Atunci când este utilizat sare arsă negru de ce sare ham

sare negru este diferit, de exemplu, vulcanic India sau Himalaya. culori reale astfel de sare este, de obicei, de culoare roz, dar numit negru. Și în Rusia și nu numai (mulți oameni pregătiți sare negru) preparată în mod independent, sare negru în sobă, și cu o varietate de ingrediente - varza, paine brun, fulgi de ovăz, diverse plante aromatice, făină, o guschey dospit cu lemn de mesteacăn - în general, era acasă, și, probabil, a pus în sare pentru copt și pentru a produce sare neagră.))))))))) sare negru este, de asemenea, numit Chetvergova așa cum a făcut takuyus de sare este, de obicei, de joi de dinaintea Paștelui.

Atunci când este utilizat și de ce este util?

O rețetă simplă într-un apartament, iar prezența cuptorului:

Luați recipientul cu pereți groși (îmi place forma de sticlă transparentă Ikee cu pereți toolstymi), macerate Borodinskiy sau pâine de secară, se amestecă cu sarea de calcul - o mână de pâine înmuiată / cinci pumn de sare, se amestecă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade. Sare să se încălzească la înnegrire poate fi agitare. Singurul negativ - nu există fum, puteți încerca să se joace cu temperatura. Puteți adăuga orice condimente - sare va avea un gust chiar mai bine. Se poate coace sarea cu o rugăciune, este posibil conspirații-Exemple pentru scopuri specifice.

I se aplică în acele cazuri în care sarea este utilizată în formă pură, de exemplu, se presara pâine, dunk ceapa, etc. prepararea elementară 1 kg de sare 1 ou si 1 felie de pâine de secară, tehnologie, miez de pâine, plus ou,, mâinile prime Mnemonic și se adaugă treptat sare, atunci când 1 kg de vomnesh sare în pâine, toate învelite în tifon și în cuptor pe cărbuni, se încălzește acest bucată de roșii sau scoate sau cu nerăbdare să atunci când cuptorul sa răcit (poate fi pus în joc în cărbune), clar de cenușă și cenușă rupe aici și sarea negru gata, Bon Appetit.