Atunci când se colectează cicoare
- 1 proprietăți terapeutice utile de cicoare și compoziția acestuia
- 2 În cazul în care crește cicoare
- 3 Cum și când pentru a recolta flori
- 4 Cum să se usuce planta cicoare
- 5 Cum și când a recolta rădăcinile de cicoare
- 6 Cum de a găti tsikornogo cafea
În ciuda faptului că cicoarea este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, în timpul nostru, pentru el o atitudine duală. Unii văd în ea o buruiană, deși înflorit ușor, alții se referă la ea ca înlocuitor de cafea. Și oamenii care sunt bine versat în plante medicinale, „scoate pălăria în fața lui.“
, proprietăți utile de vindecare de cicoare și compoziția acestuia
- rădăcini de cicoare conțin inulină, care poate fi numit un substitut natural pentru amidon și zahăr în diabet.
- De asemenea, în cicoare este intibin glicozidic, colină, gumă, rășini, taninuri, tsikorin, ulei esential, lactucin si laktukopirin.
- rădăcini de cicoare sunt utilizate pentru a îmbunătăți digestia, creșterea poftei de mâncare, și dispepsie.
- Rădăcinile au un efect coleretic, ei încearcă pe de ficat si vezica biliara pentru colecistită, litiază biliară, inflamații pancreatice. Nu e de mirare cicoarea este popular cunoscut sub numele de „iarba hepatică.“
- Cicoarea este utilizat pentru tratarea gutei, boli ale afecțiunilor articulațiilor, osteohondroză, ateroscleroza, obezitate, metabolice.
- Cicoare are un efect pozitiv cu nervozitate, isterie și astenie.
- Cicoarea aplicat local intepaturi de insecte, precum și în tratamentul bolilor de piele. El este foarte bun la un diateza la copii.
- Suc de Cicoare cu suc de morcov, pătrunjel și țelină restabilește vedere.
Contraindicații. boli vasculare, varice, hemoroizi si idiosincrazie.
În cazul în care crește cicoare
Cicoare creste aproape peste tot, în cazul în care o mulțime de soare: pajiști, părăsite, dealuri, de-a lungul drumurilor și câmpuri, în grădini.
Există soiuri de cicoare sălbatică și cele care au fost construite în cultura.
efect curativ al plantelor cu flori și rădăcini.
Citește mai mult solubil Cicoare: beneficiile si dauneaza
Caracteristică cicoare este că începe să înflorească după câțiva ani, iar la început - în primul an - se dezvoltă o rozetă de frunze. Rădăcina devine în cele din urmă atât de mult încât, uneori merge adânc în sol și jumătate de metri.
Cum și când a recolta flori
Cum să se usuce planta cicoare
Tăietura tulpinile sunt uscate la umbră, sub un baldachin sau mansarde sub acoperiș de fier, de stabilire a unui strat subțire pe material.
Materiile prime sunt agitate periodic, astfel încât acesta este uscat uniform. Uscarea este considerată completă dacă tulpinile sunt bine rupte.
Raw depozitate în saci de pânză sau pungi de hârtie într-un loc uscat, întunecat, rece. termenul de valabilitate de un an.
Cum și când a recolta rădăcinile de cicoare
rădăcini andive de recolta sau primăvara devreme sau toamna tarziu. în cazul în care partea aeriană a plantei începe să dispară treptat. Acesta a fost în acest moment în rădăcinile se acumulează cantitatea maximă de nutrienți, deoarece plantele sunt gata pentru iarna.
Deoarece rădăcinile de cicoare lung, ei nu au sape, și sape. Rădăcinile sunt apoi purificate din sol, se spală repede în apă rece, se îndepărtează rădăcinile subțiri laterale și dispuse pe iarbă pentru uscarea inițială.
Rădăcinile sunt apoi tăiate transversal în bucăți mici. și rădăcini groase sunt tăiate în fața acestui și mai mult de-a lungul.
Rădăcinile sunt așezate pe țesătură și uscate într-o încăpere ventilată sau vărsat.
Dar este mai bine să se usuce rădăcinile în uscător sau cuptor la o temperatură care nu depășește 60 °. Ușa cuptorului trebuie să fie păstrate pe jumătate deschis, astfel încât materia primă nu este uzat. Când rădăcinile se vor rupe cu un bang, uscarea a fost oprită.
Citește mai mult Cicoare în timpul sarcinii
Stocați rădăcini în cutii de carton, cutii sau pungi de hârtie într-un loc uscat timp de trei ani.
Uscate rădăcini de cicoare - un substitut mare de cafea. Faptul că multe cafea regulat este contraindicată datorită prezenței de cafeină în ea. Și tsikornogo bea cofeina acolo, dar există o mulțime de alte substanțe utile, care pe proprietate menționate mai sus. Pe lângă tsikornogo băutura nu irita stomacul, nu un efect stimulant asupra inimii si a sistemului nervos, dar stimulează apetitul.
Pentru tsikornogo băutură preparată proaspăt rădăcini de cicoare sunt tăiate în bucăți de grosime de 1 cm și se usucă la o temperatură de 100 ° aproximativ 12 ore.
Uscat pan rădăcini se prăjește pe o cafea uscat pentru a da culoare. Când prăjirea rădăcini de cicoare format tsikoreol ulei esențial, care oferă, de asemenea, o băutură aromă aparte.
După răcire, rădăcinile sunt măcinate într-o mașină de măcinat, într-un blender sau fiert într-un mojar.
Tsikornogo de cafea pot fi preparate atât fără aditivi, și cu componente de cereale, adăugând la orz, cicoare, soia, Rowan, ovăz, secară, morcov uscate, migdale prăjite, ghindă prăjită nucleu. Procentul de aditivi și cantitatea acestora pot fi diferite.
Cum de a găti tsikornogo cafea
cicoare sol sau amestec fierte se toarnă în apă fierbinte, a adus la fierbere. Bea da infuzat și se toarnă în cupe, adăugând la gust de lapte și zahăr. Pe un pahar de apă luând 1 linguriță amestec preparat.