Aluat malț - calea spre inima
„Pe termofile drojdie antalgice care au fost cultivate pe oasele de oameni sau animale, iar apoi ne-a oferit hrană peste tot, mulți au auzit sau citit. Invenția a naziștilor, care au vrut să pună în aplicare ca o arma biologica de a ucide poporul nostru, am intrat cu succes în dieta noastră proprii conducători necugetate.
Și acum, de pâine și iaurt, am hrănit crustacee, distrugând bacteriile intestinale corozivi din membrana celulară și descompune întregul corp care formează putrefacție, drojdie ucigaș. Ideologii cuvintelor-al treilea Reich a lui Fuhrer lor a vorbit despre noi: în cazul în care acestea nu-i ucid ei vor ucide război drojdie termofile. Ei au oferit chiar în loc de război cu noi, pentru a furniza ajutor umanitar sub formă de mai multe nivele, cu drojdia termofile, a căror utilizare în produsele alimentare duce la distrugerea sistematică a sănătății umane, fertilitate mai scăzută, boala epidemie nu este doar fizică, ci și mentală.
monopol de stat asupra producției de cereale a asigurat elementele ostile ale solului perfect pentru introducerea peste tot bacterii cadaverice care le fac mănâncă oameni, descompunându treptat, din interiorul corpului. dovedit în mod repetat crustacee și cu generozitate de efectul lor hrănitoare astfel drojdie antalgice cum au fost numiți pe bună dreptate, oamenii de știință care sunt semnale de alarmă cu privire la faptul că națiunea noastră este în mare pericol.
Experiența profesorului Wolff
ziare Paris a scris despre experiența realizată de profesorul Etienne Wolff. În aceste publicații au raportat că laboratorul lui a fost în măsură să crească o cultură de cancer într-un tub de testare cu un extract de drojdie specială soluție de fermentare. În timpul 37 luni de la prof. Wolf a crescut tumora de stomac maligne si 16 luni a fost cultivată fără a avea contact cu țesutul viu al tumorii intestinului. Sa constatat că, în această soluție un dublu canceroase dimensiunea tumorii si camere triple timp de o săptămână. Dar, de îndată ce soluția se îndepărtează din extract, tumora moare. Prin urmare, sa ajuns la concluzia că extractul de drojdie conține o substanță care determină creșterea tumorilor canceroase! "
malț Leaven
Ziua 2: în cazul în care ar fi cereale încolțite nu toate, apoi clătiți-l, înveliți și se lasă într-un loc cald până seara. Seara carne tocată (tocată sau procesor), se amestecă 2 linguri făină de grâu integral, pus într-un loc cald sub capota sau prosop.
Ziua 3: a doua zi, aluatul ar trebui să barbotat. Într-o parte a fermentul adaugă apă și făină, promeshat și a pus în frigider, iar pe de altă parte utilizată pentru a face aluat de pâine.
În a doua fotografie arată că consistența este mult mai gros decât „crema“, am ajuns la concluzia că, în cazul în care alimentarea se adauga faina un pic mai mult, drojdia nu scape din borcan și devine o consistență groasă poros.
Rețetă pentru aluat acru am uitat prin încercare și eroare. Aceasta reteta este cel mai bun.
Aceste rețete și sfaturi am primit, împreună cu drojdie de bere, care a cumpărat de pe echitabil ortodoxe.
„Dacă luăm demarorul din borcan pentru coacerea pâinii într-un borcan de aluat se adaugă făină și apă, așa cum inițial a fost crescut, a pus într-un loc cald pentru a“ maturarea „și așa mai departe sunt în mod constant de lucru cu aluat.
Puteți pune doar fermentul în frigider, e acolo, de asemenea, se va coace, dar pentru acest lucru avem nevoie de 3-4 zile (foto dospit din frigider, a pus imediat după fertilizare).
A se păstra după maturare în frigider (în departamentul - legume, fructe), iar o parte din aluatul într-un recipient de plastic în congelator. După decongelarea aluat, se adaugă făină și apă caldă, menținând coerența „acru“ si se lasa ridica din nou pentru a separa partea de dospeala în NC în congelator, iar restul lucrării ferment.
Dacă plamada de lungă durată în frigider, ea taie apa, apoi este drenat de apă, se adaugă apă caldă proaspătă și făină, menținând în același timp coerența „acru“ și, de asemenea, pus pe procesul de maturare. Puteți coace apoi hlebushek și alte produse.
