Beneficiile bananelor pentru sănătatea umană

„Banane -. Singurul fruct care nu, în nici un caz, dând la sugari reacție alergică“ Bendzhamin Spok

Banane - hrana perfecta pentru a mânca. Este o mare de alimente pentru a satisface foamea. Natura însăși le-a furnizat cu un „ambalaj“ convenabil - coaja. Bananele cresc în cele mai multe regiuni tropicale ale lumii. Acestea sunt colectate încă verzi, și se coc în timpul transportului. În cele mai multe cazuri, chiar și bananele necoapte sunt vândute și, prin urmare, pentru a le da coc, ele ar trebui să fie depozitate la temperatura camerei. După aceea, încă patru sau cinci zile, acestea sunt perfect depozitate în frigider, învelit în hârtie de ziar.

Chiar dacă coaja și devin maro inchis, pulpa rămâne în stare proaspătă, fermă și să păstreze crema. bananele necoapte conțin așa-numitele (insolubile) amidon „rezistent“ - este numit așa pentru că nu este susceptibil la digestie în intestinul subțire și fermentată în intestinul gros, provocând adesea flatulență. Pe măsură ce coacerea fructelor o mare parte din amidonul se transformă în zahăr, motiv pentru care bananele coapte nu sunt doar mai dulce, dar, de asemenea, mult mai ușor de digerat.

Acesta este motivul pentru care, de asemenea, și pentru că rareori provoca reacții alergice (într-un număr mic de adulți de banane sunt migrene), banane - un aliment popular solid pentru sugari. În plus, acestea sunt utile în cazul unor boli de stomac la copii; de exemplu, în SUA, copiii cu diaree de multe ori se traduce prin „dieta copiilor“, inclusiv banane, orez, sos de mere și pâine prăjită (făină de banane, și fulgi sunt utilizate pe scară largă în alimente pentru copii).

Multe persoane care suferă de ulcer gastric, susțin că bananele se înmoaie durerea; Acest lucru se poate datora faptului că bananele sunt carne foarte frageda. Am fost de mai multe studii de efectul terapeutic al acestor fructe de ulcer gastric. Chiar a susținut că bananele ajuta celulele mucoasei gastrice și a restabili; în același timp, care învelește peretele stomacului, bananele promova vindecarea ulcerelor existente și pentru a preveni apariția altora noi. Cu toate acestea, până în prezent există prea puține dovezi care să susțină astfel de concluzii.

Banane - o sursa buna de potasiu. La om, acest element macro în interiorul celulelor. El are nevoie de inima, ficat, creier, oase, dinti, dar mai ales - mușchii. Fiecare dintre noi, în ziua în care doriți să obțineți cea mai mică de 1 g de potasiu, precum și necesarul zilnic optim în ea pentru adulți - 3-4 ani Copii de potasiu este, de asemenea, necesară zilnic într-o cantitate de 16-30 mg pe kilogram de greutate corporală. deficit de potasiu în organism poate provoca degenerare chiar și la aportul de proteine ​​normale. Până la distrofie, desigur, nu ajunge la (potasiu avem cu cartofi, varză, ridichi, caise), dar cei care sunt crampe mușchii picioarelor, mai ales pe timp de noapte, lipsa de acest element. Bananele - suporturi de înregistrare cu privire la conținutul său: 100 mg 376 mg celuloza găsită de potasiu. Pentru comparație - există sodiu 1 mg, calciu - 8, -0.7 fier, fosfor - 16 mg.

Potasiul este implicat în reglarea metabolismului apei cu sare și promovează excreția de excesul de lichid, a declarat Institutul RAMS de Nutritie. Deci, bananele sunt utile în toate bolile care implică edem. Într-o sursă suplimentară de potasiu - într-un cuplu de banane pe zi - necesitate și miezuri. Banana perfect digerabil, nu a existat putine fibre, iar aceste proprietăți un produs de dorit pentru pacienții post-operatorie și pentru cei care au primit complicații postoperatorii, inclusiv puroi, precum și pentru arsurile extinse afectate, pentru pacienții cu cancer, in special in timpul perioadelor de chimioterapie face si radioterapie.

Atât bananele proaspete și uscate sunt bogate în zahăr natural, care atunci când digestia repede ajunge in sange. Prin urmare, mulți sportivi, în special jucători de tenis, de multe ori mananca banane, înainte și în timpul competiției. Din păcate, persoanele cu diabet zaharat nu pot manca banane - prea mult în ele de zaharoză, foarte puțin fructoză și glucoză. Cu acest fapt trist pentru diabetici poate face nimic. Dar tot restul - și bolnav și sănătos - banane foarte de dorit.

Banane în cantități mari la nimic de grăsime, dar uneori să mănânce și ei nu doare. Iar dacă cineva vrea să se facă bine, să mănânce, cât de mult suflet și să ceară stand portofel. Planten, sau așa cum sunt numite în limbajul comun, „banane verzi“ foarte prost gust și nu digerat de stomac. Ei au un gust amar, deoarece acestea conțin o mulțime de tanin, dar în procesul de tratament termic gust amar scade în mod semnificativ. Plantin conțin mai mult amidon decât bananele coapte, pentru că nu au transformat încă amidon în zahăr.

