Boo rosohotrybolovsoyuz - Vezi subiect - antena de mierle

Drozdov ca Snipes, nu eviscerat. Este necesar doar pentru a le smulge, pârli, se spală, ia 12-16 bucăți, maseaza-le cu ienupăr sfărâmată impune 1/2 lira bacon feliat plastkami, înfășurați hârtie, îmbibată cu ulei, a pus pe un băț, se leagă la băț și se prăjește la foc mare, înlocuind coacere , apa 2 linguri de unt topit. Când mierle sunt gata, le-a pus pe o farfurie, în mijlocul unui grup de, să impună felii de pâine albă, prăjite într-o tigaie, în suc, care este o stivă cu aftelor.

mierle Fried - o altă rețetă

Pentru fiecare afte are nevoie de 20 de grame. ulei, sare, piper, o bacă mozhzhaevelnika, cuier (untură).
Smulgere, obsmolit și carcasă eviscerat. Razatoarea cu sare, piper și boabe de ienupăr razdvalennoy, plăci untură vânt și se prăjește în masln fierbinte la o temperatură ridicată de aproximativ 20-30 minute.

mierle Fried pe o frigare

4 afte, sare, piper, bacon pentru ambalare prăjită pâine albă.
Smulgere, și tren obsmolit (cravată picioare și aripi), freca sare și piper, și așa mai departe la vânt untură nejupuit (dacă este neobișnuit, este posibil și în intestin, dar nu ar trebui să gut) pin la zhiagonali pe frigarui. Fry pentru aproximativ 10 minute. Sucul format în timpul prăjirii se adaugă o farfurie de pâine albă prăjită. se lasa la macerat, eliminați și pune fiecare pasăre fierte. Cu o astfel de servire are un gust mai bun.

Blackbird pe o frigare pe - English

Smulgere, obsmolit și tren (cravată picioare și aripi) și deci direct cu PIN-ul interior pe frigărui și învelite în hârtie ulei. frigarui mici montate pe un mare băț și aproximativ 8 minute după acționarea demarorului Lamen lumina parte. Apoi scoateți hârtia și vvrehu frigarui taie o bucată mare de grăsime, astfel încât grăsime atunci când chtoyuy va rastaplivatsyach picura toate carcasele. Păsări cu sare, ungeti cu kroshakami pâine și repede se prăjește până la rumenire. Se serveste cu de la format atunci când prăjit sos.

Afte pe - Franceză

Smulgere, obsmolit și carcasă eviscerat. Wrap bacon și hârtie uns cu ulei, fixat pe frigărui și se fierbe aproximativ 8 minute, astfel încât carnea să nu devină prea moale. În acest moment, în tigaie pentru a se scurge suc de scurgeri atunci când prăjit, 125 ml de vin alb, câteva boabe de ienupăr, suc de lamaie si se fierbe. Pune pasăre acolo semifinisate după îndepărtarea hârtiei și a grăsimilor și Dampf (gătit, abur bine) timp de aproximativ 15 minute. Atunci când se aplică la masă și se servește cu lichidul în care este preparată în prealabil că degresează (ia gheață într-o cârpă și prinde atât de gras, el se va lipi de țesutul în care gheața, dar fă-o repede, astfel încât gheața nu a avut timp să se topească) și îndepărtarea stratului superior gunoi ..

abur Sturzul cu cremă

2 afte, oțet de vin, 2 cepe inele mari, sare, piper, boabe de ienupăr 12, frunze lavrushki 1, 80 g unt, 250 ml cremă.
Smulgere și intestin obsmolit tushku.Zamarinovat uesuse în ceapă și mirodenii timp de câteva ore și apoi prăjite în ulei fierbinte. Timp de 10 minute pentru a completa crema de gătit okonchniya, adăugând un pic din marinată lichidă rămasă și adus la pregătire.

Sturz pe - Germană

4 afte, sare, 80 g unt, 250 ml de vin alb, 250 ml apă, 1 linguriță de zahăr, scorțișoară pinch, nucșoară tsepotka, 4 linguri de struguri proaspeți.
Smulgere și intestin obsmolit carcasă, sare și tocană (dyunsten) la polugotovnosti.Dobavit vin, apă în ulei fierbinte, condimente, struguri și un capac adus la pregătire.

