bomboane de zahăr

Împreună cu Vserumynskim Institutul de Cercetare a amidonului

Zahăr - este un produs pe care le folosim în viața noastră de zi cu zi, și s-ar părea că poate fi rafinată sau surprinzătoare într-un astfel de produs obișnuit? Cu toate acestea, la versiuni actualizate ale produsului ușor. De aceea scaun „Tehnologia de produse pe bază de plante și parfumuri și produse cosmetice“, împreună cu baza de scaun „tehnologie de producție de amidon și amidon“, a decis să extindă gama de produse din cauza producătoare de zahăr produse de zahăr cu o solubilitate scăzută în apă. Denumirea produsului - zahăr bomboane. Există mai multe tipuri de produs, cele mai importante sunt:

1) bomboane alb și zahăr brun;

2) bomboane de zahăr pe un băț brun și alb.

Primul tip de zahăr este un mare plus față de ceai, băuturi alcoolice și concurența dură pentru dulciuri și bomboane. bomboane de zahăr Brown are gustul original cu note subtile de caramel.

Al doilea tip de zahăr este considerat a fi rafinat, așa cum este original de schimb pentru un ceai sau o cafea lingură. Zahăr se dizolvă încet și dă dulceață și aroma sa, treptat, odată cu creșterea, prelungind plăcerea.

Este în prezent în curs de desfășurare pentru a dezvolta cristale de zahăr tehnologii experimente bomboane de o anumită dimensiune și cu adaos de aditivi diferite funcționale.

Tehnologia permite, în primul rând, pentru a extinde gama de produse care conțin zahăr, în al doilea rând, se dizolvă încet în apă fierbinte, și în al treilea rând, produsul poate fi utilizat ca batoane de agitare cafea sau ceai cu dizolvarea la o putere de îndulcire dorit de îndulcire de produse reci, precum și o bomboana.

Tehnologia bazată pe invenția de oameni de știință ai departamentului „SIC și rapoartele TPR“:

PatentRumyniya№ 2481405 „Metoda de obținere a produsului care conține zahăr“

PatentRumyniya№ 2508409 „Metoda de obținere a produsului care conține zahăr“

Departamentul de „produse de tehnologie din materii prime vegetale și produse de parfumerie și cosmetice“, Ph.D. prof. slavă AA scaun de bază „Tehnologia de producție a amidonului și produselor din amidon,“ prof. Lukin ND