alimente cu indice glicemic

Indicele glicemic - o măsură de determinare a ratei unui produs de clivaj la glucoza - sursa principala de energie. măsuri GI cât de repede se ridica nivelul de zahăr din sânge și este asimilarea de carbohidrati care intră în organism. Low alimente cu indice glicemic spune că nivelul de zahăr din sânge crește lent și uniform. Un aliment cu un indice glicemic ridicat provoca un salt de zahăr ascuțit, acest lucru duce la o absorbție rapidă a carbohidraților și a recicla o parte din ele in glucoza, care are nevoie organismul pentru producerea de energie, iar unele - merge în grăsime. Deci, dacă aveți planuri de a: pierde in greutate, in primavara / vara sau pur și simplu stick la principiile de nutriție propriu-zisă, fitnessomaniya vă ajuta să înțelegeți ce alimente pot fi consumate de multe ori și fără a afecta cifrele, și ce mai bine pentru a limita consumul de dragul.

Alimente cu indice glicemic ridicat. funcţia de insulină

Cand injectate in corpul tau, alimente cu un indice glicemic ridicat sunt digerate imediat si ajuta la imbunatatirea nivelului de zahar din sange. În același timp, pancreasul efectuează următoarele lucrări: este responsabil pentru o eliberare bruscă de insulină în sânge, care are ca misiune a acestui lanț neglijat - scade nivelul de zahar din sange prin alocarea acestuia pentru diferite țesuturi ale corpului pentru utilizarea acestei surse în două scopuri :

-sub formă de energie necesară pe termen scurt;

- sub formă de dolgosrok grăsime, adică, rezerva „zi ploioasă“.

La această misiune de insulină se termină. Acest hormon are o funcție de protecție pronunțată pentru corpul nostru: nu da magazinele de grăsime existente din nou împărțită în glucoză. Ceea ce este aici este funcția de protecție? - Tu întrebi. Și este că, mult timp în urmă, atunci când nu am avut chiar și în planurile, și părinții noștri, de asemenea, oamenii primitivi de multe ori perioade de foame cu experiență. La urma urmei, dacă era necesar, pentru a încerca din greu pentru a găsi fructe comestibile sau prinde un pește pentru cină, nu am putut trece o singură zi, în căutare de hrană și apă. Și când ziua a insistat că era așa, că abundența de alimente, care pătrunde în corpul de foame omul primitiv, foarte rar folosit pentru a ajunge la „acum“ energia și „mai târziu“. Din acel moment trupurile noastre și a preluat grăsimea moștenire cocon în cazul unei lungi perioade de foamete. Deși, în condiții moderne, iar persoana medie nu are nevoie de această funcție în corpurile noastre (cel puțin la fiecare masă), acest mecanism a continuat să funcționeze bine.

Insulina și produse cu un indice glicemic ridicat lucrează împreună, nu permite să ardă grăsimile existente și imediat obținînd o nouă rezervă de petrol. De aceea, trebuie să fim foarte atenți atunci când alegerea unui produs, mai ales dacă vorbim despre procesul de pierdere în greutate. Daca dieta ta este format în mare parte din produse cu un indice glicemic mare, apoi să fie pregătit pentru faptul că eliberarea de insulină în corpul dumneavoastră are loc în mod continuu, iar nivelul de zahăr din sânge este ridicat. În astfel de circumstanțe, nu că nu există nici un punct în chiar gândesc la pierderea în greutate, trebuie să trebuie să se gândească la modul în care nu s-ar recupera pentru un cuplu de kilogramele in plus.

Low alimente cu indice glicemic

Produse cu indice glicemic mic mediu și. intra in organism, nu provoacă o eliberare violentă de insulină (figura noastră a inamicului), ci dimpotrivă, pentru o lungă perioadă de timp pentru a digera si hidrati de carbon sunt rupte lent în jos, în condiții de glucoză, cu greu provocând o creștere de zahăr din sânge.

Concluzia este că, în cazul în care obiectivul dvs. este de a pierde in greutate sau de a menține o greutate la același nivel, atunci da preferință produselor cu un indice glicemic scăzut. acestea nu sunt reciclate în grăsime și nu pune pe langa corp si coapselor.

concepții greșite

Foarte adesea oamenii, in special femeile tinere care doresc să piardă în greutate, pentru a primi pe diferite tipuri de diete pierdere în greutate. Un procent ridicat de popularitate mono ia de fructe, cu un singur fruct dominant, care ar trebui să fie consumate pe tot parcursul dietei, de multe ori chiar si in cantitati nelimitate. Exemple de astfel de diete sunt: ​​pepene verde, mere, ananas, struguri, banane, piersici, etc. Dar nu toate dau seama inutilitatea și chiar pericolele unor astfel de diete .. Înainte de a sta pe orice dieta (și mai bine și nu este setat) nu este suficient să se uite doar calorii de alimente consumate. Un rol foarte important în a pierde în greutate este dat alimente cu indice glicemic. care nu coincide întotdeauna cu calorii, și, uneori, vice-versa este absolut opus.

Să ne uităm la situația de la un exemplu specific.

