amestec de condimente pentru pilaf, picantecooking
Amestecul am fost uitam cu atenție femeia de naționalitate caucaziană, vinde pe piața locală de condimente. Dacă o întrebi, ea interferează cu condimente la client sau chiar întreba dacă va plac oamenii (probabil). Am avut noroc pentru mine a împiedicat condimente pentru pilaf cu mine. Acest amestec a avut puțin în comun cu amestecul finit pentru pilaf, care a fost cu ea într-una din pungi. Ca să nu mai vorbim de amestecul de condimente cumpărături pentru pilaf.
Dacă nu vă place picant, nu adăugați ardei iute, asta e tot. Lăsați restul.
Un astfel de amestec de condimente, într-un borcan frumos, va servi ca un mare cadou pentru fanii de pilaf și bucătăria uzbecă, în general. Îmi place să-l adăugați ca la punerea cartofi în diferite feluri de mâncare de miel.
Un astfel de amestec de condimente nu numai pilaf de miel speciale, este de asemenea posibil să se adauge la risotto cu carne de vită, de pui, și chiar nu destul de carne de porc tradițională!
- 3 linguri din barberries uscate
- 1 lingura chimion (nu la sol)
- 1 linguriță chimen
- 3 lingurite turmeric la sol
- 2 lingurite sol chili roșu
- 1 linguriță coriandru
Se amesteca toate condimentele, pentru a distribui uniform ingredientele. Se pun într-un container etanș și se adaugă la risotto la gust.
Stoca până la 6 luni.
Am o linguriță de 4 cu primii 400 de grame de orez.