Alegerea mazăre verde conservate, gatiti o veste de bun gust!

Cinci mituri despre depozitarea alimentelor

În cazul în care banca cu mazăre verde conservate dat „speciale“, producătorul nu poate determina la ce fel de transporta produsul. Conținutul acestui borcan este potrivit pentru supe, dar nu și pentru salate.

Alegerea mazăre într-o notă de staniu care staniu era intact, fără urme de lovituri sau fisuri. Mazăre în banca ar trebui să fie sigure și au o culoare verde sau verde pal de măsline plăcută.

Gustul de soiuri de mazăre conservate depinde de materia primă. Pentru conservarea de multe ori să ia mazăre boabe imature clase speciale. Aceste boabe sunt de două tipuri: gladkozernye (formă rotundă boabe) și creierul (cea mai oferta și soiuri de dulce). Că soiurile de creier de mazăre este cel mai potrivit pentru salate și garnituri.

Despre cât mai multe vor spune lichid de mazăre, care este umplut cu produsul. Deschideți borcan și se toarnă lichidul într-un pahar transparent. Prezența precipitat alb abundent indică faptul că producătorul a folosit supramaturat boabe sau rupt procesul tehnologic de conservare. Dar, în cazul în care apa de mazăre este limpede precum cristalul - e prea rău. Cel mai probabil, conserve de mazăre - vechi.

Desigur, containerul de sticlă este mai potrivită pentru conserve. În primul rând, aceasta nu dispare sub stătut (plin de noroi de umplere consistență vâscoasă) și răscoapte (inform, deteriorat), mazăre. În al doilea rând, nu vine cu conținutul conserve în reacția chimică.

Dacă decideți să luați mazăre într-o cutie - inspecteze cu atenție suprafața. Pe banca nu trebuie să existe urme de lovituri sau umflături - un semn bombazh clar, că este, produsul sa deteriorat, și format din gazele care au cauzat prejudicii de ambalare. Apropo, sub forma unei mazăre închise poate fi păstrat la temperatura camerei, dar, în cazul în care banca este deja deschis, trebuie să-l păstrați în frigider și de a folosi în termen de câteva zile.

Înainte de a picătură un borcan de mazăre în coșul alimentar, ușor se agită. Produsul ideal ar trebui să publice cel puțin sunete. În cazul în care bate mazăre neajutorată de perete - atunci pachetul nu este suficient de saramură. Gâlgâie și conținutul orăcăie indică faptul că banca o mulțime de aer, reducând calitatea produsului. Numai foșnet dovedește că conserve laminate de toate regulile.