beneficii conopida si ranirea proprietățile medicale și de sănătate

Cum conopidă utile și dăunătoare?

Acesta a fost mult timp cunoscut nu numai pentru calitățile gustative, dar, de asemenea, beneficiile pentru sănătate ale conopidă. De ce rata de vânzare acest produs este lider, împreună cu cartofi și ceapă? beneficiu Conopida și rău:

Datorită substanțelor utile conținute în conopidă, și capacitatea de a accelera digestia alimentelor, este un produs dietetic. In 100 de grame conține 30 de calorii. Dintre toate tipurile de varza este culoarea conține o mulțime de vitamine și oligoelemente, prin care vă puteți satisface pe deplin nevoile organismului.
nutrienții sale sunt utilizate în produsele cosmetice. Utilizarea suc proaspăt poate întineri pielea, chiar ridurile și pentru a preveni altele noi.
Pentru a întări rădăcinile și pentru a obține un par stralucitor sanatos se recomanda frecat în scalp suc de varza, pre-amestecat cu lamaie. Pentru rezultate optime, trebuie să-și încheie capul cu un prosop pentru o jumătate de oră. Aceasta masca poate fi utilizat în mod regulat, un rău nu va. Pentru varietate, puteți adăuga suc de aloe. Pentru a face o masca pe parul curat și se spală bine fără șampon.

„Istoria“ conopidă

Din moment ce conopida a fost cultivată în Siria, o lungă perioadă de timp a fost numit - sirian. Chiar și în secolul al 11-lea cu privire la beneficiile de varză a fost cunoscut vindecator Avicenna. El a recomandat utilizarea sa în produsele alimentare de zi cu zi.

Utilitatea conopidă învățate la nivel mondial. navele sale comerciale transportate în Spania și Cipru. Puțin mai târziu, acest produs a câștigat și Europa, a devenit o completare indispensabilă pentru orice masă. Abia în secolul al 18-lea, știm despre ea în limba română. În ținuturile slave pentru o lungă perioadă de timp nimeni nu a putut cultiva produs de peste mări. Din acest motiv, varza a fost foarte scump, a fost un produs disponibil doar nobilimii. Până în prezent, afișat mai multe soiuri.

Ce vitamine sunt conținute în conopidă? Proprietățile sale medicinale.

Vitamina A, care intareste sistemul imunitar si protejeaza organismul de boli infecțioase. El are un efect pozitiv asupra vederii.
vitamine B, care sunt necesare pentru procesul de metabolism. Acestea promovează eliberarea de energie din nutrienți, care participă la procesele metabolice. Ele sunt indispensabile în timpul sarcinii deoarece ajuta celulele se divid si forma de celule roșii din sânge.
Unul dintre principalele elemente implicate în funcționarea și dezvoltarea țesutului conjunctiv și osos, este vitamina C.
Rolul celulelor de apărare de la daune ia vitamina E, are proprietăți antioxidante.
Vitamina H - este un fel de prim ajutor pentru tulburari nervoase si oboseala. El este responsabil pentru metabolismul proteinelor și a grăsimilor în organism.
Pe vindecarea ulcerelor gastrice și eroziuni efectul favorabil al vitaminei U.

Ce elemente urme sunt conținute în conopidă?

Conopida - este un depozit real al micro- și macronutrienți că

responsabil pentru starea generală a organismului. Dieta poate fi considerată completă dacă utilizați acest produs de zi cu zi.

Potasiu - promovează excreția excesului de lichid din organism;
Magneziu - creste eficienta a creierului;
Sodiu - participă la metabolismul;
Calciul - are un efect pozitiv asupra capacității de creștere a masei osoase, intareste sistemul musculo-scheletice;
Fosforul - este indispensabil pentru viata normala cardiace;
Fier - o parte integrantă a celulelor roșii din sânge responsabile pentru transportul de oxigen pe tot corpul;
Cuprul - este un fel de intaritor pentru sistemul nervos;
Mangan - este responsabil pentru metabolismul normal;
Molibden - păstrează starea normală a smalțului dentar;
Iod - în boli ale glandei tiroide, el are nevoie doar;
Fluorul - joacă rolul unui material de construcție, atunci când deteriorat cartilaj și os. Beneficiu în prevenirea osteoporozei.

