BBQ în cazul în care pentru a pune, cum să-l gătească

Mâncare gătită pe cărbune gustoase și sănătoase. Gratar - un dispozitiv pentru producția de cărbune și de gătit. Este o cutie metalică staționară cu picioare. Există opțiuni pentru drumeții cu pereți pliabile, comprimabile și de unică folosință. Țara de viață face posibil de a avea o tipsie staționară completă și bucurați-vă de gratar parfumat, pește suculentă, legume coapte aproape în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a construi o platformă și a pus BBQ.

În cazul în care pentru a pune grătarul?

Gătitul nu tolerează neigienice. Proximitatea gropi de compost, toalete, containere de gunoi - vecini nedorite pentru producția culinară. Pofta vine timpul de gătit, respectiv înconjurătoare vizualizări probleme. Pe site-ul său proprietarul știe unde cea mai mare parte bate vantul. Luați în considerare acest fapt la copii, iar fumul nu a fost trimis la fereastra. Preferințe masă zi într-o zi de vară implică îmbunătățiri în locuri umbrite.

Foc deschis necesită îndepărtarea clădirilor, un gard, un loc de parcare, obiecte inflamabile. Flacarile pot deteriora copaci, garduri, arbuști, viță de vie. De asemenea, trebuie să fie luate în considerare atunci când alegeți o locație.

Construirea de locuri pentru gratar

În primăvara și toamna, în timpul sol ploios vreme este saturat cu apă, astfel încât solul sub broiler se transformă în noroi. Acest inconvenient poate fi eliminat, pregătind locul sub pietre la grătar, cărămizi, dale de pavaj, clincher. Cea mai bună opțiune este considerată a fi măcinată, ridicată de 30-40 cm, cu margini întărite, barele de protecție. Construcția de ziduri mici, cu una sau două fețe, face posibilă utilizarea dig ca un scaun.

Dacă există o zonă liberă opțiune ideală este de a crea o zonă de confort, înconjurat de două sau trei pereți. Cosy Corner este de a oferi acces la jăratic din orice parte, astfel încât planificarea se face pe o scară suficient. Uneori, gratar nu se încadrează în designul site-ului și doriți să se ascundă de ochii. Acest lucru este ușor de făcut prin instalarea jardiniere cu Loach. Frumos loc să fie plăcut estetic și se potrivește perfect în peisajul de orice grădină.

BBQ în foișor, sub un baldachin

Vremea este schimbătoare - o ploaie bruscă încalcă adesea planurile kebab. proprietar Prudent este încercarea de a dota locul, pentru a evita incidente neplăcute. Ridicată pe acoperiș face posibilă grătar responsabil pentru friptură, pentru a-și îndeplini misiunea, în ciuda ploii și a zăpezii. Și dacă există un foișor cu mese și bănci, compania „consumatori“ este aproape, savurand arome. Aceste condiții fac posibilă, aproape fără să se oprească să mănânce sau să nu părăsească sărbătoare, se încălzește feliile răcite și feliile de pâine se prăjește și legume.

Conectați foișor și grătar oferă alegerea corectă a materialelor pentru construcția. Este mai bine pentru a opri alegerea pe metal, piatră, beton. Suporteri structuri din lemn ignifug sau alte tipuri de lemn de impregnare recomandat pentru protecție împotriva incendiilor. foișor podea mai bine pune dale de pavaj, în caz contrar sub broiler pe plăci de parchet stivuite tablă de fier, eliminând foc pe cărbune și scântei. horn semineu este echipat cu un terminal prin acoperiș.

Carburant pentru frigarui si Mangale

Astăzi, mulți se îndepărtează de utilizarea de lemn de foc, gata sa cumpere carbune, brichete de cărbune care arde mai fierbinte și sunt ușor de utilizat. Utilizarea amestecului de ardere ridică îndoieli cu privire la durabilitatea produselor alimentare finite. Iubitorii de alimente sănătoase prefera materiale naturale - lemn.

Lemn de foc trebuie sa fie bine uscate și depozitate sub acoperire, sau în special lemn sanie. Achiziționați cărbune - cameră uscată, în pachetul de hârtie, lipsa de mirosuri puternice (vopsea, acetonă, kerosen etc.).

Este util să se știe că carnea de gătit necesită căldură intensă, care poate furniza cărbuni mari jurnal grele. În consecință, fire, tije, nu este recomandată utilizarea scanduri, rezultatul cenușii de ardere se obține că este nepotrivit pentru gătit.

Cum de a găti?

Cantitatea și calitatea cărbunelui asigură prepararea de mâncăruri gustoase. Este important să fie în măsură să calculeze cantitatea de combustibil necesară și începutul produselor semne de carte. Temperatura dorită este determinată de palmier cărbune mocnit (15 cm de căldură). Incapacitatea de a reține mai mult de o secundă corespunde la 350 ° C - timpurie și carne arde, îmbătrânire mai mult de 5 secunde (150 ° C și mai jos) - nu prăji bine. Numai posibilitatea de a deține mâinile de 3-4 secunde, corespunzând 180-220 ° C, care este necesar pentru pregătirea.

Produsele sunt stabilite la o înălțime de 15 cm. Procesul de preparare nu poate fi ignorat. Aparand contraincendiar stropire cu apă din sticla speciala-polivalki. Rândul său, nu se lipesc. Bunavointa este determinată de cuțit: lipsa de sânge, suc de clar - vasul poate fi servit la masă.