Aparatură simplu cuptor rusesc

Apel de cazane. De fapt, vatra cuptorului rusesc, împreună cu capacul pornit de această dată într-un șemineu adevărat. Nu e de mirare întreaga față a sobei rusești, constând dintr-o vatră și locuințe, în regiunile sudice din România, și Ucraina a fost numit „Comino“. Traducere din cuvântul latin caminus înseamnă „vatră“. De-a lungul timpului, vatra a devenit formă mai mult universală, devenind atât o sobă cu două arzătoare, concepute pentru gătit în ghivece (fig. 4, e). Carcasa deoarece se unește cu matrice cuptor, acționând ca abur de evacuare și dru-

secrețiile GIH care apar în timpul gătirii. Doar un singur colț al carcasei se odihnea pe un suport de oțel și jumătate vatra deschisă devine. Dorința cât mai mult posibil pentru a proteja camera de pătrunderea de fum a condus la faptul că vatra a fost închisă din toate părțile. Un fier hrana pentru animale în ea, iar combustibilul în cuptor a fost lăsat în fața unei ferestre kovoe sau fum shest- deschidere specială (Fig. 4 g). Intre timp carcasa de transformat în peretrube sau placă așa cum a fost imediat înainte de țeavă și încăperea de protecție de la fum.

În ciuda faptului că cuptorul românesc în diferite părți din România au diferit varietate de forme extraordinare, baza lor a fost uniformă, principiu pleoapele aliniate, a dispozitivului.

Dimensiunile medii ale unui simplu cuptoare rusești au fost în principal următoarele: lățimea - două lungime - trei, iar înălțimea de la podea la Îmbinarea laterală (cu alte cuvinte, canapele) - doi ani și jumătate de curte. După cum se știe, în România, etalonul aplicat înainte de introducerea sistemului metric și a fost de 71 cm. Este suficient să se traducă dimensiunile în centimetri, să ne imaginăm un vechi dimensiuni ale cuptorului.

Figura 4.1 prezintă construcția unui cuptor tradițional. Astfel de cuptoare sunt comparabile în general voluminoase cursele din regiunile centrale, de exemplu în provinciile Kaluga, Moscova și Smolensk. Un astfel de cuptor încălzește încăperea care are o suprafață de aproximativ treizeci de metri pătrați. Cuptorul a fost plasat în colțul, care a fost situat lângă ușa în fața colț așa-numitul roșu (frumos), agățate cu pictograme și lampa de ardere. Atunci când pune bazele zidului, situat pe ușa din stânga sau la dreapta, s-au retras aproximativ un sfert de curte, sau un pic mai mult de 17 cm, în acest moment, între sobă și peretele a fost format apoi spațiul îngust -. Zapechek în care soglas-

rareori tăiate din copaci conifere rășinoase groase sau busteni de stejar.

Cuptor ridicat pe baza de fundație - opeche sau opechek. Pentru opechka folosit, de asemenea, materiale disponibile pe plan local: lemn, piatră sălbatice, lut și cărămizi. opechki de lemn adesea tăiate din grinzi lin cioplite, legând „laba“ lor (Fig. 5a). Când rama a venit lemn rotund, atunci folosim un bine-cunoscut de logare primire dulgher „în on-lo“ (Fig. 5b) la împerechere lor. Spațiu delimitat de pereții unei case jurnal, numit podpechem. În timpul tăierii opechka între cele două grinzi superioare sau log vydalb-

Liban adâncitură dreptunghiulară - podshestok, numit, de asemenea, o sobă rece. În podshestke stoca vase mici cu condimente, care sunt utilizate în prepararea bucatelor. În partea de jos două bare sau Jurnalele retezate fereastră specială care duce în podpeche - podpechek. În podpeche păstrat inventarul cuptor. V.Dal a scris în dicționare care podpeche și podpechek - un „spațiu sub sobei rusești și o gaură acolo; acesta este locul de pomelo, sechestrarea poker, în timpul iernii pentru puii, și general degenerat adăpost de negrese. " opechek Top se suprapune peste decelerare de cherestea de mesteacan sau stejar subțiri așa-numitele vatră. Dacă a existat

o astfel de posibilitate, atunci puterea schelei bătut în cuie coroana superioară opechka cuie mari.

