baclava armean (un pas cu pas reteta cu fotografii)
Descriere reteta:
Cu siguranță ați gustat vreodată baclava armean. Și ea nu a putut tu nu-l place. Așa am gustat o dată baclava pe mare și încă mai amintesc ce un dulce, bogat și savuros era.
De atunci baclava pentru mine a fost ceva inaccesibil. Nu m-am gândit înainte ca aceste dulciuri pot fi preparate la domiciliu. Dar, odată ce am încercat o rețetă și a ajuns la o plăcere completă.
Acest baclava armean - perfect! Gust exact ca originalul. Și chiar acum, eu sunt cu voi, și împărtășiți rețete - surpriza familia ta!
pași de gătit:
1) Pentru a începe cu nuci pahlava pregătire curățare. Fixată-le. Tot ce avem nevoie de aproximativ doua cani de nuci decojite.
2) În cazul în care sarcina ne-am consultat, începem să ne pregătim aluatul. În acest scop, într-un container blender navă cu 200 de grame de unt și un ou.
3) De asemenea, se adaugă la aceste ingrediente, și 200 de grame de smântână. Închideți blender. Pisa întreaga masă.
4) Masa ar trebui sa omogenă. Publicarea într-un recipient adânc.
5) Start răspândit treptat cantitatea dorită de făină. In timpul agitarii constant aluatul. Adăugați sifon.
6) pentru frământarea aluatului pahlava.
7) Intr-un blender trimite cele mai multe nuci fixate. În afară amâna doar o mână de bijuterii.
8) roda masa de umplere.
9) Apoi ne unim împreună ingredientele pentru umplutura: zahăr, scorțișoară, zahăr vanilat și nuci. Se amestecă totul bine.
10) aluat Zameshennoe în patru bucăți.
11) Perie între timp foaia de copt. Se încălzește cuptorul la 180 de grade.
12) începe să se rostogolească aluatul. Avem patru prăjituri. Aluatul este rulat cât mai subțire posibil.
13) Cum este baclavaua armean? Vă rugăm să trimiteți primul strat are un container pentru copt. Trimite umplutura la stratul inferior, iar apoi se distribuie uniform între toate celelalte shortcakes.
14) face o incizie, fara a taia tortul inferior, așa cum se arată. Smazhem apoi acoperiti cu gălbenușul de ou de pui si se decoreaza cu nuci.
15) trimis la cuptor timp de 10 minute. Apoi vom primi polem pakhlava și untul topit (200 g).
16) a trimis înapoi în cuptor timp de 45 de minute. Și între timp pregătește un al doilea umplere de apă, zahăr și miere. Zahărul solubil în apă la foc mic.
17) În cazul în care siropul ajunge la fierbere, se fierbe la foc mic timp de aproximativ un minut. Apoi îndepărtați de la căldură și se răcește ușor adăuga la miere.
18) După 45 de minute de coacere baclava formă de actualizare incizii și completați cu atenție toate în toate reducerile.
19) Să se răcească baklava în același timp, iar siropul este absorbit în ea.
20) Ei bine, baclavale de casă Armenia este gata. Poftă bună!
ingrediente:
Faina 3.5 cupe, smantana 200 g, 200 g unt, ou 1 buc. soda 1/2 ore. lingura.
Nucile 2 cani zahar 150 g nuci nucșoară 1/2 ore. Linguri zahar vanilat 1 h. Lingură, scorțișoară 1 oră. Lingură.
1 cană de zahăr, apă 150 ml, 100 g unt, ou 1 buc. miere 2 linguri. lingură.