Aflați cum să pregătească un sân dietetice, secrete suculent alb
Sânilor - una dintre cele mai populare produse alimentare de sănătate.
Cu calorii sale mici, este bine saturată și conține o mulțime de proteine. Are nevoie doar pentru pierderea in greutate. Dar nu ascund faptul că de multe ori fileul după preparare a lua suficient uscat și fără gust. Dar este doar cei care nu știu cum să gătească sân dietetice.
Dieta de san - principii generale de preparare
Sarcina principală în pregătirea de sân dietetice - pentru a face moale și suculent. Și unul dintre principalele secrete - nu digera. Cu cât carnea albă de gătit, astfel încât acesta va fi mai greu și fără gust. Desigur, pentru a rezolva problema va shpigovanie unt sau slănină, dar apoi carnea cu siguranță nu va fi scăzut de calorii.
moduri dietetice pentru a găti un piept suculent:
• Marinarea. Aceasta face mai multă carne de licitație, suculentă. Puteți utiliza o varietate de produse și sosuri gata preparate.
• metronomul. Ea distruge fibrele dure, ceea ce face carnea mai poros, moale.
• Tăierea împotriva fibrelor. De asemenea, contribuie la distrugerea fibrelor.
• Gătit în lezone, pesmet. Ei nu vor permite să iasă sucurile din carne.
• Utilizarea diferitelor sosuri.
• vase de gătit de la sân dietetice, tăiat în carne tocată.
Indiferent de modul de a păstra suculența este ales, de sân dietetice nu ajunge moale și gustos, în cazul în care este învechită. Carnea care a fost congelat, este mai dificil de a face gustoase. Prin urmare, este mai bine să cumpere sânii refrigerate.
Gatiti poate nu numai dieta piept de pui, dar, de asemenea, curcan. Al doilea are un conținut caloric mai mic decât primul (85 vs 115). Când se pregătește să excludă prăjit în ulei, și pentru a da preferința pentru gătit (în apă și aburit), prăjire, stewing și grătar. Asigurați-vă că pentru a elimina pielea înainte de gătit, care este o acumulare de celule grase.
Reteta 1: san dietetice in iaurt „picante“
sân dietetice gustoase cu sos de chefir, care este, de asemenea, foarte ușor pentru a se califica. Pentru o mai bună utilizare a marinare chefir sau 0,5% grăsime.
• 0,5 kg de sân;
• 100 gr. iaurt;
• 3 arpagic;
• sare și mărar.
piept de pui tăiat în fâșii, întotdeauna împotriva fibrelor de carne. Se toarnă iaurt, se adaugă tocat usturoi, sare și trimite-l la marinat în frigider timp de 2-3 ore. Puteți lăsa noaptea. Apoi, a pus în tigaie și tocană timp de 15 minute la foc mic. La final, se adaugă mărar. Dacă nu vă place aroma de usturoi, puteți înlocui ceapa.
De asemenea, de san dietetice marinat cu usturoi si iaurt pot fi coapte în cuptor. Pentru aceasta aveți nevoie pentru a pune carnea într-o matriță, de preferință neaderentă și se coace timp de 20 minute la o temperatură de 200 ° C Se presara cu ierburi fel de mâncare deja preparată.
Reteta 2: piept de alimentare cu hrișcă într-o oală
Dieta Hrișcă și de sân - cele două produse cele mai populare pentru pierderea in greutate. Deci, de ce nu gătesc împreună? Aceasta reteta este bun, deoarece ea rezolvă problema garnitura imediat. De asemenea, nu trebuie să stea la aragaz și petrece o mulțime de timp pentru a găti. Procesul activ nu va dura mai mult de 10 minute.
• 1 cană de hrișcă;
• 0,4 kg de sân;
• 3 roșii;
• 50 oz. smântână;
• sare, condimente.
Sânilor tăiat în straturi subțiri și ușor bate off. Apoi se taie bețe. Deci, ea obține mai moale și mai moale. apa de clătire Hrișcă drenată. Ceapă, morcovi, roșii, tocate, pot fi amestecate împreună. In partea de jos vase pentru a pune pieptul, apoi masa vegetală de mai sus hrisca. Se toarnă apa sărată, astfel încât a fost produsele de mai sus de 3 cm. Dacă există un bulion scăzut de grăsimi, ghivecele pot fi umplute cu ele. Se acoperă cu o lingura de smantana conținut redus de grăsimi. Puteți folosi crema. Ghivece acoperă capace. Gătit sân dietetice cu ora hrisca într-un cuptor la o temperatură medie.
