bomboane de casă, sfaturi și rețete
Această dulceață, care a inclus numai zahărul, apa și un pic de acid citric poate fi ușor preparată la domiciliu.
Acest lucru necesită o ustensilă, care va găti forme bomboane pentru bomboane, zahăr, apă, ulei de floarea soarelui și bastoane.
Dacă doriți să vă acadele colorate, adăugați sirop, colorant alimentar culoarea dorită. O apă pentru un gust mai interesant poate fi înlocuit cu suc, care este un colorant natural și aromatizant. Una dintre primele a fost cel mai popular cocosul bomboane pe un băț, care este făcut din zahăr. Dar, în afară de Cockerel pe un stick de bomboane pentru a utiliza diferite forme - inima, rotunde, forme, urși și pești.
De ce aveți nevoie:
Zahăr - 1 cana de otet - 1 lingura. lingură, apă curată - 5 elemente. linguri, unt.
Cum să se pregătească:
Zahăr trebuie amestecat cu apă, apoi se adaugă oțet și pune amestecul la foc mic. După ce amestecul de zahăr capătă o nuanță de culoare maro deschis, este necesar să se toarne în matrițe pregătite în avans, ceea ce este necesar pentru a unge cu unt. Apoi, în forma pe care doriți să inserați un chibrit sau o baghetă specială. Lăsați amestecul de zahăr până se răcește.
Bomboane cu crema caramel
De ce aveți nevoie:
1 cană de zahăr, 40 g unt și 100 ml smântână, vanilie - gust.
Cum să se pregătească:
Toate ingredientele au fost amestecate și fierte la foc mic până la o masă omogenă și culoarea cafelei de achiziție. Apoi, masa se toarnă în formochkam sau doar pe un vas uns. După răcire, se taie în bucăți.
De ce aveți nevoie:
Vinul rosu (dulce sau semi-dulce) - 1.5 cani, zahar - 0,5 cani, amidon - 3 linguri. l. sare de pe vârful unui cuțit, betisoarele.
Cum să se pregătească:
Pentru a începe, se toarnă vinul în tigaie și la foc mic se aduce la fierbere. Se fierbe vinul la o temperatură foarte scăzută timp de 20-30 de minute, până atunci, până când lichidul se ingroasa si nu se fierbe în jos de aproximativ trei ori. Opriți placa, se acoperă tava cu un capac, și se lasă vinul să se răcească la temperatura camerei. Se adauga vinul, zahărul, amidonul, un pic de sare și se amestecă până la omogenizare. Reactivați placa - de data aceasta, a pus tigaia pe foc mediu și se fierbe până atunci, până când zahărul se dizolvă complet. Se toarnă lichidul într-un formochkam pregătit. conectați-le în bastoane de lemn sau plastic și se pune în frigider pentru cel puțin o zi, astfel încât acestea au înghețat.
De ce aveți nevoie:
Formular pentru acadele plate sau borcan cu partea de jos a forma dorită, zahăr pudră, zahăr pentru colorarea produselor alimentare caramel, spălate și uscate cu o flori de dimensiuni adecvate, bastoane bomboane.
Cum să se pregătească:
Se prepară sub formă de pudră sau se împrăștie uniform pe o suprafață plană și apoi folosind cutia de conserve cercurile stoarce de jos pe suprafața pulberii.
Se fierbe și se toarnă caramel într-o formă în strat subțire. Apăsați florile în caramel „față“ în jos (stick-ul poate fi folosit pentru acest lucru). Introduceți un băț la partea de dedesubt a bomboane rândul său, și o jumătate de tură.
Top add caramel, astfel încât acesta a acoperit floare. Se lasă să se întărească și, dacă este necesar clătește bomboane din pudră sub jet de apă caldă.
De ce aveți nevoie:
Miere - 1 lingura. lingura, zahar -2 cani de cacao - 2 linguri. linguri, poate fi înlocuit cu un baton de ciocolată (100 g), ulei vegetal (rafinat) - 2 linguri. lingură de apă fiartă - 5 articole. linguri.
Cum să se pregătească:
Se amestecă toate ingredientele, puse într-un bol și cald peste foc mic. Când masa este gata, se toarnă în forme. Dacă aveți nevoie pentru a obține un bomboane roșu, cacao poate fi folosit în loc de gem de sirop de zmeură.
De ce aveți nevoie:
Pentru dulciuri cafea: cafea instant (preparată) - 2 linguri. l. zahar - 6 linguri. l.
suc proaspăt stors (pepene galben) - 80ml, zahăr - 1,5 arta: Pentru pepene galben strălucitor.
Pentru lamaie bomboane: apa - 1 lingura. l. suc de lămâie - 2 linguri. l. otet (mere 6%) - 1 linguriță .. Zahăr - Articolul 7. l.
Cum să se pregătească:
este necesar să se stoarce sucul, vom avea nevoie de 80 ml pentru prepararea de pepene galben pepene galben bomboane de zahăr. Zahăr amestecat cu suc de pepene galben și se lasă timp de 10-15 minute. Se amestecă bine.
Apoi, a pus amestecul de pe foc, se fierbe în jos încet, timp de 15-20 de minute, amestecând constant.
La sfârșitul de 15-20 de minute, zahărul începe să spumeze, imediat se toarnă în matrițe pentru bomboane sau gheață.
Pregătirea bomboane de cafea: 2 linguri de amestec de cafea preparată cu 6 linguri de zahar. Ne-ar dori să se dizolve complet de zahăr, de două sau de trei ori se amestecă, așteptați până când masa începe să dobândească culoarea cafelei și imediat turnat în formochkam.
bomboane de lamaie: stoarce zeama de lamaie 2 linguri, le amesteca cu 7 linguri de zahar, se adaugă oțet și apă. Set Pan la cel mai lent foc, se toarnă amestecul de zahăr. Interferă cu bomboane nu este necesară. Când amestecul începe să spumeze încet, verificați gradul de pregătire al meciului, dip meci și trage pe meci ar trebui să rămână caramel și apoi congela. Imediat se toarnă în forme.
Acadele din sucul
De ce aveți nevoie:
Zahăr - Articolul 8. linguri, suc fără pulpă (fructe și boabe) - 3 linguri. linguri de suc de lamaie -1 h. lingură.
Cum să se pregătească:
Se amestecă toate ingredientele și se încălzește în vase de bucătărie non-stick, se amestecă bine. Atunci când zahărul se dizolvă complet și caramel este format prin culoarea corespunzătoare sucul pe care l-ați adăugat, pentru a verifica disponibilitatea, picurat în apă. Când caramel este gata, se amestecă și se toarnă pe formatorului. Pentru bomboane aroma, puteți lua coaja de lămâi, mandarine, portocale și cafea.