bucate naționale Mexic, care sunt consumate în Mexic
Mâncare mexicană are un anumit set de feluri de mâncare care poate fi savurat în fiecare colț al țării. Fiecare regiune are propria bucătărie: partea de nord folosește tradiția bucătăriei americane și europene, cu păstrarea culorii locale, în partea centrală a ingredientului principal din Mexic este de porumb și condimente, sud-estul prefera legume si pui parfumate, de pe coasta este, în general, preparate din pește și fructe de mare. O trăsătură distinctivă a bucătăria mexicană, în care, totuși, regiunea este utilizarea de condimente și sosuri calde.
Bucătărie locală din Mexic
Repere culinare din Mexic - salsa - incredibil fel de mâncare ascuțit, cu adaos de roșii și ardei iute. Ele sunt asezonate cu carne, pește, ouă și legume. Nu mai puțin de ardere sos de chili mănânce fructe și tequila. Mexicani mânca și cactuși. Pregătiți-i în diverse moduri, fie proaspete în salate, au un gust cum ar fi castraveți. fel de mâncare exotice locale - „Chicharony“ - bucăți prăjite de șorici de porc, ori în rulouri. În supermarketuri sunt de vânzare delicatese cum ar fi chips-uri de cartofi. Nativii preferate de produse alimentare - tortilla - fabricate din făină de porumb. Mânca tort imediat ce ei sunt gata, cu adaos de sos și umplutura.
Fructe de mare pe coasta, puteți încerca calde, reci, în salate, cocktail-uri. Printre caracatița, calmarul, crabi și altele, este un crevete delicatesă favorit. Face parte din bine-cunoscut cocktail mexican pe baza de suc de rosii rece. Se toarnă într-o cupă groasă pereți de sticlă și se adaugă creveți gata mici și suc de lămâie, pe partea de sus a unui cocktail presărat cu ceapa, coriandru, patrunjel. creveți mari de zece centimetri în lungime și o grosime de câțiva centimetri hrănite la cuptor cu ceapa si ardei sau sos curry și miere.
călătorii condimentată sunt sfătuiți să încerce salata de ton locale, ceapa tocata, roșii, servit într-o jumătate de avocado. Guacamole paste, celebrul fel de mâncare național, este facut din avocado piure, suc de lămâie, ceapă și roșii. răspândirea ei pe tortilla sau să mănânce biscuiți. Mexicanii folosesc tortilla în loc de pâine. Merită o încercare, iar următoarele feluri de mâncare:
- Tort cu tot felul de conținut: carne, pui, prăjit, carne de porc aproape pyurirovannoy, limbii sau Pluck;
- Tamales - Pateuri din porumb sau umplutură de legume sau un amestec de fructe și nuci;
- Tortas - sandvișuri tradiționale (pâine prăjită cu carne, roșii, fasole, ceapă și avocado);
- Mole - sos de arahide de cacao, care este alimentată cu carne de pui tocata;
- Karnitas - un fel de mâncare de așa-numitul stoc de carne de porc;
- Pozol - carne de vită cu supa de porumb, condimente și ierburi. În plus, acesta servește la brânză și cartofi prăjiți proaspăt fierte;
- Tostadas - produse de faina cu fasole, salata verde, smântână, brânză, roșii, sos fierbinte sau carne;
- Chiles en nogada - umplute ardei, care sunt udate cu sos de nuci, se stropesc cu semințe de rodie;
- Tamale - paste de porumb cu carne, care este învelit într-o frunză de banane (acestea din urmă nu mănâncă);
- Molhakete - fondue mexican, care folosește o masă de brânză sousnaya, acesta este imersat bucăți de carne sau orice cactuși speciale;
- Arrachera - marinata, carnea și bine respingeau (porțiunea utilizată situată deasupra marginii);
- Sopa de Kalabasa- supa, care este facut din flori de dovleac.
dulciuri și locale remarcabile care pot fi cumpărate de pe piață sau în supermarket: napolitane subtiri cu lapte de capră fiert de la bomboane de nucă de cocos, fructe confiate, mango jujube sau guava.
În Mexic, popular fast-food. Mesele oferite nu toată lumea poate ca turistii care au vizitat țara, spunând că, dacă am pus în ceapa preparat din carne de alimentare, coriandru, puțin sos și suc de lămâie - obține obraznic și destul de comestibile. În restaurantul local poate aduce un fel de mâncare simplu aspect, dar ar fi un gust neobișnuit: unt sărat cu usturoi și coriandru, care servește briose calde sau salata de legume tocate marunt, un pic picant, mânca-l cu biscuiți. Farfuria principal în Mexic, este considerat a fi preparate din carne în diferite sosuri. Restaurantul ar trebui să dispună de carne de porc, care este compot într-un suc de portocale picant. Înfrumusețeze cartofi hrăniți sau orez prăjit, pasta de fasole sau conopida prajita banana.
băuturi locale
