Avantaje și prejudicii de compozitie carne de vita, valoarea nutritivă, calorica
Carnea de vita este de departe cel mai frecvent tip de carne. putem spune una dintre cele mai populare soiuri de populație. Știința care studiază abordarea corectă a nutriției definește ca o sursă de carne de vită de primă clasă de proteine dietetice, deoarece acest tip de carne conține toate cele necesare pentru corpul uman și aminoacizi esențiali nimic. Prin urmare, beneficiile si dauneaza de carne de vită ca un produs este considerat luând în considerare cele ale proprietăților sale remarcabile.
Utilizarea de carne de vită
- Carne de vită, cu toate acestea, este diferit. Cele mai stricte cerințe dietetice mai bine de carne de vită tânără mulțumit sau de vițel. fibre musculare la nivelul gambei nu a fost încă întărită, mult mai delicată decât cea a animalelor adulte. Mai mult decât atât, vițeii de grăsime intramusculară și subcutanată, pentru cea mai mare parte formate din acizi grași nevysokonasyschennyh. Prin urmare, utilizarea de carne de vită în valoare ridicată dietetice.
rău de carne de vită
- Cu toate acestea, împreună cu utilizarea, spun rău chiar și de carne de vită. Se pare că este foarte important modul în care vaca a mâncat alimente în timp ce aceasta a crescut și a câștigat în greutate până când a ajuns la sacrificare. Acum, animalele de multe ori nu văd nici câmpuri și pajiști, și nu pasc. De la naștere și înainte de a fi trimise la abator, ei mananca furaje preparate, care au înlocuit cu iarbă verde proaspătă și suculent.
Și de multe ori, în furajele conținut în cantitate de exces de pesticide, erbicide, nitrați, și așa mai departe. Animalele mânca astfel de alimente, și apoi un om, aceste substanțe nocive pot obține, împreună cu mâncat, carne chiar bine gătită, în organism.
- Harm de carne de vită, de asemenea, se manifestă datorită tehnologiilor de creștere a animalelor, pentru că orice întreprindere de animale trebuie să ia toate măsurile pentru a accelera acest proces. le injectează cu antibiotice, fac o varietate de vaccinări speciale, pompate în excesul de hormoni, stimulente, și multe altele. Toate acestea se poate face ulterior carne de vită nu este la fel de util ca ne-am dori, și de multe ori periculoase pentru sănătate.
Aflați mai multe: Cum de a alege carnea de vită drept și nu de a cumpăra produse expirate sau de calitate scăzută.
- Nu este un secret faptul că se poate produce prejudiciul de carne de vită, în funcție de metoda de preparare a acestuia. Este cunoscut faptul că friptura de vită, deși foarte gustoase, dar nu este inofensiv, pentru că o mulțime de agenți cancerigeni formate atunci când prăjiți.
Achiziționarea și utilizarea acestui gustoase și iubit de mulți carne este important să-l aleagă, bine pregătit și moderat trebuie să a fost utilizarea de ea. Și pentru a face rău de carne de vită nu merită să renunțe la feluri de mâncare preferate.