Pentru prepararea pâinii necesită 2,5 cana de apa rece 6 linguri de drojdie, sare, zahăr după gust, faina 6 cani. Dacă pâinea de secară - făină de secară 3 cesti + 3 cani de grâu; în cazul tărâțelor - 4 + 2 căni de tărâțe de grâu. plămadă raportul făină (1. l. fermenteze faina de sticlă). Frământați tort aluat și se așează într-o tigaie cu o margine ridicată unsă. Toate cuibărite tigaie (pungă de plastic, capacul). Lăsați pâinea pentru a se potrivi pe 4 - 5 ore într-un loc cald. (- 15 minute, la 150 ° - 15 minute, 220 ° - 15 minute la 100 °), în cuptor copt pâine doar 45-50 minute se coace pâinea în cuptor nu este încălzit, modul crescând treptat. folie de pâine Gata într-o pânză subțire sau hârtie și apoi stivuite și ambalate într-un fular cald timp de 10-15 minute. Controlul manual (crusta este moale). Eliminați pâine și se răcește. Mănâncă hlebushek acasă delicioase utile pentru sanatatea ta.
Amintiți-vă că, odată ce se frământă în bancă cu necesitatea de aluat pentru a adăuga făină și apă
Cu cât este mai des pechom pâine, cu atât mai bine demarorul. Aluatul se ridică repede.
Pâine gust poate varia în funcție de amestecul și timpul de creștere:
-nedospită (fără sare și zahăr);
-acru (ore în picioare sau aluat vechi).
-dulce;
-Unt (lapte, ouă, unt)
-cu diferiți aditivi (stafide, caise uscate, tort ulei de nuci, semințe de susan, semințe de chimen, semințe de floarea soarelui, ceapa prajita, ierburi, etc.).
Fac mari de Paști prăjituri, briose, clatite, plăcinte.
PIES - plăcinte din aluat de pâine ca frământă, chiftelele formă umplute și a pus pe o foaie de copt. Abordare da 3 ore și se coace. Aluatul trebuie sa fie consistenta mai groasa decat clatite. Plăcinte face aluatul într-un raport de făină, apă și pâine aluat ca, puteți adăuga copt (lapte in loc de e ode, ouă, zahăr, unt) și aluatul este obținut ca pâinea care se lipeste de mâini. De exemplu: 6 v. faina, 6 linguri. lingurițe de drojdie, 2 oua, 4st. linguri de zahar, 1 lingura. lingura de unt, 2 - 2,5st. lapte rece. strat mai gros de tip rolă de două 2,5 - 3 cm pune orice rămasă umplerea și închiderea al doilea test formare. Principalul lucru - rola mai gros aluatul.
Kulich - 6 linguri. faina, 6 linguri. linguri de zahar, 5-6 oua, stafide, nuci, 1/3 pachete de unt, 1,5-2 Art. lapte rece. Framantati aluatul, acesta trebuie să adere la mâini, proofing 5 ore. Se obține excelent Kulich.
„Pâine maker“ - alege programul „Cupcake“ - 1 oră 20 min. Proporțiile în coacerea pâinii salvate: 20min. merge frământare, mașina de pâine este oprit cu o galeata de aluat este scos și pus pe proofing 4-5 ore, apoi rândul său, aparat de făcut pâine pe programul „tort“ fără vederochka 20min rulează. și când pe ecran se afișează o oră, vederochko cu testul introdus în aparat de făcut pâine. Dacă există un program separat, „copt“, apoi, după ridicarea testului pus pentru a coace.
Clătite - clatite aluatul să crească timp de 1,5 ore. Proporțiile sunt reținute ca pâinea, puteți adăuga copt. După ridicarea nu trebuie amestecat. ia ușor o lingură și clătite coace. Puteți framanta aluatul noaptea și dimineața pentru a coace briose sau clatite.
Cvas - 3 litri de apă rece 3/4 cană de drojdie, stafide, mere, caise, zahăr la gust, sfecla rași - 1 buc. ars crusta de pâine și a pus să fermenteze într-un loc cald timp de 1-2 zile. Cvas este gata.
Varza bautura folosind aluat - 1. lingură de ferment borcan de trei litri. "
Și retetele tale preferate cu acest aluat aluat, voi împărtăși cu voi în acest proces. Prin ce reteta am coace pâine, am spus.
Alege alimente sănătoase!