Aluatul pentru clatite pe reteta de apă, modul de a face, a face, foto și video

Pentru a găti clătite delicioase, nu iau o mulțime de timp și de ingrediente. Și nu au nevoie de abilități speciale de gătit. Tot ce trebuie să faceți - aluatul, care apoi trebuie să prăji sau coace. Pentru a porni, ele pot fi folosite lapte, iaurt, sau apă. Articolul va fi considerat de aluat pentru clătite cu apă, secrete și are pregătirea acestuia.

Cum se face aluatul: mici secrete

Clătite pe apă sunt preparate tradiționale. Acestea sunt obținute fără carne și pot fi utilizate de către acei oameni care au intoleranta la lactoza sau vegani. Mai mult, o astfel de aluat poate fi utilizat în timpul Postului. Simplitatea rețete de testare pe apă și prezența altor ingrediente fac posibilă pentru a găti un fel de mâncare delicios pentru orice masă.

Știind câteva trucuri mici pentru a strica clatite va fi extrem de dificil:

1. Pentru aluat a fost luxuriantă și aer au nevoie pentru a cerne faina înainte de preparare într-un recipient separat. Cerne posibilă utilizând sită convențională.
2. Inainte de telul oua este recomandat să se împartă alb și gălbenuș. Bateti de care au nevoie în timp ce ei sunt încă reci. Cu acest ou va fi capabil de a obține rapid structura dorită și rapid să fie în măsură să se amestece cu celelalte componente. Deoarece aluatul se separă ouăle de teste similare pe iaurt.
3. Inițial, este necesar să se amestece componentele în stare lichidă, și numai apoi pentru a adăuga ingrediente în vrac. Ca o excepție, se adaugă sodă, în cazul în care acesta are un loc.
4. În cazul în care o parte nu este curată apă și utilizarea apei de la robinet nu doriți, o puteți înlocui cu minerale. Pe minerale aluat de apa este clatite mult mai moale și mai gustoase, respectiv.
5. Dacă adăugați drojdie rețetă, aluatul ar trebui să aibă un proiect de dublu, în timp ce nu se amestecă și lingură fără efort.
6. Când sarea și zahărul, atunci ele trebuie să fie pre-topit într-o cantitate mică de apă.
7. Este recomandat să adăugați la sfârșitul aluat destul de un pic de ulei vegetal.
8. Pentru prea mult timp, biciuirea și amestecarea determină aluatul într-o stare de cauciuc.

Există câteva secrete simple, care pot face clatite foarte gustoase

reteta standard: cum să facă clătite pe apă

Această metodă de gătit și reteta ca un întreg va fi util pentru mulți oameni, în special, se recomandă utilizarea dieteticienilor.

Pentru a face aluatul, ar trebui să utilizați:

• O jumătate de litru de apa pura (poate fi fiert);
• cupe și jumătate de făină;
• O pereche de ouă;
• 20 de grame de ulei vegetal;
• 15 grame de zahăr și un praf de sare.

Din astfel de lucruri sunt obținute clătite dietetice

În cazul în care toate ingredientele sunt, puteți începe să se pregătească:

1. Este necesar să se sparge ouale si se umple cu zahăr și sare. muta cu grijă.
2. Masa rezultată ar trebui să adauge, de asemenea, de apă și se amestecă până la o masă uniformă.
3. Cantități mici de făină care urmează să fie adăugată, care este pre-cernut și folosind toate corolă biciuit până la omogenizare.
4. Când totul este gata, trebuie să se toarnă ulei si se amesteca cu aluatul.
5. Acum aluatul este gata, este timpul să ia copt lui. Pentru a face acest lucru, se încălzește tigaia si se tapeteaza cu ulei.
6. Când uleiul și suprafața suficient de roșu-fierbinte, este necesar să se facă un foc mediu, și utilizarea oalei pentru a turna rapid aluat în tigaie. Se recomandă să țineți tigaie la un unghi pentru aluatul dispersate pe întreaga suprafață.
7. În timp ce aluatul va profita de moment, va trebui să așteptați câteva minute, apoi porniți-l pe cealaltă parte și se coace.
8. Pancake gata. Această procedură trebuie să fie repetată cu tot aluatul. Se serveste cu nimic.

Dacă clătitele finite acoperă, marginile se înmoaie, dacă nu, atunci ei vor fi criza frumos în gură.

Cum de a crea aluat macră pentru clătite cu apă minerală

Clătite pot fi realizate fără produse lactate și chiar și fără ouă.

Pentru a vânt în mod corespunzător până aluatul din apa minerala, ar trebui să utilizați:

• O jumătate de litru de apă minerală;
• O pereche de ouă;
• O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
• O jumătate de kilogram de făină;
• 15 grame de oțet;
• Puțin zahăr și sare, precum și o picătură de ulei vegetal.