Pe vatra pus strat continuu al primului rând al zidăriei cuptor sau lut (dacă cuptorul a fost construit din știuleți). posedat Top strat izolator de argilă, nisip, pietriș și cărămizi sparte. Acesta aranjate sub - zona, în cazul în care cuptorul atunci când cuptorul este ars de lemn și a pus fiare de călcat. Pentru cuptorul adobe sub un gros din lut, tasarea strâns maiuri și Chekmarev sale. Sub cuptor de cărămidă căptușeală cărămidă uscat, adică fără a utiliza o soluție de argilă. Pentru vatra bine alese arse fără fisuri cărămizi. Cu toate acestea, în conformitate cu mai mult, chiar dacă obținut este căptușită cu vatra de cărămidă de o așa-numită podovika specială. Ea are o formă pătrată și o zonă de două ori mai mult de cărămizi convenționale. Prin urmare, Laid din acesta au o jumătate de articulații (cusături). Dar noi știm că cuptorul a fost spart feluri de mâncare în mare parte pe ceea ce atinge protuberanțele formate la intersecția dintre cărămizi. Prin urmare, suprafața vetrei tratat atent. Rosturile rămase între cărămizi umplut cu nisip, cu cenușă cernute agitate. Apoi se prepară lustruit moale cărămidă roșie. A fost considerat cel mai convenabil pentru o placă de fier plat, disponibil în timp util pe piesa turnată za-

Apele din cuptor împreună cu alte instrumente.

Aranjarea vatra pecheklad să nu uitați să facă o ușoară creștere față de peretele posterior al creuzetului (fig. 6a). Această metodă constructivă îmbunătățește tracțiunea în creuzet și a contribuit la o încălzire mai rapidă și uniformă a cuptorului. În plus, o vatră înclinată mai ușor să se strânge și jăratic matura cenușă. În colțul din stânga al vetrei în apropierea gurii a făcut o mică depresiune, în care un strat de cenușă de la arderea focarului ținut cărbuni înroșiți.

În aproape toate provinciile acest magazin de cărbune, precum și de colț, unde a fost localizat, numit în mod diferit: gornushka, porsok, caldura-curent, îndoit, Zagnetko, putregai-ka, Baburka, cenușar, bunica.

Deasupra vatra a fost construită o parte principală și foarte critică a cuptorului - camera de coacere. Camera de gătit numit, de asemenea, Firebox, creuzet, flacără, de lucru sau camera cuptorului. stovemakers mai vechi numit flacără carcasă camera de coacere. Vidal a scris: „Zharov în carcasă (de la factorii de aragaz) întreaga cavitate în interiorul cuptorului, în cazul în care pune lemnul; îi aparțin: un șemineu, sub, arc și yap ". Pereți de carcase flacără pus de multe ori o grosime de o cărămidă, iar partea de sus a acoperit seiful. Cât de importantă este proiectarea și forma arcului pentru funcționarea normală

aragaz, a remarcat chiar tatăl lui astronauticii KE Tsiolkovsky. Unul dintre contemporanii săi, ME Filippov, care știa marelui om de știință, a reamintit: „Tsiolkovsky era persoană neobișnuit de atent. Îmi amintesc cazul. Într-o iarnă, în frig amar, indepartandu-se de mine, el se uită în interiorul topivsheysya aragaz și dintr-o dată a zis soția mea:

- Eugene P., cuptorul poate coace pâine.

- Da, Tsiolkovsky, nu se coace.

- Probabil, sau de jos a pâinii nu este coaptă sau prin partea de sus este ars?

- De unde știi, Konstantin E.?

- Și cum. Dispozitivul a corpului cuptorului de lege fizică nu este respectat

ki - Tsiolkovsky răspuns, îndreptându-se spre ușă. „Aparent, cuptorul, pe un set care a atras atenția oamenilor de știință, a pus munte-setter. Învățat set pecheklady făcut în așa fel încât, la fel ca vatra a avut, de asemenea, ridica spre peretele posterior al creuzetului. Datorită acestei forța de tracțiune este îmbunătățită, gazele fierbinți sunt lin îndoiți în jurul zidurilor și suprafața acoperișului, transferul de căldură uniform cuptorul matrice și reflectând pe cuptorul sub. Cu toate acestea, un astfel de dispozitiv este creuzetul unor factori de aragaz nu este încă satisfăcută. senzație Intuitiv efectele legilor fizice în vigoare la momentul arderii, au ajuns la concluzia că cel mai rațional pentru butoiului miniere pentru-

Ma (Fig. 6b). Desigur, un astfel de set de zidărie necesită o mare îndemânare și consumatoare de timp, dar soba a fost mult mai economic și a lucrat cu dăruire deplină.

