Ajica de piper (fără roșii) - reteta cu fotografii

În timpul pregătirii adzhika prime trebuie sa sterilizeze simultan toate borcane și se fierbe separat capac pentru păstrarea timp de 10 minute.
Pepper Wash, îndepărtați tulpinii și semințe. Trece printr-o mașină de tocat carne, împreună cu catei de usturoi și ardei iute (semințele curățate din netranspunerea obligatoriu).
Adauga la Ajica sare piper, zahar, otet și se amestecă bine. Snack de piper poate fi extins într-un borcan curat, bine închise, fierte și depozitate în frigider de până la 2 săptămâni.
Dacă vrei să pregătească pentru iarna gustare - este necesar să-l sterilizați împreună cu băncile.
Pentru a face acest lucru, a pus băncile în partea de jos a unui vas mare, expus prosopul. Se toarnă în tava de apă la temperatura camerei cutii umeraș (și gâturile acoperă capace) și a pus pe foc.
După fierbere apa în borcane sterilizate tigaie timp de aproximativ 10 minute pentru volum de 0,5 litri, la 15 minute timp de 1-2 minute și 20-25 l 3 l. Unul pentru a elimina borcanele din oala si rola capacele.
Întoarceți recipientul cu susul în jos și se lasă până când se răcește sub o pătură. După aceea, scoateți blanc pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.

Sauerkraut cu Orange

ardei în suc de roșii

Sauerkraut într-un cutii de 3 litri