Boletus ciuperci beneficii și rău, conținutul caloric și compoziția

Astăzi vom vorbi despre ceea ce sunt ciupercile Boletus. Avantaje și prejudicii ale acestora vor fi, de asemenea, luate în considerare. Mulți oameni au încercat produse similare, nu o dată. culegătorii de ciuperci Avid cred că ciupercile Boletus, beneficiile si dauneaza de care sunt discutate de mai mulți ani, sunt cele mai bune de acest gen. le colectează - o plăcere. Aceste ciuperci cresc mare familie mica. Ca o regulă, ciuperci unt pot fi găsite în pajiștile, în cazul în care o mulțime de lumina soarelui, precum și în tinere de foioase și conifere.

Există semne chiar și ale persoanelor asociate cu aceste ciuperci. De exemplu, în cazul în care floare de pin, este în valoare de a merge pentru Boletus.

În aceste ciuperci conțin aproximativ 90% apă. Restul de 10% împărtășită și de alte oligoelemente: celuloză (2%), grăsimi (mai puțin de 1%), proteine ​​(aproximativ 4%), glucide (aproximativ 1,5%), iar alte 1,5% alte substanțe.

In luteus este cuprul, substanțe grase, compuși rășinoase, fosfor, mangan, potasiu, și săruri de fier, precum și monozaharide și dizaharide.

În plus, există grupuri de vitaminele C, A, B (acid folic, riboflavina, și altele), PP. Iată câteva elemente utile urme sunt Boletus.

Calorii si proprietati

În luteus conține grăsime 18%, 64% carbohidrați și proteine ​​de 18%. Dacă vorbim despre calorii, apoi 100 de grame de ciuperci proaspete contin aproximativ 19 de calorii. Rețineți că, în timpul tratamentului termic valoarea energetică a uleiului devine mai mare decât țițeiul.

Boletus: avantaje și prejudicii

Proprietăți utile ale acestor ciuperci sunt foarte diverse. Mulți cred că calitatea nutrițională a uleiului este mai mare decât cea de ciuperci albe. Valoarea nutritivă, de altfel, ele nu sunt inferioare.

Tânăra Boletus mai multe proteine ​​decât în ​​vechile.

Aceste ciuperci contin oligoelemente și vitamine. În funcție de conținutul de ciuperci unt de vitamine nu cedează culturilor, precum și unt. Dacă vorbim despre vitamina PP, în care la fel de mult ca și în ficat și pește.

Hai sa vorbim despre proteine ​​... Conținutul de ciuperci uscate în jumătatea lor mai mult decât în ​​carnea de vită, precum și de 3 ori mai mare decât în ​​pește.

Vestea proastă este că proteina este digerat mai rău decât uleiul. Pentru a remedia acest lucru, aveți nevoie de un bun ciuperci cotlet și supus unui tratament termic prelungit.

Am descris ciuperci Boletus, beneficiile și daunele pe care nu pot fi comparate pe un procent. Mai sus am descris proprietăți utile. Acum, să ne ia în considerare ceea ce poate dăuna corpul nostru, aceste ciuperci.

Datorită structurii capacului, aceste ciuperci se acumulează diferite substanțe, care intră din atmosferă. Prin urmare, acestea nu ar trebui să fie colectate de-a lungul drumurilor și în zonele cu condiții nefavorabile de mediu, deoarece acest lucru este periculos.

Boletus dificil de digerat, deci nu este recomandat să mănânce pentru cei care au tulburări de stomac și a bolilor gastro-intestinale.

Pentru ciuperci este mai bine absorbit în organism, care au nevoie să se pregătească pentru o lungă perioadă de timp, și necesitatea de a reduce melenko.

Boletus perisabile, ele trebuie să fie prelucrate foarte repede, mult timp nu pot fi stocate. Înainte de utilizare se înmoaie și se fierbe astfel încât este posibil să se neutralizeze toxicitate și radioactivitate. ciuperci unt fierte pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în frigider.

Boletus în medicină

Boletus conține imunostimulant valoroase și substanțe antibiotice.

Aceste ciuperci sunt utilizate pentru tratamentul:

• sistemele cardiovascular și nervos;
• organe ale vederii;
• sistem musculo-scheletice.

Rețineți că luteus sunt, de asemenea, afrodisiac. Astfel de produse sunt utile în probleme psihologice (de exemplu, depresie, oboseala cronica si epuizare nervoasa). Aceste ciuperci împiedică colesterolul a fost depus pe peretii vaselor.

dieta Boletus

Boletus - o ciupercă scăzut de calorii. Ele pot fi folosite ca adjuvant la produsele alimentare dietetice. De exemplu, este posibil să se pregătească supa de legume cu luteus. Acest fel de mâncare diversifică dieta de zi cu zi. Cu varză acră sau hrisca, de asemenea, ei vor merge bine.

În cele din urmă, un mic

Acum, că știi ce ciuperci Boletus. Avantaje și prejudicii ale acestora au fost, de asemenea, luate în considerare de către noi. Sperăm că informațiile vor fi utile pentru tine. Întotdeauna selectați cu atenție produse pentru dieta ta, să învețe modul în care acestea sunt dăunătoare și benefice pentru organismul nostru, pentru a evita alte probleme.