Este foarte important ca cuptorul nu este numai bine încălzit, dar, de asemenea, o lungă perioadă de timp pentru a se incalzi. În acest scop, între pereții cuptorului și bolta umplute materiale capacitate mare de căldură care, deși este încălzit încet, dar căldură așteptare lung. In mod traditional utilizat pentru umplerea sparți fragmente de sticlă, cioburi de ceramică, de pietriș, pietricele, nisip și cărămidă. Din suprafața frontală, care se numește, în cazul unui cuptor oglinzii este de obicei aranjată la nivelul de umplere caneluri speciale - (. Figura 6) sobă. Cu sobe mici a crescut cuptor de transfer de căldură. Poate că acestea ar putea fi numite guri de aerisire termice în cazul în cuptor protoplena bine, de la sobe mici și radiază căldură. Motivul este că în sobă nici un strat de izolație și capătul său este separat de grosimea peretelui creuzet al arcului într-o jumătate de cărămidă (Fig. 6d).

Stove utilizate nu numai pentru a accelera încălzirea spațiilor, dar, de asemenea, ca un uscător.

chocks, mai rapid camera încălzită. Cu toate acestea, în mod proporțional cu cuptorul se răcește. Pe baza acestei legi, o sobă, împreună cu proprietarii pentru a decide cât de multe sobe de mici pentru a face și de ce dimensiune ar trebui să fie.

Deasupra soba, de obicei, a pus două rânduri de cărămizi și apoi pune așa numitul lap top capăt - o suprafață orizontală superioară, porțiunea de suprapunere a cuptorului, în care creuzetul a fost. Miniere a fost separată de peretele vatra cu o deschidere dreptunghiulară sau rotundă - gura. Pereții care flanchează gura, numit obrajii sau pometi si de sus - pragul de gaz sau praguri. Nut deține gazele fierbinți din cuptor și lasă o mare parte a căldurii. După închiderea gurii cuptor cuptor închis amortizor metalic (Fig. 7a). Cel mai adesea din tablă de supapă (Fig. 7b). Proprietarii ar putea cumpăra o Wealthy fabrica de supapă din fontă, dacă se dorește. Ei au fost decorate de obicei cu de relief ornamentale. probe separate ale unor astfel de amortizoare pot fi atribuite pe bună dreptate lucrărilor de arte și meserii. Desigur, supape din fontă au fost mult mai greu de foaie, atât de des în loc de unul au avut două mânere. În timpul arderii cuptorului și de gătit amortizor alimentar utilizat ca regulator al fluxurilor de căldură. HA

de exemplu, la mai puțin de căldură pierdut în amortizorul acoperit tub (acoperit); o parte a gurii. Până la sfârșitul cuptorului atunci când lemnele cuptor de ardere în jos, gura închisă cu două treimi, lăsând doar o deschidere îngustă. La închiderea complet ușa cuptorului trebuie să se potrivească perfect la gură. Dacă peretele se află în gură, a fost format decalaj strict verticală între ea și supapa. Dar este în valoare de amortizorul strâns presat la gura ei obrajii, ea cade imediat. Pentru a preveni acest lucru, olari cu experiență de pre-perete cu gura făcută la exterior, cu o ușoară pantă. În procesul de ardere fumul de la gura ajunge într-o priză, care se află deasupra gâtului-STKOM. Peretrubem el sau scut suna. Primul nume, așa cum sa menționat deja, se datorează locației sale direct în fața tubului, iar al doilea - faptul că protejează camera de fum. Pe panoul este necesar pentru a

dushnik setat pentru samovar (Fig. 8b). Se compune dintr-un manșon și capace. Manșonul este fixat în cuptorul de zidărie cu sârmă de oțel. Acesta trebuie să intre liber conducta ce se extinde din samovar. În cazul în care samovar nu este setat, dushnik de închidere clapa. În cazul în care o dushnik fabrica nu a putut cumpăra, a fost făcută din oțel pentru acoperișuri. Și de multe ori, în loc de a face cilindrice erau dreptunghiulare, cu dopuri pătrate.

