Agrișă este bun, util și proprietățile de gem dracilă vindecare, beautyinfo
Agrișă este cunoscut, în primul rând, titlul de acru-dulce bomboane „Barberry“. Planta este foarte larg utilizat nu numai în industria de patiserie, dar, de asemenea, în medicina populară. agrișă fructe dulci-acre - o sursă bogată de vitamina C și acizi organici; fructe utilizate pentru tratamentul constipației, tractul gastrointestinal, utilizate în mod obișnuit proprietățile hemostatice ale plantei. Din fructe, frunze și scoarță de dracilă se pregătesc băuturi nutritive și medicinale. fructe Dracila face gem delicios. Uscate și fructe proaspete de dracilă - cunoscut condiment.
Dracila - Evergreen sau arbuști spinoase de foioase aparținând familiei Berberidaceae. Planta este natura iubitoare de căldură și răspândirea în latitudini temperate și de sud din emisfera nordica. Ucraina și România sunt în creștere aceste tipuri de dracilă ca Berberis vulgaris, și dracilă Berberis thunbergii Ottawa.
Agrișă iubește deschis, încălzit de soare, un loc. Ea creste pe dealuri, margini de pădure deschise, pe pantele sudice ale dealurilor. Amelioratorilor de rasa rase, soiuri fructifere abundente de dracilă, care este folosit pentru amenajarea peisajului urban și parcele de gradina individuale. Planta este foarte modest și bine adaptate la condițiile climatice aspre din Siberia. Dracila creste pe aproape toate tipurile de sol, nu pot tolera apa stagnanta doar mai puternic.
Agrișă sălbatic - arbust cu frunze căzătoare de 2-3 m Planta are numeroase muguri erecte, în formă de ou frunze lucioase de culoare verde închis .. Florile sunt de culoare galben pal, colectate într-o perie lungă. În toamna, când frunzele rândul său, portocaliu-rosu, planta arata foarte elegant.
dracilă Fructele contin zahar, un număr mare de acizi organici, vitamina C (170 mg%), și alte vitamine, pro-vitamina A, caroten.
Dracila în medicina populară
În medicina populară, fructe, frunze, rădăcini și scoarță de dracilă sunt utilizate pe scară largă în tratamentul diferitelor boli. Băuturile din boabe de dracilă sunt un excelent instrument de prevenire caz usoara de constipatie, in unele boli ale stomacului și ficatului.
Din cele mai vechi timpuri, proprietăți krovoochischayuschie cunoscute de plante de fructe, extracte de dracilă ia pentru răceli și otrăviri. Decoctul de dracilă utilizate în bolile vezicii biliare de fructe, acesta are un efect coleretic puternic.
frunze uscate, scoarță și rădăcinile plantei sunt folosite pentru a trata ficatul și rinichii, splina si pancreas, febra reumatica si tuberculoza, ele posedă antipiretic, sedative și proprietăți bactericide. Un decoct de frunze si scoarta plantei se foloseste extern pentru gingii inflamate și colir clătire.
Se colectează fructele necesare în faza de maturitate deplină atunci când acestea devin tipice pentru acest tip de culoare a plantelor de fructe. Temperatura de Subzero îmbunătățește gustul fructului, ci un efect negativ asupra conținutului cantitativ de vitamina C. Ei trebuie să decidă imediat ce scop culegeți de fructe: pentru medicamente sau pentru consum ușor.
Fructe de 1-2 săptămâni podvyalivayut în aer liber la soare. Apoi, în final, se usucă într-un cuptor la o temperatură de 40-50 ° C
fructe de dracilă preparat sucuri, cvas, mousse, jeleu, gem și marmeladă este gătit, se face umplutura pentru bomboane de ciocolată.
Infuzia de frunze de dracilă de obicei. necesar pentru prepararea perfuziei: 1 lingura. linguriță de frunze sfărâmată dracilă, apa.
