Brut - acesta este un vin sec

Dupa degorjare (indepartarea sedimentelor, purificare) suplimentar acoperit același brut vin și aproape nu conține zahăr rezidual (maximum 0,6%). Cunoscătorii apreciază vinul este uscat șampanie.

Acesta este cel mai frecvent tip de șampanie: uscat, dar nu prea mult. Acest vin - o discontinue de fabrici de vin din regiunea Champagne, conține un număr maxim de zahăr rezidual de 1,5%. Brut a făcut dintr-un amestec de trei grade de Chardonnay clasic excelent, Pino Cherny și Pino Mene. De regulă, ele provin din diferite regiuni ale Champagne și la momente diferite. Young Brut - răcoritoare și vin viguros, galben pal, uneori cu o sclipire roz. Amestecul rezultat de trei struguri are fructe de tineri Brut (migdale, mar verde) sau fructe de pădure (struguri, zmeură), aromă, cu un indiciu de pâine albă fierbinte. Este un aperitiv perfect.

În vârstă brut (mai vechi de 3 ani) va fi mai puțin răcoritoare, dar mai puternic, iar gustul său va da plante medicinale. modificările de culoare la galben închis, aproape de portocaliu și aromă care amintește de mere coapte, fructe uscate, condimente, și, uneori, cireșe și coacăze negre (cea mai mare parte - Pino Cherny). În plus, aroma și gustul seamănă cu cornuri sau brioșe. Brut (Complet maturate mai mult de 5 ani) este mai puțin rapidă (are mai puține bule de dioxid de carbon), dar el capătă un gust puternic, complex și foarte bogat, care amintește de smântână. Culoare - galben închis cu o tentă maronie. Aroma - cu indicii de nuci prăjite și fructe uscate, uneori cu un indiciu de cafea, și, uneori, chiar și cu o atingere a pielii vechi.

BRUT VINTAGE (MILLEZIM) - Acest bryutate aceleași caracteristici ca cea a Bruta convenționale; Spre deosebire de faptul că recolta Vintage indicat.

Blanc de Blancs BRUT - Champagne Blanc de Blancs este fabricat exclusiv din struguri Chardonnay, de unde și numele (de exemplu, un vin alb din struguri albi ..). Acesta poate fi indicând anul, și fără ea. Aceasta este, de obicei, vin proaspat, fructe, plăcut acru. Culoare galben pal, cu o ceață verde a unui vin tânăr, cu vârsta, modificările de culoare de la galben la auriu. Young Brut Blanc de Blanc are o aromă tentantă de flori de citrice menta, flori de pădure. Aroma de vârstă Brut Blanc de Blancs este mai aproape de mirosul de Cuvee Brut Blanc de Blanc proaspăt buke- Millezim.