Reteta 3: piept de alimentare cu ciuperci
Feluri de mâncare pentru armonie poate fi uimitor de gustoase. Și sân dietetice cu ciuperci este confirmată. Incredibil de role suculente și delicioase pot deveni un ornament la masa. Principalul lucru este de a le pregăti în conformitate cu regulile si fara calorii in plus.
• 0,7 kg de sân;
• 3 catei de usturoi;
• 0,3 kg ciuperci;
• 2 cepe;
• piper, sare;
• 0,1 kg de smântână;
• ulei pentru a lubrifia tigaie.
Ciuperci și ceapa tocate fin, se adaugă piper, sare și se comprimă pe un minut tigaie uns usor, apoi se toarnă puțină apă și tocană timp de încă 5 minute. În acest moment, sânii se taie în placa și bate off. sare Presarati, grătar zdrobit usturoi și piper, poate fi orice amestec de condimente, rulouri de această va avea un gust mai bun decât.
Pe fiecare bucată de piept dietetice pune umplutura de ciuperci si rola rola. string cravată de top sau o scobitoare pentru a se ivi. Pune rolele într-un vas de copt. Prisolit smântână, se adaugă un pic de piper, se amestecă. Lubrifierea Ia-sos de role, coapte în cuptor timp de o jumătate de oră la foc mediu.
Reteta 4: piept de alimentare cu varză „Arici“
Reteta este burgeri foarte ușoare și suculent cu piept, care pot fi gătite în cuptor, și în multivarka. Ca un supliment la sânii dietetice sunt varză și morcovi.
• sân 0,4 kg;
• varză 0.3 kg;
• 1 morcov;
• albus de ou;
• lingură făină incompletă;
• 0,2 L bulion.
cârcel de san in umplutura. Varză și morcovi cotlet, a pus într-o tigaie cu puțină apă doar câteva minute la o masă vegetală a devenit mai suplă și aricii viitoare avansat cu mai multă precizie. Acum trebuie să se răcească și se amestecă cu carne tocată, sare și piper, se adaugă un albus de ou crud. mâinile ude și să formeze o masă de bile mici. Pune intr-un vas de copt. bulion Prisolit, se amesteca cu faina si se toarna aricii. Puneți în cuptor timp de 40 minute. aricii Ready pot fi livrate cu orice garnitura. Dacă se dorește, suc de roșii sau de lapte poate fi folosit în loc de umpleri bulion.
Reteta 5: piept de alimentare în folie cu lamaie si rosii
Antena de satelit pentru cei care nu le place să stea la aragaz, sau nu știe cum să gătească. O reteta simpla pentru san dietetice, cu un minim de ingrediente.
• sânilor de orice dimensiune;
• ½ lamaie;
Pune un piept de pui pe o placă de tăiere mai jos lateral, pe partea de sus a tubercul. Asigurați tăieturi verticale la o distanță de 1-2 cm unul de altul fara dorezaya 1 cm până la sfârșit. Ar trebui să obțineți un fel de acordeon, să fie sare și se toarnă sucul de lămâie și se introduce în fiecare secțiune, împreună cu felii de rosii. Înveliți în folie de sân dietetice și coapte în cuptor timp de 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea bucata.
Reteta 6: piept de alimentare cu fasole
Două produse proteice, care va oferi o pierdere in greutate satisfacatoare si delicioase. Este important să nu se înlocuiască fasole fierte conserve. Marinata conține zahăr, care nu este talie subțire prietenos. Fasole poate fi folosit orice, dar alb devine fraged.
• file de 0,4 kg;
• 0,2 kg de fasole uscată;
• suc de 0,5 l de roșii;
• 1 lingura de ulei;
• sare, condimente.
Fasole in avans scufunda în apă din abundență, de preferință peste noapte. Apoi se spală, se umple noi de apă și se fierbe până se înmoaie. Se scurge apa. Fileuri și se taie în bucăți. Despre aceeași dimensiune cu fasole. Pan unsa cu ulei, se prăjește ceapa tocata. Adăugați fileurilor și a pus în 10 minute sub capac. Apoi, a pus într-o oală de fasole fierte, se adaugă sare și condimente orice, dacă se dorește. Se toarnă sucul de roșii și să fiarbă toate împreună timp de 10-15 minute.
Aceasta este rețeta de bază. În care puteți adăuga, de asemenea, orice legume: dovlecei, vinete, ardei, varză. Din acest fel de mâncare va numai tastier. Caloria este mai puțin.
Reteta 7: Pregatite cârnați de san dietetice
Sani dietetice pot fi fierte licitație și cârnați de casă suculent. Și, mai important, va fi fără coloranți și conservanți. Prin urmare, putem fi în siguranță administrat copiilor. Gatiti cârnați în două moduri.
