Azu carne de vită cu castravete - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Azu carne de vită cu castravete - o reteta clasica bucătărie tătară, încercați să gătească cel puțin o dată, iar AMU va deveni un oaspete indispensabil la masă - un consistent, suculent și savuros!
INGREDIENTE
- Vită 400 grame
- Eșalotă 1 Each
- Muraturi 2 bucati
- Tomatele 2 Stucki
- Cartofi 2 STUCKI
- Morcovi 1 Each
- Sol 2 ciupituri
- 2 căței de usturoi
- piper negru 1 Ciupiți
- Zahăr 1 linguriță
- Pasta de tomate 30 grame
Pentru prepararea va fi nevoie de carne de vită, cartofi, roșii, morcovi, ceapă, usturoi, muraturi, sare, piper și zahăr. Acum, ia carnea și vom tăia pe bucăți mijlocii
Următorul în linie - ceapa, usturoi si morcov. Acestea sunt curate, și shinkuem, ceapa - inele subtiri, morcovii se taie în bucăți mici, și usturoi, până când rezerva intactă.
Se toarnă tigaie 2 linguri de ulei vegetal, carne de vită pentru a arunca bucăți și se adaugă la mirosul de usturoi. Dacă doriți să aveți un gust mai mult usturoi, se poate zdrobi lama de cuțit.
După ce carnea este prăjită crocantă, sucul din ea nu a ieșit, se adauga ceapa si se fierbe cu capacul închis. În continuare, se adaugă morcovii și se continuă de gătit, adaugand putina supa sau apa.
Între timp, coaja cartofii și se taie în felii. Se fierbe în apă sau abur. Dacă se dorește, puteți prăji.
Se adauga rosiile la carne si se continua fierberea timp de aproximativ 10 minute mai mult Asigurați-vă că carnea nu se usuce, se adaugă lichid. În cele din urmă, se adaugă câteva linguri de sos de rosii si muraturi tocate. Fierbeti timp de 5-10 minute mai mult. Sare și piper, se adaugă un pic de zahăr pentru a îmbunătăți gustul de tomate.
Atunci când cartofii sunt gata, se amesteca cu carnea și se lasă timp de încă 5 minute. Opriți căldura și se lasă la infuzat timp de 5 minute cu capacul Ase închis. Se serveste fierbinte azei.