Afte pe - Bohemsky

4 afte, sare, 100 g unt, mici plăci borcan tocat trufe, 125 ml Madeira, condimente supă.
Smulgere și intestin obsmolit carcasă, sare și abur complet în ulei fierbinte (Dampf) împreună cu trufe 25 minute. Adăugați Madeira și încă să fie aburit de ceva timp. Gust sos ușor ajusta condimente VPRS.

Fileychikov de sturzi cu trufe servite în Griboyedov

Drozd umplute în - Bohemsky

Tonkonarezanny trufa poate fi de asemenea folosit ca umplutură pentru păsări. În acest caz, la sos adăuga un pic de lamaie soka.Vmesto Madeira, pot fi utilizate și alte vinuri.

Iahnie de mierle

4 afte, 30 g unt, 100g de grăsime cubulete (bacon), sare, Erez, 250g decojite și tăiate plăci shampinenov, 1 lingura de faina, 250 de grame de vin cald alb, 1 lingura patrunjel tocat.
Smulg carcasă, lbsmolit, dar nu și intestin. În prăjește ulei fierbinte cuburi de bacon, se adaugă ciupercile și apoi pasărea. Se fierbe timp de ceva timp sub capac timp de aproximativ 10 minute, apoi se adaugă sare și piper, se presara cu faina si se toarna vinul fierbinte, amestecând bine pasăre tocană. La servire se decoreaza cu patrunjel.

Sturz, un Polonaise la (poloneză)

4 afte, 150g de grasime cubulete (bacon) 50 c felii farfurii ciuperci și trufe, se pot klnservirovanyh puțină sare, piper, 4 bulbi mici, legume supă (țelină, praz, morcovi) Blanched timus de vițel - Bries, șaibă șuncă afumată din carne sau șuncă vindecat, 1 foaie de dafin, 125 ml de vin alb sau șampanie, 125-250 ml de suc de gătit, suc de lămâie.
Smulg carcasă, obsmolit, dar nu și intestin. Topiti untura, a pus ptitsek și un pic tocană, adăugați trufe și ciuperci, condimente, supa de legume si ceapa (nu le feliere), Bries, carne și tocană de șuncă pentru încă 10 minute. Adăugați șampanie BratensoYae - sos pentru prăjit și în cele din urmă pentru a ajusta gustul cu ajutorul de suc de lamaie.

mierle foie rece

4 afte, ulei de 50g.
Pentru umplutura.
250g de vițel (picior), 250 g de carne de porc, 250 g untură spinării (Rckenspeck) Sarea, ceapa shalotten, champignon 100g, trufe borcan mici, 100 g parmezan ras, prindeți Caen piper, cimbru pinch, 2 linguri Madeira , 375 ml apă, 3 frunze de delatina extract alb, foarte puțin concentrată de carne.

carcasă Preparat în ulei fierbinte pentru a prăji 15 minute și se îndepărtează. Sucul format în timpul prăjirii adauga tonkonarezanny Shalott ceapa, ciuperci și se fierbe timp de ceva timp truyufelya, narezannyo cubulete de vițel și de carne de porc și tocană de toate împreună aproximativ 15 minute. Această masă de trei ori pentru a sări peste Ceres polizor. A doua jumătate a anului bacon spinarii se taie în cuburi mici, se amesteca cu branza parmezan, sare, piper roșu, chimen și se amestecă cu restul de carne. Mark formă de pastă, perete unsoare zăcea carne tocată în mijlocul setare eliberare afte din oase, și pentru a închide strâns în jurul ora vyrit pe o baie de abur sau dampfere cuptor.
Mai ales vremenenm os pisa prăjește-le într-o cantitate mică de ulei, se adaugă apă și se fierbe dos (bulion concentrat), apoi obezzhiroit, se toarnă gelatina umflate și dizolvat, Madeira se toarnă și tulpina printr-o sită. Se toarnă-l pe partea de sus a suprafeței karnirovav pate de foie aplica cu cuburi de gheata, muraturi, etc. Aceasta pasta poate fi preparată și alte păsări sălbatice.

_________________
„Origine Nici câinele nu se adaugă la terenurile de joc și proprietarul nebun“ - / Khokhlov SV /
Fiecare simplifică totul la nivelul lui de înțelegere, și este în esență corectă, dar nu poate impune altora.