Ia pepene verde tuturor favorit. Conținutul caloric de pepene verde este destul de redus - doar 40 kcal la 100 de grame, dar indicele glicemic este egal cu 75 (maxim 100). Și, în ciuda calorii sale reduse, pepene verde se aplică produselor cu un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că consumul său în cantități mari duce la o eliberare bruscă a hormonului insulina, cresterea nivelului de zahar din sange, bine, cred că nu va trebuie să explicăm ce se întâmplă cu carbohidrati simpli in corpul tau, și ceea ce devin. Dar eu nu mai greu să-l repet încă o dată: se transforma in grasime care se depune în locurile cele mai nepotrivite, și din care atât de greu pentru a scăpa de.

Aici aveți un pepene galben inofensiv. Cred că mulți au făcut acum o descoperire, ca și în cazul în care a zburat pe Lună, pentru că de multe ori cât de auzit despre rezultatul miraculos din dieta pepene verde. Dar pentru a auzi ceva auzit, dar puțini la testat pe sine și pe cei care au testat, probabil mulțumit de rezultatul ...

Mai jos am enumerat tabelul de produse cu diferite indicii de GI.

* Elementele cu asterisc indică faptul că acestea includ cel puțin 5% din hidrați de carbon, acest lucru compensează GI lor ridicat, și astfel utilizarea acestor produse cu moderatie nu va afecta silueta.

Trucuri care te vor ajuta la reducerea indicelui glicemic al alimentelor

Nu este așa de rău, dacă găsiți un tabel cu un indice glicemic ridicat de alimente preferate. Indicele glicemic poate păcăli. Mai jos sunt moduri despre cum acest lucru se poate face.

Produsele sol mult au un IG mai mare decât întreg.

Dă preferință terciuri de cereale integrale;

tratate termic fructe si legume au un indice glicemic mai mare. decât brut.

Mananca legume crude și fructe. În cazul în care legumele sau fructele pe care le faci este tratat termic, apoi încercați să nu le tenderize să rămână un pic mai ferm și clare. Acest lucru vă permite să păstrați țesut și, prin urmare, reduce indicele glicemic al alimentelor.

Mâncarea pe care este mestecată mai mult, are un IG scăzut. Acest lucru se datorează absorbției lente a carbohidraților.

mesteca mai mult de alimente. Nu te grăbi când mănânci.

Mult alimente care conțin amidon fierte (cartofi, paste, boabe de cereale) crește indicele glicemic al alimentelor. Acest lucru se datorează gradului de denaturare a amidonului în timpul gătirii.

Nu digera paste; Unele cereale (hrisca, fulgi de ovăz) zaparivat mai bine, nu gatiti; da preferință la cartofi în jachete lor, mai degrabă decât piure de cartofi. Acest lucru va ajuta Krokhmal fi lent absorbit de către organism și nu va provoca o creștere bruscă a insulinei și de a îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge.

Prezența de fibre în oricare din masa, care conțin produse diferite, scade indicele glicemic global.

• Utilizați produsele care conțin amidon, legume, care sunt bogate în celuloză. Aceasta este, mananca orez / fidea / hrișcă cu orice legume și salate de legume.
• Da preferință la fructe proaspete, mai degrabă decât sucuri.
• Mananca piei de fructe și legume (dacă este posibil), deoarece conține fibre, care reduce în mod semnificativ indicele glicemic al oricărui produs.

Masă având în compoziție și proteine ​​și carbohidrați sa are un indice glicemic mai mic. Proteinele zahăr digestibilitate și de a reduce absorbția acestuia în sânge și invers carbohidraților îmbunătăți digestibilitatea proteinelor.

Adepții o sursă de alimentare separată, această metodă nu-i place, cel mai probabil, dar oricine altcineva nu poate consuma în condiții de siguranță proteine ​​cu legume, alimente care conțin amidon cu proteine ​​sau produse lactate.

Deci, acum știi cum să păcălească un nivel ridicat de alimente cu indice glicemic scăzut și să-l sau pentru ao reduce, cel puțin la nivelul mediu. Aceste secrete vor ajuta să controlați supratensiuni de insulină și să păstreze sânge scăzut de zahăr.

Indicele glicemic al alimentelor - aceasta este ceea ce trebuie să știți fiecare fată care se uită silueta ei și care vrea să mănânce alimente preferate și să rămână subțire. Este foarte posibil, trebuie doar să ne amintim regulile de bază de admitere a produselor cu indice glicemic ridicat și mediu, precum și utilizarea sekretik de mai sus, și viața va primi mai bine. =)

Cu tine a fost antrenor, Yaneliya Skrypnyk!

1

Te rog spune-mi ce este aproape de produse ** in masa verde?) Multumesc

2

Te rog spune-mi sensul ** langa produsele din masa verde?

# 57536; Categorii

Înscrieți-vă pentru un cont gratuit de programe de antrenament pe săptămână Newsletter

Canalul meu YouTube

I Vkontakte

înregistrări similare

Aș dori să abordeze din nou subiectul de pierdere în greutate în condiții de siguranță! Am scris în repetate rânduri despre asta, ...

Chiar și acum vreo 10-15 ani Sos de soia în fostele țări CSI, puțini oameni știau ...

Cu siguranță tot auzit că bea mai mult de doua oua pe saptamana creste riscul de boli ...

Cât de des ați început să piardă în greutate, iar apoi unii o dată ispită sub forma unui tort sau a unei persoane dragi ...

Dieta de aproape fiecare persoană care conduce un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata, contine ...