Clătite pot fi realizate fără produse lactate și chiar fără ouă

În continuare, trebuie să se pregătească totul:

1. Inițial minerală trebuie să toarne apă în tigaie și se încălzește la 40 de grade.
2. În orice capacitate trebuie să se rupă un ou și se adaugă un pahar de apă minerală, o pereche de sare și zahăr. După aceea, ingredientele se amestecă până la o masă omogenă.
3. Acum este necesar să se înarmeze un tel si se adauga faina, se amestecă totul repede.
4. Împreună cu restul de făină pentru a adăuga un pahar de apă minerală.
5. Într-o soluție de oțet și bicarbonat de sodiu amestecat cu aluatul. Gata, rămâne doar pentru a adauga o lingura de ulei vegetal și pot fi coapte.

Aluatul pentru clătite făină de apă și hrișcă

Au clatite gust neobișnuit fierte la făină de hrișcă.

Pentru a crea aluat, utilizați:

• O jumătate de litru de apă clocotită;
• Un pahar de apă caldă;
• Un pahar de făină de hrișcă;
• 5 cești de făină;
• 3 grame de drojdie uscată;
• 15 grame de zahăr și 5 grame de sare.

Au clatite gust neobișnuit fierte pe făină de hrișcă

ar trebui să facă aluatul pentru astfel de instrucțiuni pentru a crea o drojdie clatite:

1. Amestecuri de făină și îmbină cele două tipuri de apă rece fiartă. Ar trebui să fie foarte rapid, toate amestecate, astfel încât în ​​cele din urmă a venit în masă groasă.
2. Fierbinte umflătura aluat să se răcească.
3. drojdie uscată suplimentar amestecat cu apă caldă și se adaugă la aluat împreună cu zahărul dizolvat în apă și sare, și să umple toate împreună.
4. Aluatul trebuie amestecat pana la omogenizare. Trebuie remarcat faptul că aluatul se va transforma mai gros decât testele uzuale pe apă.
5. Masa trebuie să fie lăsat să-l facă în sus.

Această apă minerală fel de mâncare este foarte luxuriantă și aer. Principalul lucru - pentru a începe să se coace numai după fermentare. Dacă vom folosi greutatea înainte de a vasului este fără gust și dur.

reteta aluat pentru clatite fara oua pe apa

• O jumătate de litru de apă;
• Cupa făină;
• Vârf de cuțit de sare;
• 40 de grame de zahăr;
• 15 grame de oțet și sodă 2g;
• Uleiul în nici un fel - 90 grame;
• Un vârf de cuțit de turmeric pentru culoare si aroma.

Clătite de la acest test sunt obținute incredibil de delicat și aerisit

Începe un test ar trebui să fie după cum urmează:

1. Paharul de apă trebuie să dizolve sarea și zahărul, precum și pentru a stinge în oțet și bicarbonat de sodiu adăugat la apă împreună cu uleiul. Toți ar trebui să fie amestecat cu o substanță omogenă.
2. Lichidul este apoi necesar să se toarnă în recipientul pregătit cu făină și se amestecă ingredientele. Sub agitare sticla rămasă neutilizată se umple cu lichid.
3. Aluatul trebuie sa aiba ca smantana. În această stare, trebuie lăsată timp de 30 de minute. Este recomandat pentru a închide recipientul cu un prosop sau un capac, acest lucru este important. Dacă nu respectați aceste reguli, clătitele vor fi în cele din urmă rupt cu ușurință.
4. Asta e tot, masa poate fi utilizată pentru coacere.

Tort de clatite pe apa: o reteta simpla

nevoie pentru tort:

• ou;
• 330 de grame de făină;
• O jumătate de litru de apă;
• Knob de unt;
• 5 grame de drojdie;
• Sare și zahăr.

1. Pentru a fi încălzite puțină apă și se dizolvă drojdia în ea.
2. Restul apei pentru a dizolva sarea si zaharul cu apa si se toarna drojdia.
3. Mai departe cu ciocanul și se toarnă făină de ou, toate se amestecă bine.
4. Acum, masa gata ar trebui să fie lăsat timp de 3 ore, aluatul a venit. Periodic trebuie să-l zdrobească.
5. După 3 ore, este posibil să se coace clatite. Gros acestea vor fi de aproximativ 4 mm. straturi tort ar trebui să fie făcut pentru gust. Puteți promazyvat fiecare clatita.

În cele din urmă, puteți face un pic și a remarcat că clatite pe apa este foarte ușor și rapid, pentru a pregăti. Cu retete simple, se poate ocupa chiar novice. În plus, acest fel de mâncare se dovedește mai ieftin.