borș ucrainean cu roșii proaspete

Nu înțeleg, atunci când în sezonul supa de rosii Animatoare adăugat la ketchup sau pasta de tomate. Este mult mai gustoasă și mai sănătoasă supa cu rosii proaspete!

Pentru a prepara supa cu rosii nevoie

• 500 -700 grame piept de vită cu os;
• 100-150 g de varză proaspătă;
• 5-7 cartofi;
• 1 ardei;
• o ceapa;
• 2 rosii medii;
• Un morcov mediu;
• 2 linguri ulei de floarea soarelui;
• verdeață;
• Sare dupa gust;
• smântână;
• 1 mare sau 2 sfecla medie.

reteta borș ucrainean cu roșii proaspete

În general, cantitatea de borș de sfeclă - o chestiune de gust. În opinia mea, o sfeclă de zahăr - cel mai important lucru în orice borș. El devine o frumoasă culoare roșu închis și gust neobișnuit. În funcție de faptul dacă vă place densitatea de supa, toate aceste produse sunt proiectate pentru prepararea de 3-4 litri de borș.

Carnea și se toarnă clătiți bine cu apă rece. Când apa începe să fiarbă, prima de scurgere bulion de carne de clătire apă caldă și se toarnă apă clocotită. Cartofi se taie în cuburi. varză mărunțirii. Atunci când carnea este gătită, pune-l în varza, un pic mai târziu - de cartofi. Supa cu sare. Morcovi si sfecla grătarul, se taie ceapa în cuburi mici, piper - julienne. Tomate și se taie în cuburi. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, se prăjește ușor ceapa, se adaugă morcovii și sfecla.

Un pic scos, se adauga rosiile si ardei gras. Atunci când cartofii și varza este frageda, pune umplutura si fara a aduce la fierbere, se scoate tava de la căldură și capacul. Se serveste cu smantana si verdeata tocata marunt.

retsety Related

• 
  Supa cu varză acră
• 
  Laghman
• 
  Salata cu sfecla de lumină
• 
  Varza umplute cu „Lean“
• 
  varză
• 
  Iubitorii de salata
• 
  Supa de cartofi cu conopidă și carne de vită
• 
  salata Perie

Împărtășește rețeta cu prietenii

Asigurați-vă că pentru a găti astăzi, se pare că un borș cu gogoși va fi foarte gustoase. Dar prima dată când am auzit că, atunci când carnea începe să fiarbă, trebuie să se toarnă supa, se spală carnea și se toarnă apă curată. Ce face? Julia 25 de ani.

Julia, atunci bulionul este mai dietetica, curat, transparent. Se crede că primul bulion de carne din toți aditivii care hrănite extractibile animale, excesul de grăsime etc.

Dar este o chestiune de gust - nu se poate turna supa, iar singura scurgere pentru a evita spume, și toate.