Broccoli în buchețele să demontați, se spală bine. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă un pic de sare și a pus broccoli. Se fierbe timp de trei sau patru minute, scurgeti.
Cartofii sunt spălate, curățate, clătite din nou în apă rece și se taie în bucăți mari de formă arbitrară. Se acoperă cu apă rece, a pus pe foc și se fierbe până se înmoaie. Scurgeti.
Morcov spală, coaja, se spală din nou, să le usuce pe un prosop de hârtie și freca pe o răzătoare grosier.
Ceapă curat, se spală și se taie în polukolechkami subțire. Tigaia încălzește o cantitate mică de ulei vegetal, ceapă și pune spasserovat.
Pune într-o tigaie, la morcovi ceapa ras, se amestecă și se prăjește timp de cinci minute. Apoi, a pus cartofii și broccoli. Fry timp de câteva minute. Pasta de tomate diluat cu apă (vegetal sau bulion de carne), se adaugă un zahar pic, sare și piper după gust, se amestecă bine și se toarnă în tigaie pentru legume.
Usturoi pentru a curăța, se spală, se usucă și se taie. Verzii (orice) se clătește cu apă rece, uscat pe un prosop de hârtie, se taie. În loc de verde, puteți utiliza praz tocat fin.
Asigurați-un foc mic, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit se presara vasul cu usturoi și ierburi zdrobit. Poftă bună!
Ei bine, casa noastră delicioase: Broccoli cu legume - gata!