Datorită faptului că această legumă conține acid tartronic, care este capabil să încetinească procesarea carbohidratilor in grasimi, aceasta leguma este recomandat de nutriționiști pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.

În ce boli se recomandă utilizarea conopidă?

Conopida dăunătoare?

În ciuda tuturor recomandărilor pozitive privind utilizarea acestui produs, există contraindicații. Nu oricine poate folosi această legumă! Există o serie de boli în care produsul este contraindicat în:

în boli ale tractului gastro-intestinal, în stare acută;
în boala ulcer sau enterocolită acută;
la un pH ridicată;
cu crampe;
boli de rinichi;
dacă sunteți hipersensibil la produs;
tendința reacțiilor alergice ale produsului;
hipertensiune;
în gută.

De asemenea, este de dorit să se abțină de la consumul de conopidă după anumite operații. Și anume, în cazul în care se face în piept sau în cavitatea abdominală.

Cum de a găti conopidă?

Cel mai des folosit pentru gătit numai varza inflorescenta, uneori - frunze. Înainte de gătit se spală capul și separate în bucăți mici, se fierbe timp de câteva minute în apă sărată. Varză proaspătă se pregătește 15 minute și congelate timp de 5 minute mai mult. Apoi, ea a trecut în făină sau pesmet și se prăjește la foc moderat pana se rumeneste. Pentru gătit atunci când varza este „pierdut“ albeața ei, este necesar să adăugați un vârf de cuțit de zahăr în apă clocotită.

Ce se fierbe conopida?

Conopida poate fi un vas separat și garnitură. Acesta poate fi fierte cu branza, morcovi, cu sos de usturoi, la cuptor cu cârnați, cartofi și carne de porc. mare popularitate se bucură în smântână și sos de chefir. Unii gurmanzi găti din brioșă ei. Acest produs se va adăuga coaja de la orice tocană. Cu avans de varza fiarta face omlete. Conopida toată lumea va fi capabil să pregătească o masă pe placul dumneavoastră.

Rețete pentru conopidă în dieta

conopidă deosebit de valoroase pentru cei care doresc să piardă în greutate. Ea are de atunci

numit - un dublu efect, acționând atât ca un separator de grăsimi și un diuretic. Desigur, trebuie să-l pregătească în mod corespunzător: se fierbe și se fierbe.

Trei zile puteți mânca doar varza fiarta, în cantitate de 1 kg pe zi.
A doua opțiune este că, cu excepția conopidei pot fi consumate roșii și verdeață.
conopida fiarta si pui second hand. Dintre aceste produse pot fi preparate atât de prima și a doua cursuri.

Aceste opțiuni de diete cu conținut caloric scăzut. Avantajul lor este că, datorită conținutului de fibre în senzație de varză de satietate vine repede. Ceea ce este deosebit de important într-o astfel de dieta.

Pot să mănânc conopidă „souped sus“ mamicile?

Mâncăruri de conopidă utile pentru mamele gravide și copii. În plus, se poate folosi fără teamă și persoanele în vârstă. Acest produs poate fi inclus în combinație cu alte legume, în primele alimente solide bebelușului.

Cum de a alege un conopidă?

Când cumpărați este necesar să se acorde o atenție la modul în care strans cap, ar trebui să fie greu și dens. Varza poate fi de diferite culori, acest lucru nu afectează calitatea acesteia. Dar pete negre în partea de sus a inflorescenței nu ar trebui să fie - este o căsătorie. Nu este recomandat pentru a stoca produsul pentru mai mult de zece zile. Dacă este necesar, depozitarea pe termen lung, acesta este plasat în congelator.

Cum se păstrează conopidă?

Pentru depozitarea conopidei poate fi: congelare, conservare, sărare, uscare și decapare. De asemenea, pentru că este pregătit pentru salate de iarnă. Dacă se dorește, o puteți înlocui cu broccoli sau varza, dar util și un gust nu are nici un egal.

Până în prezent, există mulți fani de conopidă. Având în vedere faptul că beneficiile pentru organism este mare, este necesar periodic pentru a include acest legume în dieta ta. Pentru a nu dăuna organismului, nu uita despre unele dintre limitările de utilizare a acestuia.

Acest „produs minune“ este bine absorbit de organism. Acesta poate fi utilizat atât pentru adulți cât și pentru copii.