beneficii Sardina si Harms, valoarea nutritivă, compoziția, valoarea calorică a sardine
Sardine - pește de mare de hering, care este mic în dimensiuni, burta argintiu și verde înapoi valul. Populează acest tip de pește din Pacific și Oceanul Atlantic, un pescuit activ de Spania, Portugalia, Maroc și România, precum și în zona de pescuit din urmă țară se efectuează numai în Orientul Îndepărtat și în ultimul timp a devenit mai puțin și mai puțin. Faptul că au fost introduse în cota de captură de sardine în apele Pacific din România - se va restabili populația de pește, care este semnificativ mai subtiat în ultimii ani.
Compoziția și conținutul caloric al sardine
Ca parte a produsului în cauză conține o serie de vitamine - B6, B12 (mai ales o mulțime de ea), C, A. sardinele bogate și oligoelemente - fosfor. zinc. fier, magneziu. niacina. Total 100 de grame de pește marin sunt în măsură să îndeplinească necesarul zilnic de potasiu și sodiu, dar colesterolul este complet absent.
Sardinele - un pește comun nume de sardine, sardine și sardinopsa. Interesant, conținutul caloric în sardine capturat în Oceanul Pacific și Antlanticheskom diferă: în primul caz, va fi de 170 kcal, dar în Antlantike - 250 kcal. Diverse caloric fiert si / in tomate / ulei și proaspăt. Aici este masa pentru un exemplu:
- sardină Fierte - 178 Kcal la 100 grame;
- proaspete - 169 Kcal la 100 grame;
- in sos de tomate - 160 calorii;
- ulei - 230 Kcal.
În principiu, produsul în cauză nu diferă prea mult de mare de calorii si poate fi consumat de către oameni care sunt „lucrează“ la pierderea in greutate.
Proprietăți utile de sardine
Această specie de pește foarte bine absorbit de organism, și chiar utilizarea unor cantități mari nu provoacă o senzație de greutate în stomac. Experții spun că beneficiile de sardine de trei ori mai mare decât cel de hering - de exemplu, să ia grăsimea conținută în produsul în cauză. Este mulțumită lor sardine normaliza și a stabiliza activitatea tractului gastro-intestinal. în particular - se reduce peristaltismului intestinal, chiar constipație cronică a încetat.
Sardine este un produs important în prevenirea bolilor de inima si sistemul circulator - previne formarea de cheaguri de sânge în vasele mari și mici de sânge, îmbunătățește circulația sângelui și poate întări sistemul imunitar.
Dacă mâncați în mod regulat sardine capturate în Oceanul Pacific, viziunea îmbunătățită, într-un mod mai activ începe să lucreze celulele creierului. Persoanele diagnosticate cu psoriazis si progresiva remarcat faptul că, cu sardelele alimentare constante (care, nu-mi pasă în ce formă este gătit), au rata de severitatea simptomelor bolii este redus foarte mult. Aveti nevoie de sardine și acei pacienți care au un nivel ridicat de colesterol în sânge - conținute în acest ulei de pește produs ajută la reducerea acestor cifre.
concluzii interesante au fost făcute și persoanele diagnosticate cu astm - introducerea regulată a produsului în meniul cauză reduce numărul de atacuri. Și acizi grași care alcătuiesc sardinele, au acțiune antiinflamatoare și de regenerare.
Sardinele de carne conține niacină, calciu, fosfor și magneziu, deoarece aceste elemente urme sunt implicate în mod activ în asigurarea sănătății sistemului osos uman, sistemul său musculo-scheletice. Sardine este prevenirea artritei. artroza. ateroscleroza.
sardine rău posibile
Cum de a alege un sardină
Desigur, considerat peștele este cel mai bun pentru a cumpăra proaspete - puteți desena și culoarea pe branhii, și transparența ochiului, și moliciunea carcasei. Dar, sardine proaspete - un fenomen rar în magazine, deci va trebui să alegeți din gama propusă. Și este conservat sardine în ulei sau tomate. Orice reguli speciale pentru a alege conserve de sardine acolo, pur și simplu trebuie să urmeze recomandările standard de - verifica data de fabricație și data de expirare, depozitare de conformitate, o bancă nu trebuie să fie încrețite, sau „lovitură“.
Sardinele - pește delicios și foarte utile, care pot fi utilizate pentru gătit și de zi cu zi, precum și mese festive. Trebuie să fie introdus pentru prima dată în dieta (cu excepția cazului există unele limitări individuale) chiar oameni complet sanatosi - prevenirea bolilor și consolidarea efectelor nocive imunitate la nimeni nu a adus.