alimentară națională spaniolă - ce alimente cu siguranta încercați în Spania
Spania - o mare țară mediteraneană, culoarea diferită și pitoresc fără precedent. Turiști din toată lumea turma acolo și de a descoperi ceva nou. Și gurmanzi în Spania există un loc de a călători. Chiar și meniul zilnic este plin de oameni locale de alimente extrem de gustoase și sănătoase. Spaniolii au o capacitate remarcabilă de a combina cu succes de produse, de cotitură feluri de mâncare fără pretenții, în adevărate capodopere.
Este demn de remarcat faptul că fiecare regiune a Spaniei este caracterizată de un anumit obiceiurile alimentare. Dar totalitatea oamenilor locale împărtășesc o dragoste pentru fructe de mare, plante aromatice și ulei de măsline. Nu în ultimul rând în Spania este îndepărtată și carnea. Acesta este gătită într-o varietate de forme.
Se crede că, chiar și o viață nu este suficient pentru o persoană pentru a face cunoștință cu bucătăria acestei țări - este atât de diversă. Mulți turiști sunt trimiși în Spania este un scop gastronomic, la fel de ciudat ar suna. Desigur, un tur cu ghid va permite să încerce, nu toate, ceea ce poate surprinde cultura spaniolă. Dar sunt cele mai populare feluri de mâncare, care trebuie să acorde o atenție în primul rând pentru a înțelege conceptul de bucătărie națională a țării.
Paella cu fructe de mare.
Acesta este un fel de mâncare minunat a reușit deja să ia un loc în inimile multor gospodine din întreaga lume. Chiar și în România, femeile încearcă să învețe elementele de bază ale gătit acest fel de mâncare pentru a surprinde pe cei dragi lor. Degustare paella cel puțin o dată, în timp ce în Spania, niciodată nu va fi capabil să-l abandoneze. Este un fel de mâncare de orez, care, în plus față de fructe de mare, carne sau legume pot fi utilizate. Cel mai adesea, paella spaniolă fierte cu carne de pui sau carne de iepure.
2. Gazpacho
supă tradițională spaniolă, care este servit rece, nu este doar delicios, dar, de asemenea, feluri de mâncare incredibil de sănătoase. Faptul este că gazpacho se face din legume crude proaspete, care nu își pierd valoarea lor bogat în timpul gătirii. De multe ori sub influența tratamentului termic și se întâmplă. Anterior, consistența supa nu a fost la fel de omogen. În unele sate din Spania și Gazpacho a servit în această zi, care devine destul de bucăți mari de legume. Dar în timp, tradiția de feluri de mâncare care pregătesc s-au schimbat puțin, și a ajuns să reprezinte o supă - piure. Foarte des, gazpacho spaniol folosit ca o sete-quencher pe un timp fierbinte.
3. cremă catalană
Acest desert a fost răspândirea ei dintr-o anumită zonă a Spaniei - provincia Catalonia. Dulceața este un pic ca toate celebrul creme brulee. Cu toate acestea, în prepararea lor și ingredientele folosite sunt diferite. Baza de crema catalana de lapte. O trăsătură distinctivă a desert este cantitatea mare de condimente, în special, scorțișoară,
Bucătăria spaniolă șuncă
Carne fel de mâncare națională de șuncă este de interes în aproape fiecare turist, în cazul în care el nu este un vegetarian. Tehnologia de preparare a șuncă necesită mult timp și efort. Este o șuncă preparată prin utilizarea unor cantități mari de sare. În procesul de transformare a șunca în produsul finit poate dura o perioadă de șase luni la trei ani. Prin urmare, este deosebit de apreciat ca nou-veniți și localnici. Tehnica felierea cărnii presupune că regulile speciale. Se crede că acțiunea mecanică poate distruge gustul produselor alimentare, astfel încât sunca se taie manual cu ajutorul instrumentelor speciale.
5. Tortilla
tortilla spaniolă în acord cu un mexican după nume, dar este un fel de mâncare destul de diferit. In Mexic, numita grâu tortilla sau tortilla de porumb, iar în Spania - un vas care seamănă cu o omletă. Tortilla este foarte des folosit pentru micul dejun. Principalele componente sunt: cartofi, ceapă și ouă. Desigur, totul pregătește în ulei de măsline, care în Spania este foarte apreciat.
Chorizo - cârnați jerked
Acest fel de mâncare este un cârnat pe baza de carne de porc. Acesta este reprezentat de obicei într-o mare de tăiere, dar se întâmplă ca și carnea macina foarte fin. Caracteristica principală a chorizo este o prezenta in paprika. Nu numai că dă vasul o aroma interesanta, dar, de asemenea, petele de cârnați într-o nuanță de culoare roșie. aroma chorizo picante să fie în măsură să evalueze carnivor reale.
mic dejun tradițional în Spania nu va fi capabil să facă fără churros. Este o varietate de produse de patiserie, aluat choux fierte. churros Forma alungită și alungită. Produsele finite cu ajutorul prajirii, ele pot fi la fel de complet fără umplere, sau cu ciocolata sau crema de interior. Churros - este în mod necesar prezent in dieta spaniolilor, în primele ore ale dimineții.
8. Gambas Al Ahiyo
Gambas al Ahiyo
Dragoste la fructele de mare de spanioli este cel mai pronunțat. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece țara este întinsă pe coasta mediteraneană. Gambas al Ahiyo este un fel de mâncare, care constituie partea principală a creveți. Paprika și sos de usturoi sunt un mare plus față de această bază. Pentru a pregăti utilizarea necesară numai ceramică. Se crede că păstrează mai bine gustul original al produselor alimentare. Gambas al Ahiyo transformă ascuțite, dar extrem de gustoase, nu este lipsit de alimente tipic spaniol, notă.
9. PATATAS bravas
Cartofi în Spania ca să prezinte un sos de roșii picant. Acest fel de mâncare, și se numește - patatas bravas. evidențiați de cartofi preparat în acest mod este de ardei iute. Spaniolii sunt foarte mândru de acest fel de mâncare picant, și să-l utilizați împreună cu o bere sau vin ca aperitiv. Patatas bravas nu este considerată o masă completă, aceasta se numește o salată caldă.
10. Pulpa de-a-la-Gallego
În Spania, foarte mult ca să acorde o atenție la masa de servire și o metodă de a servi feluri de mâncare. Astfel, pulpa-și-la-Gallego apare întotdeauna înainte doresc să ia masa pe o masă specială de lemn. Acest fel de mancare este o parte a corpului caracatiță, cu generozitate capiscum aromate și fierte în ulei de măsline. Uneori, într-un vas și se adaugă cartofii.
Aceasta nu este o listă completă de alimente pe care ar trebui să încercați cu siguranță în Spania. La fiecare pas, puteți găsi o varietate de restaurante și cafenele, oferind oaspeților săi o mulțime de feluri de mâncare complicate de importanță națională. Stai foame, fiind în această țară plină de culoare, este aproape imposibil.