beneficii de grăsime de porc și de vitamine dauneaza in carne de porc

Vorbind despre alimentația umană completă, puțini oameni este o dieta fara carne - produsul este nu numai gustoase și bogate în proteine ​​complete. Cu toate acestea, nu toate tipurile de carne sunt la fel de utile, în unele prezente într-un număr mare de vitamine si minerale benefice, în timp ce altele conțin grăsimi dăunătoare. Prin urmare, dieta umană nu ar trebui să fie monotonă, să aducă hrană și să se bucure și de a beneficia de meniu ar trebui să fie prezentă compoziție diferită, valoarea calorică și beneficiile de produse alimentare, inclusiv carne de porc, calitatea utilă care depășește cu mult calitatea proastă cu un consum moderat.

fapte interesante

În ciuda numeroaselor controverse, carnea de porc este una dintre cele mai consumate carne din specii din lume, datorită gustului său, calitatea nutritivă și viteza de gătit. O mare cunoscator de carne de porc sunt oameni din mai multe țări, printre care hinduși, în timp ce musulmanii au acest tip de carne sub interdicție religioasă strictă.

Vorbind de religie, ca să nu mai vorbim de faptul că creștinii au, de asemenea, perioade de repaus alimentar, în care să mănânce carne de porc, precum și alte tipuri de carne și produse de origine animală este interzisă. Aceste perioade lungi de timp corpul uman trebuie să fie curățat, nu numai spiritual, dar, de asemenea, fizic și rău carne de porc și alte tipuri de carne, așa cum este cunoscut în conținutul ridicat de adrenalina si alti hormoni, care nu contribuie la pacificarea sufletului și a corpului.

Compoziția și conținutul caloric

Carne de porc are un conținut diferit în grăsimi și, în consecință, densitatea, care afectează gustul și valoarea nutritivă a produsului. Considerat cel mai valoros muschiulet de porc, carne de porc utilizate pentru gătit, chiftele și alte feluri de mâncare la fel de apetisante. Carne pe un shish kebab din această parte a animalului, pur și simplu se topește în gură. Utilizați pentru carne de porc umană, în acest caz, va depinde de metoda de preparare, deoarece timpul de coacere în cuptor aproape toate vitaminele și mineralele conținute în pulpa sunt reținute, în timp ce, atunci când prăjirea tăiere nu pierde grăsime, dar devin mai calorii si daunatoare cu un consum frecvent.

Informații nutriționale

Luați în considerare valoarea nutritivă a muschiulet de porc, este de 146 de calorii la 100 de grame de produs care:

După cum se poate observa din tabel, fără carbohidrați din carne de porc și valoarea specială de energie sunt proteine ​​care sunt prezente în număr mare, ceea ce face acest lucru un produs valoros pentru persoanele care au o activitate fizică mare de zi cu zi. De aceea, carnea de porc este recomandat pentru mamele care alăptează, deoarece beneficiile acestui produs proteic este creșterea lactației, precum și în îmbunătățirea calității și compoziția laptelui.

100 grame de produs

Beneficii pentru organism

Carne de porc - carne de iarnă este, ca și în utilizarea acestui produs și digestia acestuia, organismul este capabil să aloce o mare cantitate de căldură, ceea ce este mai important în timpul sezonului rece. Dar, în zilele calde de primăvară, vă puteți răsfăța și cei dragi, gatiti carne de porc gratar, proprietățile benefice ale consumului moderat, care este în capacitatea de a elimina colesterolul rău și crește virilitatea corpului. Nu trebuie să uităm că frigăruile de carne de porc este dăunătoare pentru persoanele cu boli ale tractului digestiv, cum ar fi gastrita, precum și în insuficiența renală.

medic din Asia Centrală și filozof Avicenna observat că carnea rosie (inclusiv gratar) este cel mai util pentru bărbați implicați în sport, exerciții de rezistență. Mioglobina lucru, substanțe promovează saturația celulelor musculare cu oxigen și îndepărtarea acidului lactic din ele.

Posibil carne de porc rău

Posibilele prejudicii aduse acestei categorii de carne pentru corpul uman depinde în primul rând în cazul în care și cu care a fost crescut de alimentare, care afectează în mod direct conținutul din pulpa de toxine si a tendintei umane la constipatie poate duce la intoxicație.

Carnea de porc poate fi, de asemenea dăunătoare dacă ai mânca cu amidon, cum ar fi orez și cartofi, care încetinește peristaltismului. În scopul de a aduce gratar mai bine, trebuie să fie combinate cu legume proaspete bogate in fibre, precum și plante aromatice.

rău de carne de porc ar putea fi în cazul în care carnea este utilizat fără tratament termic atent, deoarece, în acest caz, acesta poate cuprinde ouă de paraziți prevăzute de în țesuturile animale. De aceea, în bucătărie, există mai multe tipuri de prăjire carne de vită, până la jumătate coapte, și doar un singur grad de prăjire carne de porc - carne complet fierte, cum ar fi - un shish kebab pe cărbuni.

Nu mai puțin produs interesant - untură, un favorit al multor gurmanzii în sărat, bine făcut, afumate, murate sau chiar fierte. În esența sa, grăsimea este de grăsime, fără de care organismul uman nu poate funcționa în mod normal, este necesar de grăsime pentru funcționarea normală a multor organe. Spre deosebire de grăsimile vegetale, untură conține acid arahidonic, elimină inflamația internă și promovează regenerarea țesuturilor, precum și participarea la mai multe procese în organism.

Pe langa acizii grași saturați și nesaturați. din care 88% este produs în grăsimi sunt prezente și într-o cantitate mică de vitamine și minerale. Cu privire la conținutul de vitamine solubile în grăsime, grăsime de porc se apropie de a uleiurilor vegetale, făcându-l foarte util. De asemenea, consumul de grăsimi într-o cantitate mică de radiații promovează excreția din organism. In medicina populara folosit de grăsime brută pentru a elimina durere de dinți, a pus o bucată de pacient între obraz și dinții.

În ciuda toate proprietățile benefice ale grăsime - trebuie să vă amintiți că este grăsimea care este dăunătoare pentru oameni care sunt supraponderali, precum colecistita și pancreatita, deoarece poate provoca agravarea formei cronice a bolii. Prin urmare, frigarui întotdeauna preparate numai din carne de porc macră. Dar, uneori, dacă aveți un pasionat stai o facerea bucată de grăsime, nu neagă această plăcere, se va face mai mult bine decât rău!