Alergii și intoleranțe alimentare este diferența etc.

Ca nutritionisti, apariția de disconfort datorită utilizării unui anumit grup de produse continuă să fie un subiect de interes pentru mulți. există diferențe semnificative între produsele alimentare (nutritive) alergie si intoleranta alimentara. În ciuda acestui fapt, ele sunt adesea confundate, care, în unele cazuri, face situația mai rău.

Cauze si simptome

Când intoleranță alimentară disconfortul cauzat de incapacitatea (adesea temporară) a organismului de a digera anumite substanțe. Va expune unele dintre aceste simptome:

1. balonare, crampe sau flatulență
2. arsură
3. diaree
4. remușcare

alergie alimentara apare atunci cand sistemul imunitar percepe greșit anumite substanțe periculoase, care afectează în primul rând ca procesele metabolice. Se poate agrava starea întregului corp, nu doar stomacul.

Printre principalele simptome:

1. Erupții cutanate, urticarie, sau mâncărime
2. dificultăți de respirație
3. spasme esofagiene
4. salivație excesivă sau, dimpotrivă, o gură uscată puternică
5. O scădere bruscă a zahărului din sânge, probleme la înghițire, ceea ce duce la șoc anafilactic.

Cum să se facă distincția între alergii intoleranță alimentară?

În ambele cazuri, diagnosticul poate fi instalat într-o zi. pacient alergic confrunta adesea umflarea buzelor, feței și extremităților, iar în caz de intoleranță, cum nu se pune. Diferența este că, de asemenea, alergii pot cauza reacții, care pot pune viața în pericol, în timp ce intoleranța este doar disconfort temporar, nu transportă o amenințare serioasă.

Alergiile reacție negativă apare chiar și atunci când o cantitate mică de produs alergen. Intoleranța alimentară apare cel mai frecvent atunci când produsul este livrat în volume mari.

Rupp alimente care provoacă intoleranță sunt diferite de cele care provoacă reacții alergice. De exemplu, drojdie de bere, albușul de ou, lapte de vacă, măcriș, seminte de susan, tind să contribuie la apariția intoleranței.

Căpșuni, crustacee, arahide și soia - cele mai frecvente cauze de erupții alergice.

Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că răspunsul imun la stimuli alimentari, în cele mai multe cazuri persistă pentru viață, și intoleranța pot fi atenuate și chiar eliminate. În caz de alergie numit medicamente antihistaminice pentru intoleranță nu este necesară.

Pentru a depăși disconfortul cauzat de alimente lor este eliminat din dieta timp de trei luni. Apoi, acesta este administrat în mod repetat, în cantități mici și nu este în fiecare zi, de preferință - formată într-o altă formă (de exemplu, măcriș fiert dacă brut organism inacceptabil). În unele cazuri, medicul recomandă dieta de eliminare și de a lua medicamente cu enzime.