Unii cercetători cred că o dieta bogata in astfel de amidon slab digerabil, asociată cu o incidență scăzută a cancerului gastric. În prezent, noi studii sunt efectuate, în scopul pe care - să se stabilească faptul că, în scopul de a preveni cancerul gastric amidonul este la fel de important ca și fibra.

Un pic de banane, în calitate de reprezentanți ai lumii plantelor.

Ce cresc bananele? Toată lumea l-am întrebat despre el a răspuns pe palma. Acum, deschide enciclopedia: „o banana - genul de plante perene.“ Plante medicinale, atunci! trupe românești Orientul cocosat obișnuiți căutat în furnici pădure căpșuni, afine, greu de imaginat o iarbă banana trei până la patru metri înălțime, care atârnă pe tulpina sute de „boabe“ de cântărire poltsentnera. În plus, diametrul „iarbă“, într-o duzină de centimetri. Pe partea de sus a se termină până răspândire aspirator de praf de frunze alungite (care este motivul pentru care un răspuns european este lipsit de ambiguitate: un copac de palmier). Rozetei de frunze de sus în jos atârnă un fel de a doua lungime trunchi polutorametrov.

Aceasta este o inflorescență, care sunt legate de 250-300 bananchiki mici. Trunchiul este numit în mod corespunzător „o grămadă“, și ceea ce noi numim cumpăra și clusterele de fapt, perie cele patru - șapte fetusi siamezi. Aceasta banana buchet - multe mâini strâns strâns unul lângă altul. Bananele sunt cunoscute pentru a omenirii din cele mai vechi timpuri.

Acestea se numesc acasă pentru regiunile tropicale și subtropicale din Asia, în principal, India și China. cel puțin în aceste țări banane mult timp considerate fructe sacre, restaurarea vigoare și hrăni mintea. Unele pagodă indian conservate din acele vremuri au acoperișuri care imită forma unei banane: așa că a fost respectat. cultura de banane răspândit în Asia Mică din India și China.

Mai târziu, au început să crească pe coasta de est și de vest a Africii. În secolul al XVI-lea a fost adus în Insulele Canare, în Europa Centrală și America de Sud. Am ieșit de acolo țară plantații ultimele banane din lume, și nerăsucite în creștere și de vânzare cele mai bune lor: Ecuador, Columbia, Panama livrează banane în toată Europa. Am folosit pentru a mânca - este clar de ce - doar soiuri cubaneze, acum, de asemenea europeni cu drepturi depline: cea mai mare piața noastră de fructe ecuadorian.

Câteva cuvinte despre - cum să colecteze banane. De îndată ce ovarele încep să se formeze în cluster, se trage de urgență o pungă de plastic, astfel încât Doamne ferește nimic în coacerea fructelor nu este un sat. Și ei cresc sub capotă, protejate de ploaie, insecte Păgânii, unsprezece săptămâni. Pentru a nu se maturitate deplină prin obtinerea, dar, de asemenea, să ia pe un alt continent!

În această etapă, iar timpul vine pentru a recolta. Nimic nu sa schimbat de-a lungul secolelor: cum recolta colectate străbunicilor la bunici și sunt acum fac. Un muncitor care deține un pol lung cu înșurubează pe capătul unui Sabre puternic, se potrivește la trunchi, și abil tyuknuv pe cer, o grămadă mare de reduceri. Și ea rustles jos. (Eu pot vedea deja tresărit oamenii noștri care dau off șase acri:?! De mere sau de pere picaturi -zhalko, care vor rămâne și apoi cincizeci de kilograme de banane sensibilitate bătând la sol)

Asta zadar frică - experiență vechi de secole ne învață că nu există nici un loc mai bun de aterizare pentru cluster decât umerii și spatele celui de al doilea lucru, în special în picioare lângă. Boudreau depreciat, el trage aceeași recoltă la depozit. E grămadă vor dezasambla în bucăți mici, arunca rezervoare lor cu un lichid special pentru o mai mare dezinfecție și lung conservate, și apoi prinde posushat, învelite în plastic, ambalate în cutii de marcă, și ei vor călători pe mare, pe calea aerului rar în alte țări. Un „trunchi“, din care o grămadă de tăiere, nu mai este un chiriaș. Withers.

Iarba este iarbă. Dar, din rizomii a terenului este deja urca în lumina noua „iarba“. Cu toate acestea, ele cresc la maturitate pentru un an. Și ei, de asemenea, va aduce doar un singur cluster, dar procesul de actualizare este continuu pe plantațiile. Cum se continuă într-o cultură de climat cald: unele grupuri sunt tăiate, altele - se maturizează, iar altele - sunt legate. Pe scurt, lung trăiesc vara tropicale veșnică! Și nu poate fi plecat banane la masa!

În același banane masa uscate comparativ cu proaspete - contin de 5 ori mai multe calorii.

India produce mai multe banane decât orice altă țară din lume.

Sprinter Linford Christie medalie -gold Olimpiada - înainte de competiție sau de formare include dieta prajite Plant.

În Africa de Est, bananele fermentate, le pregăti bere.