• file de 0,5 kg;
• 0,1 kg de lapte;
• 1 oră. L. gelatină;
• sare, condimente.
se amestecă Gelatina cu lapte si se lasa sa stea timp de 15-30 de minute. scroll fileul printr-o mașină de tocat pentru a se pisa sau 2 ori într-un blender. Adăugați albușul bătut, sare, condimente. Condimente nevoie de rezervă, puteți utiliza orice: curry, hamei-suneli, diferite tipuri de piper, coriandru. Adăugați gelatina și se amestecă uncool. Gata tocatã.
Pentru prima metodă va avea nevoie de pergament și manșonul de coacere. A pus pe pergament de umplutura sub formă de bușteni, rulati bine. Capetele firului cravată și este la vânt întreaga lungime a cârnaților, care a fost o grosime uniformă în timpul gătirii ea. Acum, piesa de prelucrat trebuie să fie plasat într-un manșon sau punga pentru copt, cravată capetele strâns și înfășurați firul de asemenea, că filmul nu este umflat. Se fierbe într-o oră cratiță 1. Apoi se răcește și se îndepărtează orice coajă.
A doua metodă este mai ușor, dar cârnați devine scurt. Au nevoie de o ceașcă de formă cilindrică. Acestea sunt unse cu ulei interior, umplut cu 2/3 carne, pus într-o tigaie de apă pe materialul textil și cârnați este gătit pana cand se inmoaie. capace Cupa nevoie pentru a acoperi. Deoarece evaporarea apei în oală este necesar să se toarne. cârnați gata de la sânii dietetice elimina ușor din bucătărie.
Reteta 8: piept de alimentare cu umplutură într-un vapor
Reteta dieta picant piept cu masline si ardei fierte într-un cazan dublu. Se folosește o mulțime de condimente care dau aroma si un gust bogat.
• 2 jumatati piept, care este unul dintre pui;
piper • 1 clopot;
• Condimente poate fi coreeană;
• sos de soia.
Sânii fac un buzunar orizontal, cu atât mai mult cu atât mai bine. Ungeti dărnicie interiorul și exteriorul sos de soia. Dă oră marinat. Măsline tăiate în bucăți mici, cuburi de ardei, după îndepărtarea miezului cu semințe. Se amestecă împreună. Topping-uri adauga condimente. Se umple buzunarele cu greutate de file, pus în aburi, se presara cu condimente. Gatiti timp de o jumătate de oră.
Reteta 9: Pate de sân dietetice cu nuci
Acest sân dietetice pate va fi un plus minunat pentru pâinile și diversifica meniul plictisitor. El devine incredibil de blând și de aer, va fi bucurat de chiar și cei care nu-și piardă în greutate. Nucile sunt bogate in calorii, dar nu trebuie să fie frică. Această grăsime este util pentru organism și calorii terminat pasta de 214 kcal la 100 de grame.
• 0,3 kg de sân;
• nuci 0,1 kg;
• sare, piper;
• un cățel de usturoi.
Piept de fierbere, se lasă să se răcească. Ceapa și usturoiul zdrobit, pus într-o tigaie cu puțină apă. În acest moment, se taie carnea în bucăți, se toarnă într-un castron de un blender. Adăugați nuci și ceapa compot. Se condimentează cu sare și piper. pisa cu atenție. În cazul în care masa devine groasă, se adaugă un pic de bulion, care se pregătește un sân dietetice.
Dieta de san - Trucuri si sfaturi
• Dacă doriți să lupte off dietetice ciocan de san, este mai convenabil să o facă prin folia de plastic. Deci, ei nu vor pierde suc, vor rămâne intacte și va fi mai buna.
• Când marinare file bucăți mari trebuie să străpung în mai multe locuri cu o furculiță sau cuțit. Deci, ei sunt mai bine tratate și va fi suculentă. Mâncăruri cu carne trebuie să fie acoperite cu un capac sau folie.
• Carnea va fi mai gustoasă și mai mult de licitație, în cazul în marinată pentru a adăuga un pic de zahăr sau o lingură de miere. De asemenea, fibra de bine înmoaie muștar. Aceste ingrediente pot fi adăugate la orice sosuri și marinate, chiar lapte.
• Sos de soia - un produs excelent pentru marinare file, cu un conținut caloric scăzut. Dacă nu este nimic altceva la îndemână, sânii dietetice le poate umple. Dar este important să nu exagerați, pentru că este destul de sărat.
După cum sa dovedit, sanii dietetice pot fi uimitor de gustoase. Si retetele noastre minunate dovedi. Lăsați calea spre armonia va fi ușor, iar meniul este diversă!