Borovik - Fotografii, descriere
- feluri de mâncare de ciuperci Rețete
- Fotografii ciuperci
- marinare ciuperci
- congelare ciuperci
- conserve de ciuperci
- ciuperci de decapare
- intoxicații cu ciuperci
- ciuperci de calorii
- Reguli de colectare ciuperci
- sărare ciuperci
- ciuperci de uscare
Borovik - este numele comun de ciuperci care aparțin familiei de Boletovye. Acesta este adesea numit Borovik hrib ciuperci și Mokhovikov, deși nu este destul de o descriere precisă. De fapt, este o specie separată Boletovyh. Cele mai cunoscute din bronz ciuperci Boletus (carpen, stejar ciuperci, Rudyak) și Boletus reticulatus (mesh ciuperci albe).
aspect de bronz Borovik este posibilă numai în pădurile de stejar și carpen, unde clima este relativ cald. Aceasta este o ciupercă comestibilă bun, gustul nu este inferior la ciuperci albe. diferența său principal - aproape pălării negre, în special în tineri ciuperci. La începutul anilor maturizarea are o formă rotundă, aproape sferică, iar la ciupercile coapte, devine un plano-convex. Peel pe capac este netedă, ușor catifelată. fungi Met diferit pielii suprafață granulară și acoperite cu mici fisuri.
Pulpa este alb bronz Borovik, nu se schimba culoarea pe tăiat. Avantajul principal, care are hrib - este dens, are o aromă subtilă și plăcută din carne de ciuperci, pentru că și aprecia gătește. Stratul tubular al unei tinere nuanțe deschise de ciuperci albe, care crește devine galben pal. Dacă Hymenophore de presă, petele verde-oliv rămase. Acest tip de hribi este masiv picior, clavate, ingrosat sensibil la baza. Are o nuanță de teracotă peste care vizibile cu ochiuri alb sau nuc. Borovik de bronz nu ar trebui să fie confundat cu ciuperca biliară, care se caracterizează prin hymenophore roz.
