Apple și suc de roșii prin storcator pentru rețete de iarnă
În acest articol vă voi spune o reteta secreta, care vă permite să faceți un suc delicios de mere prin storcator. Se simțea vitamine potrivite, care umple fiecare celula de sanatate si vitalitatea organismului tau. Conserve din suc de mere, pe care o vom face astăzi, gustul nu este mai rău, și chiar un pic mai bine decât în stare proaspătă.
De ce ai nevoie?
Deci, înainte de a începe, va trebui să stoc pe următoarele:
1. Storcător.
2. mere.
3. borcane sterilizate.
4. Capacele sterilizate.
5. Un termometru capabil să măsoare până la 100 de grade Celsius.
Și, desigur, nu va împiedica puțină inspirație. Storcător poate fi oricine, chiar și un manual sau un sfredel. Producătorul, de asemenea, nu joacă un rol special. Bork, Phillips - toate bine. La alegerea storcătoare:
Pentru început, am act de faptul că sucul nostru nu va conține aditivi care nu sunt necesare, inclusiv zaharuri. Cu excepția faptului că, în cazul în care merele sunt foarte acide, puteți adăuga un pic la gust. În toate celelalte daruri ale naturii vor fi păstrate în forma sa originală. Și acum, de fapt, o reteta care permite sucul de la storcatorul să se pregătească pentru iarnă.
1. merele, se taie și se extrage semințele. Apoi a trecut prin storcător spălat. În mod ideal, dispozitivul trebuie să fie echipat cu o duză, cu vedere la pulpa de mere. Tescovină de măsline poate obține o consistență adecvată, care este puțin mai gros decât sucul, dar, de asemenea, un pic mai subtire decat piure de cartofi.
2. Noi trecerea sucul rezultat cu pulpă în tigaie preparat, apoi compoziția încălzită la temperatura de 70-80 de grade, verificarea indicatorilor termometru. Acest lucru permite ca temperatura de a ucide bacteriile daunatoare pentru conservare, dar păstrează toate vitaminele din mere.
3. Sucul se toarna in borcane sterilizate, care sunt răsucite, sunt plasate cu susul în jos și acoperit cu o pătură caldă pentru noapte. În schimb, puteți folosi borcane de sticlă, sticle de plastic de băuturi sau apă minerală. Dar, în acest caz, sucul trebuie să fie încălzit la 70 de grade. O temperatură a fluidului mai mare va conduce la o deformare plastică.
Aceasta reteta este, în principiu, pot fi utilizate în cazul în care nu sunt preparate de mere și suc de roșii prin storcator. Desigur, există anumite nuanțe, pe care le voi discuta mai jos.
Dacă aveți un mere dulce-acru, aceasta reteta ar fi mai potrivită. Inițial, ne-am rupe în bucăți de fructe, le-a pus sub o presă și stoarce sucul. Finit Gray lichid la 80 de grade, și apoi se răcește și drenată suc pentru a precipita. Se încălzește sucul lumina la 95 de grade și imediat distribuită în borcane sterilizate și încălzite, le închide etanș.
Această metodă se numește „umplerea la cald“. Băncile acoperite cu o pătură și să păstreze în întuneric până la răcirea completă. Apropo, unii oameni au cumparat suc după pasteurizare, care este, de asemenea, un obiectiv demn. Sucul de mere este încălzit la 85 ° C, îmbuteliată. Lichidul nu trebuie să ajungă la gâtul 2 cm (1,5 cm pentru cutii). În plus există un proces de pasteurizare, la temperatura de 85 de grade. sticle de jumătate de litru și cutii de conserve sunt sterilizate 15 minute, 1 litru - 20 de minute, de 3 litri - o jumătate de oră.
Dacă doriți să obțineți sucul din pulpa, per kilogram de mere trebuie să ia 2-3 cani de zahar. Merele se spală, se usucă, se taie în cuburi mici. Apoi, fără a îndepărta pielea și semințele, toate îndoite într-o tigaie de dimensiuni mari smalț, în cazul în care sucul se stinge sub capacul închis la foc mic. După masa da lene să se răcească ușor, și apoi trece printr-o sită fină. Sucul rezultat este amestecat cu zahăr și încălzit la căldură fără a se ajunge la punctul de fierbere. Se toarnă sucul fierbinte de bănci și pasteurizarea swipe la temperatura de 90 de grade timp de 25 minute. borcan de trei litri este pasteurizat pentru cel puțin o jumătate de oră.
Reteta de suc de roșii
Dacă luăm în considerare sucul din storcator, retete de suc de roșii sunt populare în locul al doilea după măr. De aceea, consider că este necesar să se ia în considerare cel puțin câteva rețete în articolul meu.
1. Treci roșiile coapte spălate printr-un storcător și suc gata. Reteta este foarte ușor și rapid. Aici sunt doar o pierdere (bagasse) este obținut printr-o foarte, foarte mult. Prin urmare, dacă utilizați deja un storcător, să ia un model de mână, cu ajutorul căruia sucul va fi mai mult, iar membrana va fi uscat.
2. Se taie roșiile în bucăți și carne tocată. Mai mult, în cazul în care sucul trebuie să fie curate, sări peste compoziția rezultată printr-un filtru. Suc, în acest caz, veți obține mult mai mult decât prin utilizarea unui storcător.
3. Trei roșii pe o răzătoare grosier. Toate cojile astfel rămâne în mână, și suc de roșii cu pulpa se va scurge pur și simplu printr-o sită. Sunt de acord, e destul de simplu. Aici numai această metodă este adecvată pentru fabricarea de suc de roșii în cantități mici, de exemplu, pentru conservarea salate. Apropo, dacă vă rola supa, semințele pot să nu se infiltreze.
Dacă faci seamer pentru iarnă, utilizați următoarea rețetă. Se spală roșiile, face o incizie în fiecare adâncime și lățime arbitrară, a pus într-o tigaie căldărar smălțuit, găleată sau alt container mare, iar partea de jos a umple niște apă. Pune totul pe foc și se fierbe până când roșiile nu sunt estompate. În timpul de stingere le poate trezi de cateva ori. Este mai bine să facă procedura în seara pentru noaptea compot roșii au fost în stare să se răcească. Și dimineața, se scurge excesul de apă, se acoperă cu un prosop genunchi, a pus pe partea de sus a vasului, în interiorul - o sită și se freacă roșiile printr-o sită fină, în porțiuni mici. Ai o mulțime de suc de rosii gros, cu un minim de deșeuri. doar coaja si digerate va rămâne în mâinile sale. Va rămâne sare și posaharit gust, aduce sucul de la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute. Se toarnă sucul de la borcane sterilizate, suflece capace și să încheie într-o pătură, până când acestea sunt complet rece.
storcător de uz casnic de testare Kenwood, Braun, Brand și Storcător sănătos.
Ceea ce este mai bine, un filtru de gheață stand-alone și frigider cu icemaker.
Reparare de mașini de spălat acasă cu propriile lor mâini, cauzele eșecurilor și soluții.
De ce frigiderul este foarte zgomotos și aglomerat, un nivel ridicat de zgomot.
Ce să cumpere pentru plăcile de sticlă ceramică - feluri de mâncare, racleta, produse de curățare.
Conversie (conversie) 2d 3d în imaginea de pe televizor.
Care sunt diferențele dintre LCD (LED) televizoare și ecrane cu plasmă?
Ce marcajele de pe ambalajul frigiderului, descifrarea litere și numere.
Ce conectori sunt necesare pentru a conecta televizorul la alte echipamente?
Cum să utilizați storcător, instrucțiunile și funcționarea circuitului.