Briose cu ciocolata 1
Muffins cu ciocolata - tratează fabulosul gustoase demne de orice masă. Pregătirea unui fel de mâncare cu produsele necesare, pur și simplu și destul de capabil să chiar și bucătari non-profesionale.
Muffins sunt coapte în ambele mari și mici matrite speciale cu margini ondulate. cupcakes mici cu ciocolata servit la masă, fără a se tăia ei. Dulce, parfumat, ele sunt complet irezistibilă tentație și sunt perfecte pentru masa de sărbătoare.
Muffins cu umplutură de ciocolată
Ciocolata ofera gama de aroma de neuitat, care este atât de important bucătari. Ciocolata este compatibil cu multe produse. În produsele finite, el nu face doar niște note de aromă, și accentuează gustul și completează alte componente. De exemplu, într-un tort cu ciocolată și nuci fiecare produs, nu îneacă de altă parte, îi conferă un gust desert rafinat. Apoi, uita-te la unele rețete pentru prăjituri de ciocolată.
Merită o încercare de a găti opțiune prăjitură cu ciocolată, cu un ușor gust de coniac.
Preparatul ia un pic de timp (aproximativ 20 minute), iar rezultatul este sigur de a vă rugăm. Mod de preparare:
Aceasta reteta nu exclude adăugări sub formă de stafide, o mână de care pot fi adăugate la aluat înainte de coacere. O bucată de ciocolată, care este introdus într-o matriță cu masa înainte de a se pune în cuptor, va da un nou gust și un decor al produsului finit.
tort biscuit de ciocolata
prăjituri preparate tradiționale implică utilizarea unei cantități mari de grăsime. O bună alternativă la acest lucru ar putea fi un tort clasic burete. La gătit lui durează mai mult de o oră, dar gustul și aspectul apetisanta va multumi chiar si gourmet.
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
- Se prepară o formă de copt: ungeți partea de jos și marginile și ușor „pripylit“ făină.
- Topiti 50 g de unt.
- Break 4 ouă într-un bol adecvat și se bate până până când amestecul de ou devine gros și se va întinde ușor pentru atașarea mixer.
- Cerne făină cu o jumătate de pahar de pudra de cacao (1 lingura. L.) deasupra solului și se toarnă încet uleiul, amestecând cu o lingură. Amestecul trebuie să fie lină.
- Se toarnă amestecul într-o matriță și începe imediat coacere. Timpul de coacere este de 30-35 de minute. Disponibilitatea pot fi identificate prin culoarea biscuitului: el ar trebui să fie maro auriu și degetele elastice atunci când este apăsat.
Baked un tort să se răcească, se presară top cu zahăr sau zahăr pudră, garnitura cu boabe proaspete. Dacă se dorește, acesta poate fi tăiat în două prăjituri și puful gem.
Cupcake Ciocolata calda interior
Acest tort premiat este ușor de preparat. El este întotdeauna gustos, și poate fi o caldă și fierbinte și rece.
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
- O formă rotundă, cu un diametru de 20 cm, grăsime, sprijinindu-se pe partea de jos a hârtiei.
- Unt (60 g) a fost frecat cu o jumatate de cana de zahar, se adauga vanilină. Amestecul intra ou, continuând să frece până la lumina si cremos.
- Adăugați masa ulei de 100 g făină și 0,5 ore. L. sodă, se toarnă o jumătate de pahar de lapte și se amestecă. Se adaugă făina la masa a devenit densă.
- Se pune jumătate din aluatul în matriță. În mijloc a pus bucățile de ciocolată și de top cu a doua jumătate de aluat.
- Se coace timp de 30 minute.
Când prăjitura sa răcit ușor, poate fi unsă cu unt topit și se presară cu zahăr și scorțișoară. Acesta va fi deosebit de delicios în cazul în care este acoperit cu glazură de ciocolată.
briose cu ciocolata Brânză
De multe ori pentru produsele lor utilizează brânză de patiserie. Acest produs este utilizat ca umplutură și ca bază atunci când amestecarea aluatului. Muffins nu fac excepție. Condiția principală pentru utilizarea de brânză de vaci - consistența lui. Ar trebui să fie moale și sfărâmicios, fără cocoloașe. Prin urmare, brânză, înainte de a utiliza, ștergeți printr-o sită fină. În caz contrar, în produsul finit bulgări nedresate de curds se solidifice, ele vor fi greu de mestecat.
- făină de cupă;
- 0,5 h. L. sifon;
- pachet de unt;
- 200 g de brânză;
- ou;
- jumatate cana de zahar.
Din produsul aluat și pentru a se descompune într-o formă de mare (sau mai multe matrițe mici), umplerea acestuia până la jumătate din înălțimea și coaptă la o temperatură scăzută. Cupcakes finite se pot presara cu zahar sau ciocolata chips-uri sub formă de praf.
Ar trebui să știi că brânza de vaci cu ciocolată în produse coapte combina perfect gustul. Prin urmare, putem experimenta în siguranță: pentru a intra în ciocolată într-un aluat brânză de vaci, folosiți ca o glazura la cheagul terminat de copt. În tort brânză de vaci cu ciocolata va fi o mulțime de fani de iubitorii de deserturi dulci.
Secretele de la bucătari
Fiecare familie are propriile sale secrete culinare pentru a obține rezultate bune în procesul de gătire. coacerea prăjiturilor bucătari sunt sfătuiți să facă următoarele: