Ardei Conserve umplute cu carne și orez

Primăvara vine la un capăt, și cu ea rezervele, a fost fierte toamna trecuta. Topește mai repede roșiile obișnuite și castraveți, cu atât mai repede vin să înlocuiască borcanele în picioare în colțul îndepărtat al dulap. Am fost o bancă borcan cu ardei cocoloașe conserve favorit de anul trecut în drept, în valoare de 3 cutii. Aici este una dintre acele cutii de luat pentru mine.

Am fost mult timp la banca ei, pare chiar știa exact ceea ce vreau să gătesc, dar încă nu a îndrăznit să, și cum să nu gust bun!

Știi ce am vrut să fac una dintre aceste ardei? Nu cred, ardei umpluți.

Anii au trecut, și într-un fel prietenul meu ma tratat cu aceleași ardei. Ceea ce am fost după locul de muncă, sau un prieten (și am avea în școala de CPC au participat la bucătar) fierte lor fabuloasă delicioase, dar le-am plăcut. Atât de mult încât acum, ocazional, le gătesc eu. Și aici e în picioare băncii și se uită la mine.

Nu te mai uita, să gătească!

proprii ardei conservate ale băncii

cepe jumătate mari

tulpini de fenicul (întotdeauna am adăuga la ei feluri de mâncare caldă, și apoi aruncați)

orez nefiert. undeva o jumătate de ceașcă

2 linguri de smântână

3-4 linguri pasta de tomate

Dificultate: foarte simplu, principalul lucru care a avut ardei

Durata de preparare: 45-50 minute

Ei bine, să începem! ceapa taiata și trei pe un morcovi răzătoare grosier.
Pe o tigaie fierbinte se prăjește ceapa, adaugă la ea morcovul

și împreună ne aducem aproape gata.

1/3 din nava amestecului rezultat într-un castron,

adaugă la orez (da, doar brut) carne de vită, sare, piper. Și toate acestea bine amestecate.
Într-o tigaie pe fundul cutiei se pune ceapa si morcovi rămase, tulpini de fenicul.
Este timpul să ardei, mi-era teamă că vor Kweli, dar nu! Ele sunt superbe, grăsuț, tverdenkie atât de asemenea decojite! Se umple ardeii umpluti și amplasate într-o tigaie.
Se prepară sosul. Pasta de tomate crema add și vodichku se amestecă. Sos se transformă undeva o jumătate de litru.

Umple cu atenție ardeii, până la mijlocul ardei, în cazul în care sosul devine pe foarte umplere - perfect! Daca sosul nu este suficient (depinde de dimensiunea tigaia), atunci puteți adăuga puțină apă.

Se acoperă cu un capac și a pus pe un foc lent, timp de 40 de minute.

Și acum, verdictul: am în-lege a fost de acord că cutii de anul viitor cu astfel de ardei va fi mult, mult mai mult.

Mama în drept este un maestru în această chestiune, și eu - ca ucenic.