Alimente in Turcia Hoteluri, familiar pentru noi o descriere și fotografie

Bucătăria națională a Turciei nu este atât de multe feluri de mâncare, care ar fi pentru noi ceva neobișnuit. Vom încerca să-ți spun despre unele dintre ele.

În acest articol vom vorbi despre acele feluri de mâncare din Turcia, suntem obișnuiți, și știm cum arată și ce gust. Ei au încă unele diferențe, pe care le descriem în acest articol.

Primul fel de mancare care te invata exact acest pilaf. În Turcia se numește „Saw“. La fel ca noi, ei de bază este orezul. Cuvântul „pilav“ înseamnă în limba turcă - orez, sau mai degrabă acest cuvânt înseamnă două lucruri deodată: și orez, iar vasul este aproape complet repetă familiar pentru noi pilaf.

pilaf turcesc puțin diferită de a noastră. Acest lucru, de asemenea, orez, fiert cu legume și carne.

Carne utilizate în Turcia ovine și de ingrediente suplimentare utilizate garnet, stafide sau alte fructe uscate.

Pregătiți-vă, că pilaf în Turcia poate fi un gust puțin dulce.

Următoarea antena de satelit este familiar mai Rumyniyan voință Dolma. Am considerat Dolma Caucazian sau vas uzbecă. Ambele ipoteze sunt corecte, Dolma este răspândită în multe țări din Asia. Dar turcii un fel de mâncare națională ia în considerare. Nimic rău nu vreau să spun despre turci, pe JJ-tours.ru să nu încercăm să o facem, dar multe dintre felurile de mâncare care le consideră ca invenția lor.

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest fel de mâncare, vom vorbi despre asta. Dolma - carne tocată se amestecă cu orez învelit în frunze de struguri. Constructul rezultat este gătit. Dolma este foarte similar cu un sarmale, varză, în loc să utilizați numai frunze de struguri.

Pentru mulți europeni, care nu sunt familiarizați cu acest fel de mâncare, se pare neatractiv, în primul rând datorită culorii.

Mulți europeni nu înțeleg cum este, încearcă să mănânce umplutura din interiorul și de numărare frunze nepotrivite pentru a manca. Consuma-le sau nu, decizia ta, pur și simplu vă informăm că acestea sunt destul de comestibile.

Dolma nu este diferită varietate, dimensiunea de frunze de viță de vie impune restricții privind mărimea bucăților.

În Turcia, două tipuri de feluri de mâncare cu nume diferite - un Dolma si sarma. Diferența dintre aceste feluri de mâncare în umplutura. Dolma umplutura constă din carne tocată cu orez, în Sarmaua fără carne deloc. Fii atent atunci când, pentru o masă la o cafenea sau un restaurant, nu se amestecă. Dacă vă place carnea, Dolma, comanda, Surma, de asemenea, va fi o mare descoperire pentru vegetarieni.

Frunzele de viță de vie Mai mult ca un înveliș poate fi utilizat dovlecei, roșii, varză, pepene galben și chiar. Dar astfel de delicii, mai degrabă pentru restaurante, consumate de obicei în Turcia Dolma obișnuită sau Sarmaua în frunze de struguri.

Următoarea antena de satelit de pe această listă va fi cârnații din Turcia numit sudzhuk. Când ajungeți la hotel, veți găsi că în Turcia nu este foarte bun cârnați, cu utilizarea sa pare a fi faptul că, în producția de cârnați sunt animale au fost lezate. Acest lucru este foarte uman, dar nu foarte gustoase.

Unul devine impresia că în Turcia nu a știut cum să facă cârnați, dar, de fapt, sunt capabili de a salva doar hotelieri la nostru „all-inclisive“. JJ-tours.ru subliniem că nu toate hotelurile din Turcia, o astfel de situație proastă cu cârnați, dar această problemă este familiară multor turiști.

În culoare, textura, compoziția și gustul sunt aproape identice cu cârnați noastre crud-afumate.

Gustul poate fi mai acută decât cârnați noastre sunt posibile arome de condimente.

Turcia cârnați utilizate în același mod ca și noi. Ei face sandwich-uri consumate în forma sa pură, ouă prăjite în dimineața pentru micul dejun sau pur și simplu prăjit în unt. Nu este nimic nou în utilizarea Turks mezeluri nu a venit.

Ultima antena de satelit de pe listă va fi mantaua. Manta familiar Rumyniyanam este găluște mari umplute cu carne tocată.

Manta din Turcia este mult mai mică decât mantaua din Caucaz, probabil, în dimensiune, ele sunt similare cu găluște noastre. găluște turcești gust un pic diferit de ravioli noastre umplutura în prezența ierburi și un gust picant.

În Turcia, există o tradiție veche, înainte de o binecuvântare pentru căsătorie, legea mama-in-viitor vine la fiica și trebuie să facă mantia. calități sora Culinară estimat mărimea mantalei, pe care fiica a fost capabil de a găti. Cele mai mici calcani, gazda mai abil sa dovedit a fiicei.

Manta din Turcia este gătit, servit uscat sau în bulion supa cu ceapa.