bere engleză, pub-uri în engleză, un pic
Caracteristici de bere engleză
Particularitatea beri în engleză timp de secole a fost că a fost preparată fără hamei, la fel ca în Anglia, aceasta planta este pur și simplu nu în creștere. Apoi savurat și beri fabricate deja familiarizați cu acest ingredient. Cu toate acestea, berea engleză cea mai mare parte - bere fermentate.
O altă caracteristică de bere engleză - că o mare parte din ea, trei sferturi din volumul consumul total, acest robinet de bere. Acesta este stocat în butoaie speciale de lemn și vândute în pub-uri britanice.
Și, în sfârșit, să nu mai vorbim de una dintre caracteristicile nu este bere limba engleză și spoobe utilizarea acestuia. De obicei, barmanii servi încălzit - un pic, până cald, dar încă nu la temperatura obișnuită pentru majoritatea străini.
Tipuri de bere engleză
Oricare dintre beri engleză poate fi atribuită uneia dintre cele două grupe: „pal“ sau „ușoare“.
„Ale Vrown“ (ale maro) - bere engleză întuneric, printre membrii săi distins „ale vechi“ (vechi el) - o băutură de putere medie. Uneori, induce în eroare numele unei alte varietăți populare de bere engleză puternic - „vin orz“ (vin orz), care este mare și se relaxează, stimulează apetitul.
În diferite regiuni ale amare ale țării - ALES au propriile lor caracteristici, ceea ce face posibil să se facă în timp ce călătoresc în mod constant mici descoperire gastronomică. Dar toate bere britanic pentru a bea refrigerate la o temperatură de aproximativ treisprezece grade.
În prima jumătate a secolului al XVIII-lea, într-o familie de beri englezești tradiționale, un nou membru - Beer „Porter“. Creatorul acestei băuturi a fost Ralf Harvud, tehnologia de preparare evacuare puternic, cu o aroma deosebita, berea din orz-uscate. Tehnologia de fermentare de suprafață utilizate. Ralph Harwood fabrica de bere situat lângă piețele uriașe ale capitalei britanice, în cazul în care activitatea multor Movers. Ei au fost primii și credincioși admiratori ai noii beri limba engleză, aici se presupune a fi numele băuturii - „porter“ în traducere înseamnă „porter, porter.“ Apropo, spre deosebire de alte Eley Porter să bea mai cald.
bere Producătorii engleză
Companiile mari angajate în fabricarea berii în Marea Britanie șase:
- curaj
- Skottish Newcastle
- Allied Breweries
- Watneys
- Whit-pâine
- Bass Charington
Ele reprezintă mai mult de optzeci la sută din producția de bere din țară. Și mai mult de cincizeci de procente din totalul „pivoprodayuschih“ întreprinderi, de asemenea, fac parte din acest „mare de șase“.
Trebuie remarcat faptul că producătorii de bere limba engleză nu poate nega o anumită cotă de umor, pe care ei o numesc produsele lor. Unele titluri fac sa zambesti si poate face sa crezi:
- «Wobbli Bob» ( «screwy Bob")
- «Tanglefoot» ( «marinat picior")
- «Capul Cracker» ( «puzzle»)
- «Baz lui Bonce suflantă» ( «Ne bazăm în ceață cap,“ sau «Base a dat cap off»)
În cazul în care pentru a gusta bere engleză?
Într-o țară astfel de pub-uri nu este mai mult nici mai puțin - aproape optzeci de mii, și cu mai mult de douăzeci de mii dintre ei are propria fabrică de bere mică. Și pentru a bea bere limba engleză făcut din setările standard, care capacitate - o jumătate de litru, ceea ce corespunde la un pic mai mult de o jumătate de litru.
În același oraș există un alt muzeu bere limba engleză, și de fapt - în calitate Brewery Heritage Brewery. Venind aici, trebuie să plătească pentru biletul, dar băuturile de degustare din costul vizitei este deja inclusă.