Peretrubya partea interioară, situată chiar în fața tubului, numit Haile.

Yap, „ingerează“, care vine de la gura de fum, ca o gura mare de un monstru. Zidurile sale sunt acoperite în permanență cu funingine. Coacere nu este afumat în Haile nu ar trebui să fie proeminentele. Kirpi-

chi încercat skived, astfel încât fumul de rotunjire, treptat-le și să circule liber în jurul țevii. La limita dintre țeavă și montat Haile amortizor (Fig. 9). Acesta este conceput pentru a închide tubul după cuptorul de cuptor precum și pentru a regla producția de gaz fierbinte din creuzet. În amortizoarele vechi îndeplinite în întregime din lut ars, dar mai târziu au fost turnate din fonta. Tradițional Amortizor fonta se compune din trei părți: (. Figura 9 a) cadru, clipi și capac. În cazul în care primele două părți au fost peste tot cu același nume, capacul peste tot numit în mod diferit: kol

pachete, coacere, mustrări, freturi și o tigaie. Spre deosebire de supapele de cuptor convențional, amortizor se suprapune conducta mai fiabil. La închiderea tubul este introdus în cadrul primei Blinok și apoi pus pe capacul superior (Fig. 9b). Între capacul și stratul de aer este format Blince, așa cum este bine cunoscut, aer - perfectă izolator termic. Se poate gândi la ferestre duble în cadre de iarnă sau uși duble în pivniță. In absenta fabricii vyushek de fier, ele sunt adesea fabricate din tablă. În care cadrul de deschidere, precum forma capacului și clipesc în același timp,

planta GUVERNAMENTALĂ produce usi speciale de podea turnate si ecrane cu reliefuri originale cu model. Ele nu sunt îndeplinesc în mod corespunzător doar scopul prevăzut, dar, de asemenea, decorat cuptorul. Cu toate acestea, se întâmplă, de asemenea, că, uneori, nu a fost nicăieri pentru a cumpăra chiar și despre stuyu poludverku din fonta. Apoi a trebuit să întreb fierar sat să-l facă din tablă.

Poludverka nu este utilizat numai pentru a fi în stare să pătrundă la amortizorul, dar, de asemenea, pentru a aerisi camera. În cazul în care este deschis la clapeta de aer închis, dacă este lăsat stagnante de aer din camera prin tub.

De multe ori peste amortizor în trei sau patru rânduri de cărămizi în tubul set ventilul suplimentar (fig. 8a). Se suprapune horn care duce la Duszniki și ridicat deasupra polului plafon de aer rece, care este de obicei coborât în ​​țeavă după răcire. Mai mult decât atât, în timpul focarului focarului, când amortizor este complet deschis printr-o tijă de supapă care este reglat în țeavă. supapă standard de fontă este alcătuit dintr-un cadru, care se mișcă în motor caneluri, deschiderea și închiderea orificiului de fum. Supapa este, de obicei, în partea superioară a unei unități de cuptor, care este echipat cu o sobă din Rusia. Aducerea conductei la un plafon setter lecții butchering în trepte.

La terminarea setter funcționarea în casă și muta în pod, gazda poate face aranjament a cuptorului (fig. 10). La urma urmei, într-un concept cuptor ea include nu numai construite din cărămidă sau lut sparte „de construcție pentru încălzirea spațiului și de gătit“ (a se vedea. Dicționarul explicativ al limbii române). În ansamblul său împletește organic diverse paravane, rafturi, banci, golbtsy, scări, scări și canapele. Toate aceste extensii din lemn sunt atât de strâns în contact cu cuptorul, care este proverbială. Despre oameni

a avut aproape, scurta introducere, de obicei, în sat a spus: „Ei au o sobă cu bănci.“ Cea mai mare extensie de lemn a fost golbets. Ea a făcut rafturi și dulapuri pentru a stoca tot felul de lucruri, să consolideze diverse umerașe, inclusiv de îmbrăcăminte. tur lateral al cazanului, transformat într-o canapea, a fost locul în care a iubit să mintă caracterul bine-cunoscut de basm rusesc. Aici a fost culcat atunci când cuptorul de magie a călătorit în afara casei de pe strada. vedere