aluat Placinta cu carne de pui

Descriere gătit:

tort sfărâmicios cu umplutură de pui suculent - aceasta este o mare gustare delicioasă în timpul zilei. Dacă nu vă place ficatul de pui, puteți să-l abandoneze.

Mod de preparare:
Bate untul și sare la temperatura camerei și 1,5 cesti faina pana la consistenta firimituri grase mici. O treime din testul rezultat se pune deoparte. În aluatul rămas se adaugă praful de copt și smântână. Framantati aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Adăugați puțină apă, dacă este necesar. Vystelit un diametru de 22 cm sau mai folie sau pergament hârtie de copt, formând hangare pe margini. Puneți aluatul în tigaie pregătit, ceea ce face barele de protecție pe părțile laterale. Pune forma cu aluatul într-un frigider.
Se incalzeste cuptorul la 200-220 grade. Se prepară umplutura. Se fierbe orezul în apă sărată. Rice ar trebui să fie un pic cam greu, dacă doriți să-l simtă în boabe de umplere, sau să fie un pic gătită prea mult, dacă doriți să-l simți în tort netedă. Se încălzește uleiul într-o tigaie și ceapa prăjită măcinată o culoare roz deschis, amestecând periodic. Se taie carnea de pui și ficatul în bucăți de mărime medie și loc în boluri separate. Creșterea de căldură la cel mai mare si se adauga la pui ceapa. Fry, amestecând constant, până când puiul devine alb. Se adauga smantana, sare, piper si condimente. Cand crema fierbe, se adauga orezul si se transforma caldura off. Adăugați ficat de pui și se amestecă. Ponderea peste umplutura care rezultă refrigerat aluaturi. Se toarnă aluatul pe partea de sus și ușor întârziat să-l dea. Coace tort timp de 20 de minute, până când vârful este ușor rumenit. Apoi se acoperă cu folie și se coace un tort chiar 25-35 minute, în funcție de diametrul matriței. Se răcește tort în formă, până când acesta devine cald. Trageți marginile foliei și scoate tortul din matriță. Se taie în bucăți și se servește imediat.

ingrediente:

temperatura camerei unt - 150 grame
faina - 2 cani
cremă 20% - 100 grame
sare - 2/3 linguriță
praf de copt - 1 linguriță
bulbi mici - 3 buc (250 g) de umplere)
pui - 450-500 grame (umplutura)
orez - 100 grame (umplere)
Crema - 150 grame (umplere)
ficat de pui - 300 grame (umplere)
Sărurile - 0,5 linguriță (umplere)
piper si condimente - dupa gust (umplutura)
ulei vegetal pentru prăjit - 3 linguri. linguri

Porții: 8