Aluat qistibi Tătară

Qistibi - un fel de mâncare tradițională din bucătăria Tatar. Aceste turte subțiri de aluat fără aluat umplute. Aluat qistibi Tătară face apa sau lapte. Topping-uri pot fi foarte diferite, dar cel mai adesea este piure de cartofi sau terci mei, precum și o tocană de vită groasă.

Pe o tigaie uscată tortilla prăjite în felii subțiri cu prelată, o jumătate din fiecare dintre care este apoi răspândit umplutura, acoperă cealaltă jumătate și apoi prăjit într-o tigaie, acum în unt sau ulei vegetal.

rețete de testare pentru qistibi Tătară

aluat proaspăt fără ouă va fi nevoie de:

• lapte - 500 ml;
• faina - 5 cani;
• sare - un vârf de cuțit;
• ulei pentru prajit.

Ingredientele sunt frământat aluatul, se merge ca găluște, mai ales în cazul în care în loc de lapte pentru a lua apă. Apoi este acoperit cu folie si se lasa sa se „odihneasca“, 20 sau 30 de minute, până când se prepară umplutura. Apoi laminate turte subțiri, aliniind marginile cu o placă.

Acestea sunt prăjite pe o tigaie uscată, pune pe o farfurie și se acoperă cu un prosop, nu fierbinte. Frigul va fi dificil să se plieze în jumătate o dată va pune umplutura, se pot sparge. Apoi qistibi Tartar prăjit în ulei fierbinte și este alimentat în bulion sau ceai.

Pentru a prepara aluatul pe nevoia chefir:

• kefir - 200 ml;
• ou - 1 buc;.
• faina - 3 cani;
• Sare - un vârf de cuțit.

Tehnologia de preparare este foarte simplu: Se amestecă toate ingredientele si se framanta bine. Apoi se acoperă cu folie de plastic sau un prosop pentru a „relaxeze“, rola felii subțiri, se prăjește într-o tigaie uscată. Pune pe o jumătate din umplutura, se acoperă cu cealaltă jumătate și din nou se prăjește în unt.

de bază moale și delicat pentru prăjituri pot fi accesate folosind următoarele produse:

• făină - 300 g;
• lapte - 100 ml;
• unt - 40 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• zahar - 1 lingura

Apoi, face totul așa cum este descris mai sus. Untul ar trebui să fie adăugate la înmuiat.

Apă și lapte:

• lapte - 250 ml;
• apă - 250 ml;
• ou - 1 buc;.
• faina - 4 cani;
• unt - 50 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

Compoziția aluatului cu mai plastic și moale.

Cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu:

• lapte - 500 ml;
• ou - 1 buc;.
• ulei vegetal - 200 ml;
• făină - 1 kg;
• Sare - 1 linguriță;..
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt - 0,5 linguriță

Tortilla sunt din ce în ce mai mult, datorită luxuriante de bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Astfel, rețete de testare pentru qistibi Tătară destul de mult si sunt un design simplu, iar rezultatul este pur și simplu minunat! Dar, desigur, depinde foarte mult de umplere.

Umpluturii pentru qistibi Tătară

• cartofi;
• lapte;
• sare;
• ceapă;
• ulei vegetal;
• piper negru măcinat sau amestec de piper.

Se prepară piure de cartofi cu lapte, sare. Ceapa fin tăiat și prăjit până se rumeneste în ulei vegetal, răspândit pe piure de cartofi, apoi adăugat piper. Puteți adăuga, de asemenea, fin tocat marar, coriandru sau patrunjel.

• Mei - 1 cană;
• Apa - 1.5 cesti;
• lapte - 2.5 cesti;
• sare după gust.

Crupei se clătește bine cu apă scurs. Laptele se amestecă oală și apă, podsolit, se aduce la fierbere și se toarnă porumb fiert. Se amestecă bine și se fierbe pana cand se inmoaie.

În plus, puteți utiliza mei sau orice alte cereale. Aici este o reteta pentru terci sărat, dar, dacă preferați topping-uri dulci, puteți adăuga zahăr.

Pentru a găti carnea de vită tocană de umplere, sunt necesare următoarele ingrediente:

• vită sau miel - 500 g;
• mazăre verde conserve - la gust;
• porumb conservat - după gust;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• ulei vegetal - 1 lingura;.
• sare si piper - dupa gust;
• amidon - 1 lingura

Tăietura de carne în foarte mici, se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei vegetal. Sare și piper, se adauga ceapa si morcovi tocate fin, se acoperă și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. În tocană finit adaugă mazăre verde și porumb. Pentru umplutura nu se scurge în afara feluri de mâncare finite, tocane pentru a adăuga amidon, se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Astfel, tartar aluatul kystybay preparat, de umplere, de asemenea. Stânga să se rostogolească, se prăjește și a pus umplutura. Prima dată procesul de gătire poate părea un pic plictisitor, dar în cele din urmă iese fel de mâncare gustos neobișnuit. În plus, este foarte satisfacatoare.

Produsele finite pot fi furnizate la supa de legume sau de carne, un mic dejun mare pentru adulți și copii, este, de asemenea, un mare deliciu pentru ceai.