Bea serbet - reteta cu fotografii

Toate fructele se spală bine, prune curățate de semințe și se taie în 4 bucăți fiecare. Strugurii separați de nuiele. Merele se scot semințele și se taie în 8 bucăți fiecare. Figurile tăiate în două părți, se adaugă la toate legumele tocate într-o cratiță și se acoperă cu apă.
Puneți tigaia pe foc, se adauga cuisoare, ghimbir, cuișoare și se amestecă. Adu-o băutură la fierbere și se reduce căldura. Gătitul șerbet aproximativ o oră la reflux blând.
Între timp, stoarce sucul de la o jumatate de lamaie si se strecoara-l printr-o sită. Se amestecă sucul cu zahăr și se lasă să le dizolve. La o oră după fierbere, se toarnă sucul de lămâie și se amestecă șerbet.
Se fierbe conținutul tigaie timp de 10 minute și se îndepărtează de la căldură. Puneți tava într-un vas cu apă rece (astfel încât băutura se va răci mai repede) și se lasă timp de 5-10 minute. Strecurati conținutul pan prin sită într-un recipient separat și pus în frigider pentru o bere de câteva ore.
Șerbet pentru băuturi gata pentru a servi rece în pahare de laborator de gheață. Poftă bună!