beneficii Alge și contraindicații

Toată lumea știe că alge marine este sănătos, dar foarte puțini dintre favoarea ei - nu de iodură și miros destul de specific, nu pentru ei „consistență alunecos.“ Cu toate acestea, neglijarea acestei alge ieftin și util în zadar, consumul regulat în cantități foarte mici pot înlocui multe suplimente nutritive.

Algele sau varec aparține clasei de alge brune, trăiește în aproape toate mările și oceanele. Cel mai util este considerat varec, care crește în frig Marea Nordului, este un fel de alge marine conține iod maxim, vitamine și alte elemente nutritive.

Cât de util alge marine (varec)

Vitamine si minerale

Algele - campion cu privire la conținutul de iod

Consumul din totalul de 100 de grame alge suficiente pentru a furniza organismului cu o norma zilnica de iod. În acest caz, iodul din alge este în formă legată organic și perfect asimilat mult mai bine decat moda si medicamente scumpe.

Iodul imbunatateste absorbtia fosforului, calciu și fier, pentru a activa unele enzime.

Kelp este util pentru intestinului

Pentru tratamentul constipației cronice este recomandat ca laxativ ușoară de culcare bea infuzie polstakana alge marine (2 grame de pulbere uscată se toarnă laminaria timp de o oră înainte de utilizare).

Dar asta nu e toate proprietățile utile ale alginate. Sărurile de fibre acid alginic și alge marine absorb în mod activ excesul de colesterol, care servește prevenirea aterosclerozei.

Continute în polizaharide de alge marine inhiba formarea cheagurilor de sânge, scăderea colesterolului din sânge și reglează echilibrul de apă cu sare.

Datorită conținutului de compuși de brom, alge marine ajută la depășirea rapid condițiile de stres.

Când hipertensiune arterială ar trebui să includă cu siguranta varec în dieta de zi cu zi, înlocuind sarea acestuia.

Algele slăbire

Laminaria va pierde în greutate, algă ca tărâțe, umple stomacul și intestinele și apoi că, împreună cu un conținut caloric scăzut și compoziției minerale bogate în vitamine sugerează Laminaria mijloace excelente pentru a pierde in greutate.

Pentru a reduce pofta de mancare varec uscat se poate umple cu apă rece și se lasă timp de o zi, apoi se strecoara si se bea câteva înghițituri de preparare a cafelei, la senzatia de foame.

Gătit varză mare

Varza uscat înmuiate timp de câteva ore în apă rece, și apoi ușor spălate, după care este deja posibil.

Dacă este congelat, laminaria, acesta este, de asemenea, pus în apă rece și supus la fierbere produs de înmuiere.

kelp Fierte pot fi adaugate la orice fel de mâncare poate fi folosit ca produs independent.

alge marine uscate pot pur și simplu „adauga putina sare,“ salate și alte mâncăruri gata preparate, adăugând o linguriță de varec în loc de sare.

Preparate de varec

Astăzi, magazine de alge puteți cumpăra nu numai sub formă de conserve de obicei. Producătorii este uscat, murate, presat, îngheț ... consumator nesofisticat dificil de a alege pentru ei înșiși o opțiune viabilă. În acest caz, toate beneficiile de alge marine sunt stocate numai în alge proaspete și uscate sau conservate în același loc unde a fost tras de la mare. Dacă varza este mai întâi uscat și apoi se înmoaie cu oțet și sodiu glutamat, desigur, benefic pentru sănătate, acesta nu este numit.

Mulți preferă presat varec, este utilizat în prepararea sushi sau consumate bere sub formă de „chips-uri“. Desigur, în acest tip de iodură de varec nu are nici un gust sau miros, dar pentru corp și utilizarea acesteia este deja minimă.

De asemenea, rețineți că algei în compoziția sa conține o mulțime de sare, mult mai mult decât în ​​frunze obișnuite salata. Dacă în compoziția produsului final se adaugă suplimentar sare sau sare sos de soia, un astfel de produs nu va aduce un avantaj deosebit.

Alegerea conserve de alge marine

Cel mai util este considerat varec, care este produs la fabricile din apropierea Barents și Marea Albă. În acest alge marine conține un număr maxim de substanțe utile.

Algele conține substanțe care inhibă creșterea microorganismelor și a bacteriilor. Prin urmare, în cutii de conserve trebuie să conțină numai foarte varza, ulei vegetal și condimente. Conservanții nu ar trebui să fie acolo!

În mod corespunzător alge marine fierte se va trosnesc ca „teren“ și ușor de mestecat. Dacă ați achiziționat masa moale bancar, sau fibrele prea grosiere, care sunt imposibil de a mesteca, apoi fierte conserve în mod corespunzător. Este demn de o analiză mai atentă, un astfel de produs poate și se dovedesc a fi eronate.

Contraindicații

Laminaria contraindicat în tuberculoză pulmonară, nefrite, diateza hemoragica, furunculoză, acnee, urticarie, gastrite, enterite, ulcer gastric și ulcer duodenal, ficatul și tractul biliar. Nu este necesar să-l folosească și beremennym.Takzhe varec este contraindicată în toate bolile în care medicamentul este contraindicat iod.