Sergey toți voi oameni pytaeshsya vrăbii hranei pentru animale? Aici profisionaly pentru ca vânători-le pe toate adunate și ai retseptiki pe fabricarea vrăbiile pop-gândire și în districtul lor, toate în relief și a lăsat doar korastel și vrăbii

Ei bine, aceasta înseamnă că câinii nu sunt doar profesioniști Krupnyakov sau care nu pot prinde.
profesioniști Ile nu sunt profesioniști.
Nu gurmanda te Nick.
De la SW.

Citește. Deși Hu știu va avea candidoza.
De la SW.

Caracteristici și distribuție

Drozd - o pasăre pe scară largă a familiei afte. Unii mierle trăiesc în zone mari. De exemplu, cântând, Fieldfare, afte, trăiesc negru în Europa, Asia și Africa. Alții nu sunt atât de răspândite: afte Gray rumeni, de exemplu, rase numai în Siberia și America de Nord. Blue Rock Sturz în timp ce trăiesc în Europa de Sud, părți din Asia și Africa, dar distribuția lor este limitată la condițiile specifice: ea are nevoie de chei uscate, țărmurile stâncoase abrupte ale oceanului.

Sturzi - păsări mici și mijlocii, subțire, mobil, gros. Cel mai mic membru al familiei ar trebui să ia în considerare Rock Sturz: o lungime de 14,5 cm și greutatea 21, cea mai mare specie - mierla albastră, cu o lungime a corpului de 33 cm și o greutate de aproximativ 178 g total 62 de specii cunoscute.

O caracteristică a mierle este obiceiul lor să se odihnească cu aripi mici, care creează impresia chircit pasăre. În plus, toate mierle nu alerga și sari de pe teren, și fă-o repede și abil. Ciocul mierle puternic, drept, cu nări deschise, de multe ori ușor curbate la vârf; aripi curbate, în cele mai multe cazuri; coadă formă dreptunghiulară; picioare lungime medie, destul de puternic. Crestele, inel de pene în jurul gâtului și alte caracteristici au evoluat mierle disponibile, predomină în calm penajul, tonul plictisitoare.

Drozdov a fost mult timp folosit în gătit: locuitorii Romei antice umplute carnea lui mistreț și coapte; plăcinte umplute cu mierle de carne au fost populare la începutul secolului XX în Europa.

Bold Sturz este considerată o bucățică gustoasă. carne Blackbird este foarte gustos, gras și foarte hrănitoare, în ciuda dimensiunii reduse a păsării. În toamna mierlele mult mai gustoase, au stoc pentru iarna o mulțime de grăsime.

carne de sturzi are adesea un gust de hrana lor obișnuită, deoarece carnea de pasăre blând poate fi cu mirosul de boabe de ienupăr, struguri sau fructe.

carne de sturzi pot fi preparate în diferite moduri. De exemplu, prăjire pe un foc deschis; pâine prăjită cu unt; stinge după prăjire cu struguri; lucruri sunca, trufe, carne tocată, ficat de pui sau un amestec al acestora și broil pe frigarui; se fierbe si glazura; do aspic; coace și înainte de servire se stropesc cu coniac; Pate face lumină; coace plăcinte cu ei; Daub Bake.

Gatiti această pasăre poate fi o modalitate mai simplă, nu este chiar necesar să intestine - trebuie doar să smulg și friptură pe un scuipat peste copt, ocazional, ungand cu unt topit.

carne Blackbird merge bine cu felii de pâine albă, prăjite într-o tigaie în suc, care este o stivă cu sturzi în timpul coacerii; cu o salata de fructe si legume sau șuncă și sos de lămâie.

Carnea este foarte apreciată datorită unui conținut semnificativ de substanțe proteice. Este util pentru sistemul nervos si este considerat un cult afrodiziac clasic.

Calorii candidoză - 185 kcal.

Când eram foarte tânăr, el a venit în satul Mytishchi mătușa și soțul ei ruzhem.Ya lăudat că știe unde puietului cocoși de munte pot fi găsite, dar nu le-am găsit.
Unchiul a început prin aftelor Fieldfare palit.Ya surprins. au mâncat? De multe ori. a spus el.
Adevărul este că am făcut-o pentru o masă tradițională, dar odată ce un coleg senior la zakus sobachatiny prăjit, dar am găsit doar a doua zi.
Deci, ce poate HR și a început promovarea în timp util. porc de africani mor, Losik tot trage la restul va impune sancțiuni.

_________________
huskies Versatilitate, construit în roci, trebuie sprijinite prin metode de diluare. Însăși universalitatea și determină capacitatea de câini husky la specializare.