50 g
    • Suc de lămâie - 2 linguri. l.
    • Stafide - 50 g
    1. Hrișcă găti un terci gros și dulce de lapte, care este apoi zdrobit cu un must pistil. Adăugați uleiul și se răcește la temperatura camerei.
    2. Pentru umplutura № 1 într-o cantitate mică de unt se prăjește tocat de dovleac. Pentru ea se toarnă zahăr, așteptați pentru dizolvarea completă și evaporarea excesului de umiditate.
    3. Masa se răcească și se amestecă cu cremă de brânză moale și un cuplu de artă. l. unt.
    4. Pentru umplutura impregnare № 2 și iterăm stafide. Bate brânza cu zahăr sau zahăr pudră. Se toarnă amestecul de un pic de suc de lămâie. Pune întregi stafide.
    5. De la umplutura pentru a face tortilla groase. În mijlocul fiecărui set de 2 ore. L. umplerea piesei și chiftelele oarbe chiftele în formă.
    6. Fry sau le coace pana cand se inmoaie.
    7. Se serveste cu o garnitura de fructe proaspete, cu miere sau gem.