beneficii Adzhika si Harms

Ajica - acest condimente caucaziană, cu gustul său picant. Pentru aceasta ea este iubit de mulți consumatori. Cu toate acestea, folosindu-l în produsele alimentare, nu toate se gândesc dacă un anumit produs pentru a provoca efecte adverse asupra organismului. Aceasta este întrebarea suntem astăzi și dorim să facem afară. Vă vom spune ce parte a Ajica, beneficii și prejudicii de condimente va am considerat în întregime. Noi oferim, de asemenea, o rețetă pentru acest sos pentru tine.

Caracteristici adzhika Caucazian

compozitie adzhika

Structura acestui condimente include ardei iute chili, usturoi, sare și iarbă de mare. Tocmai din cauza acestui condiment are un gust picant. Rețineți că asezonarea scăzut de calorii. 100 de grame de produs reprezintă doar 50-60 de calorii, deci nu va afecta cifra. În plus, aceeași cantitate adzhika conține 1-2 proteină gram, 8,7 grame de carbohidrati si 2-3 grame de grăsime.

Proprietăți utile adzhika

Acest condiment are următoarele proprietăți utile.

1. Promovează pofta de mancare. Această caracteristică adzhika a fost găsit la oi. Ei s-au dat un amestec de sare și piper. Acesta este motivul pentru care oile sunt hrănite intens și a câștigat rapid în greutate.
2. Acesta accelerează procesul digestiv. Este mulțumită această caracteristică este alimentul care este utilizat cu adzhika, digerate foarte rapid, fără a fi nevoie să fie depozitate în grăsime. Prin urmare, funcția de compensare fătări apetitului îmbunătățirea metabolismului și nu pot fi desemnate ca condimente caracteristic negativ.
3. Ea distruge microorganismele dăunătoare prezente în organism. De aceea, se recomandă utilizarea în timpul răcelilor, Caucaz precum și prevenirea acestora.
4. Accelerează circulația sângelui.
5. Acesta previne formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Acesta este motivul pentru care Ajica bun de prevenire a bolilor cardiovasculare considerate, în special atacuri de cord.
6. Crește potența masculină. Conform unor revendicări Ajica afrodeziakom este puternic, dar nu au fost realizate studii clinice în acest domeniu.

Contraindicații la utilizarea adzhika

Ajica nu întotdeauna beneficii aduce doar corpul. Faptul că are multe contraindicații și dacă acest lucru condimente pentru a utiliza fără a ține seama ei, aceasta poate provoca daune extrem de mari. Deci, Ajica nu ar trebui să se aplice în următoarele cazuri.

1. Insuficiența renală sau hepatică în forma acută.
2. Diverse tractului gastro-intestinal. Acestea includ gastrita, ulcer gastric, etc. În acest caz, Ajica spori iritatii gastrointestinale ale membranelor mucoase, agravând situația.
3. Boli ale sistemului cardiovascular. Am vorbit despre ceea ce este Ajica prevenirea bolilor în acest domeniu. Cu toate acestea, este doar pentru acele boli care nu sunt afectate vasele și inima. Dacă sistemul există deja patologie, apoi face cu ea nu poate fi utilizat cu condimente. Puteți face decât să înrăutățească lucrurile.
4. tensiunii arteriale crescute. Faptul că Ajica mai crește, ceea ce este în detrimentul pacienților hipertensivi.
5. Perioada de gestație copil. Vă rugăm să rețineți că orice voluptate poate provoca naștere prematură sau avort spontan. Ajica în acest sens, nu este o excepție, iar utilizarea sa în timpul sarcinii se poate termina foarte prost.
6. Alăptarea.
7. Copiii până la vârsta de 12 ani.

Ajica: mistuitoare caucaziană condimente pentru o varietate de gătit acasă

Rețete de adzhika

Ajica, care avantaje și prejudicii au fost luate în considerare de mai sus, are mai multe rețete. Vă prezentăm cele mai populare dintre ele.

O reteta clasica

1. ardei iute - 1 kg.
2. Usturoi - 500 grame.
3. Hamei-suneli - 3 linguri.
4. Sol coriandru - 3 linguri.
5. mărar uscat tocat - 3 linguri.
6. Patrunjelul - la cerere.
7. Dill - la cerere.
8. Cilantro - opțional.
9. sare fină - ¾ cană.

Vă rugăm să rețineți că produsul este mai bine să se pregătească în mănuși de cauciuc, deoarece obtinerea de condimente fierbinte pe piele poate provoca iritații.

Înainte de prepararea adzhika, piper ar trebui să fie un pic uscat. Pentru a face acest lucru, pune-l pe hârtie pentru câteva zile sau atârnă în soare, dacă este posibil.

Se amestecă khmeli suneli, coriandru și mărar uscat. Ar trebui să aveți o jumătate de pahar. În cazul în care randamentul produsului a fost în cantitate mai mare, apoi condimente nevoie otbavit, iar dacă aceasta este mai mică, apoi se adaugă un pic de tot. Piper, usturoi și ierburi selectate se macină într-o mașină de tocat sau blender. După aceea, se amestecă cu condimente și sare. Rezultante Ajica pus într-un borcan de sticlă cu un capac și pus în frigider. Se recomandă utilizarea cu preparate din carne.

Rețetă pentru adzhika cu rosii

1. Tomatele - 3 kg.
2. Usturoi - 500 grame.
3. ardei iute - 150 C.
4. Mici sare - 100 c.
5. Zahăr - 3 linguri.

Tomate, usturoi lustruit și carne tocată de ardei iute sau toacă într-un blender. Apoi, adăugați pentru a le sare și zahăr. Condimentul rezultat, loc în borcane de sticlă mici cu capace. A se păstra în frigider ar trebui să fie Ajica.

Ajica, beneficii și prejudicii de sos examinate în măsura completă, este delicios, dar condimente foarte picant. puteți găti cu roșii în funcție de rețetă, pe care le puteți găsi în articolul nostru pentru dedurizarea gustul. Cu toate acestea, chiar și această variantă are toate contraindicațiile indicate mai sus. De aceea, înainte de consum trebuie să se consulte un specialist.