Linguriþã frunze tocate barbaris plasate într-un vas emailat, se toarnă 1 cană cu apă fierbinte fiert, acoperit și pus pe o baie de apă care fierbe timp de 10-15 minute, apoi se răcește la temperatura camerei, timp de 30-40 minute, se filtrează și stoarse printr-un strat dublu de cheesecloth . Volumul rezultat al perfuziei ajustat cu apă călduță până la 200 ml.
Ia infuzia de 1 lingura. lingura de 3-4 ori pe zi ca un agent antiinflamator pentru ficat și ale căilor biliare. Infuzia de frunze de dracilă depozitate într-un loc răcoros, nu mai mult de 2 zile.
Tinctura de scoarță de dracilă. Infuzia utilizat în gută, acesta promovează dizolvarea sărurilor în organism și reduce durerea.
Pentru a prepara tinctura va avea nevoie de: 1 ½ st. linguri agrișă coaja, 70% alcool, apă.
Uscat coaja agrișă clătite cu apă rece, se usucă și se macină. 1 ½ linguri de materii prime uscate puse într-un borcan din sticlă de culoare închisă și se toarnă 70% alcool (alcool pre-dilua apa pură în proporțiile dorite). La 1 ½ st. linguri coaja trebuie sa ia 100 ml de alcool. borcan de perfuzie a fost sigilat și plasat într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. După perfuzia este filtrată și stors printr-un strat dublu de tifon în flacon de sticlă de culoare închisă și depozitate într-un loc răcoros întuneric.
Ia tinctura 20-30 picături de 3 ori pe zi. Cursul de tratament de 1,5 luni. Apoi fă o pauză. Pe parcursul anului, trebuie să-și petreacă 2 cursuri de tratament.
Agrișă în nutriție
Dulceata din fructe proaspete de dracilă. Pentru prepararea gemurilor necesită 1 kg de agrișă fructe proaspete, 1,8 kg de zahăr, 1 litru de apă, ½ de acid citric linguriță.
agrișă fructe coapte purificat din frunze și tulpini, se spală în mod repetat, în apă rece, obsushivayut. Agrișă turnat zahăr (500 g zahăr per 1 kg de fructe), bine amestecate și pus într-o zi într-un loc cald (20-25 C). După drenarea masa suc cu boabe se toarnă sirop de zahăr fierbinte (1 kg boabe de masă de 1 litru de apă și 1 kg de zahăr) este încălzit timp de 2-3 ore, apoi se încălzește la reflux într-un recipient închis etanș la foc mare, apare spuma - foc diminuat. In timpul masa bacă gătit a fost agitat în mod continuu îndepărtarea spumei. 5-10 minute înainte de sfârșitul de gătit, masa de fierbere într-un curent subțire se toarnă zahăr (300-400 g), totul se agită și se fierbe la foc mic, ecranare capac timp de 10-15 minute. Chiar înainte de sfârșitul gătit în gem adăugat acid citric. Dulceața pasteurizat răcit se intinde pe borcane de sticlă cu capace metalice si rola. Jam stocate într-un loc răcoros și uscat.
Bare de dracilă. fructe agrișă pot fi uscate, legume marinate, udare. Dried și fructe proaspete ale agrișă - un condiment bine-cunoscut, care se adaugă la preparate din carne și legume. În Caucaz, fructele de dracilă sunt preparate cu piper roșu și sare și de a face un condiment ascuțit pentru preparate din carne - atsibel. Foarte des, boabe de dracilă aruncate în supe și borș, pentru a le da o aciditate placuta si aroma.
Salate de dracilă. Cuplu verde pal frunze dracilă, care au un gust placut acrisor, salate preparate.
Dracila apă cu aromă de fructe. Bea dracilă potolește perfect setea și împrospătează. ceaiuri îndulcite pot fi folosite ca băuturi răcoritoare, plus ele sunt foarte vitamina îmbogățit și conținut scăzut de calorii.