Aflați cum cel mai bine pentru a găti piept de pui cu roșii ca și

piept de pui - este un produs foarte simplu, ale cărui variații de pregătire poate fi foarte mult. De-a lungul timpului, multe dintre retetele devin caduce și doriți să încercați ceva complet nou și încă necunoscute.

Cele mai multe rețete de pui modificări asociate cu dorința de a diversifica dieta, găti ceva neobișnuit sau de vacanță. Este demn de remarcat faptul că piept de pui se referă la produse dietetice, astfel încât gustul produselor alimentare ar trebui să fie lumină și nu prea gras.

Piept de pui cu roșii - principiile generale de pregătire

Carne de pui este foarte frageda, deci este destul de ușor să se usuce în sus. Pentru a prepara un cuptor cu piept de suculent se potrivește cel mai bine. Prin modificarea temperaturii și îngălbenirea la carnea de pe cuptor, acesta va fi introdus și umiditate foarte suculentă.

condiment de lumină și sensibilitate pot să apară datorită utilizării de sos de soia sau suc de lămâie. Aceste ingrediente sunt carne bine impregnate. Sucul de lamaie creează un film invizibil, învăluindu-l, lăsând toate substanțele nutritive din interior.

Există un alt mod: înmuiați puiul peste noapte în apă sărată pentru a face ușor sărat în interiorul și de a absorbi cantitatea necesară de umiditate.

1 Reteta: piept de pui cu roșii și brânză în cuptor

piept de pui - 4 buc.

Condimente pentru gust

Tomate - 3 bucati.

Hard branza - 200 g

Ulei pentru prăjit

Acest fel de mâncare este ușor de preparat, atât de perfect atunci când oaspeții sunt „pe drum“.

1. Dezgheþaþi de pui în avans, dacă este necesar.

2. Se prepară ingredientele se resping pui. Ar trebui să fie suficient de subțire, în același timp, menținând straturile superioare. Grosimea o felie trebuie sa fie de aproximativ 0,5 cm. Forma Fillet nu este important.

3. coacere trebuie unse cu ulei pentru a avansa, plasându-l ușor sărat și piperat file.

5. Se taie roșiile în felii subțiri. Un file poate pune o felie de tomate sau mai mult. Totul depinde de preferințele dumneavoastră bucătar. felii foarte subtiri, nu este necesar să se facă acest lucru în cuptor vor pierde forma si va curge.

6. Grate brânză pe o duză specială pe o răzătoare și presarati-le pe partea de sus a tomatelor.

7. Prepararea vasului durează 20 de minute, temperatura cuptorului - 200 grade.

Reteta 2: Piept de pui cu rosii si bacon

Designul neobișnuit de feluri de mâncare sunt sigur de a se bucura toți invitații și prietenii. Secretul pentru aceasta reteta este de a utiliza bacon, care se transformă într-un pui in sine. Bacon iese în evidență un pic de grăsime, care este impregnat cu carnea. Se obține masa foarte scăzut de grăsimi.

Numărul de piept de pui egal cu numărul de porții care urmează să fie deservite. Reteta standard utilizat pentru sân 4 150 g

Sare, piper, condimente pentru carne

Usturoi - câteva ghearelor

Bacon - 12 de benzi (3 benzi de o bucată)

Tomatele - 1 mare sau 2 mici

Suc de lămâie - lingura

Uleiul de masline - 2 linguri

Procesul de instruire durează aproximativ 40 de minute, o jumătate de oră de unde sânii ar trebui să fie lăsat în marinată. Pentru a face aceasta, trebuie să se amestecă uleiul de măsline (puteți lua de legume), ulei cu suc de lamaie, condimente pentru carne și zdrobit într-o presă de usturoi. Sân cu sare și piper, se lasă carnea marinată timp de 30 de minute, întorcându-se din când în când în amestec.

1. Fiecare bucata de piept de pui face o incizie mică, în cazul în care ați pus felii de tomate. Tomatelor tăiate nu este foarte subțire, astfel încât acestea nu sunt estompate în interiorul cărnii.

2. Într-un piept de a plasa 2-3 felii de roșii și Sire greu de ras.

3. Benzile tăiate de bacon înfășurată pe partea de sus a fiecărui sân (3 la 5 pe o singură bucată, în funcție de mărime). Dacă este necesar, puteți taie marginile cu scobitori, astfel încât conținutul să nu se dezintegrează în timpul coacerii în cuptor.

4. Puneți piesele pe o foaie de copt, de pre-lubrifiat cu ulei. La 220 de grade de gătit antena de 15 min, apoi oglindită cu susul în jos și se lasă timp de încă 15 minute.

Reteta 3: Tender piept de pui pane cu sos de rosii

Piept de pui acoperit cu pesmet dă o foarte clare, dar, de asemenea, licitație și suculent. Secretul pentru aceasta reteta este de a utiliza parmezanul, care conferă o elasticitate mai mare a cărnii.

Condimente pentru carne (cel mai bine este să ia busuioc, cimbru sau un set de ierburi italiene în pachet)

5 piept de pui

O mare de roșii sau două mici

O pereche de catei de usturoi (opțional)

O jumătate de cană de pesmet si parmezan ras

Setați temperatura cuptorului la 180 de grade. Pregătiți piept de pui, rola-l în ou, pesmet cu adaos de condimente. Adăugați sare, piper. Pune pe un vas de copt și se fierbe timp de aproximativ 15 minute la aceeași temperatură cuptor. Apoi, rândul său, sânii. Acest lucru ar trebui să se facă atunci când sucul de carne este clar.

Pentru a prepara sosul de tomate roșii trebuie să se pisa într-un blender, se adaugă sare, piper, condimente și usturoi dupa gust. Se toarnă conținutul tigaie și se fierbe timp de câteva minute, focul fixat la un nivel minim. Acesta servește atât la cald și la rece.

Reteta 4: Piept de pui cu roșii în multivarka

piept de pui - 2 buc.

Sare, piper, ierburi provensale, plante aromatice la gust

Făină - 2 linguri

Dulce piper - 2 buc.

Smantana - 4-5 linguri

Pentru a pregăti în prealabil toate ingredientele de pui separat de oase. Este necesar să se taie fileurile în bucăți mici și se pun într-un castron Multivarki, gatiti fara ulei. În timpul prăjirii cărnii alocă suc natural, în detrimentul a ceea ce nu va fi ars.

În termen de 15 de minute, până când fileul este prăjită, puteți taie ardeiul ceapa si clopot. Shinkuem destul de mic, dar mai mare decât zazharku. De asemenea, să ia o rosie, înmuierea-l în apă clocotită, se îndepărtează coaja.

Între timp, carnea de pui este gata, puteți adăuga legume multivarku și condimente întregi. Conținutul Obiect stins timp de 10 minute, apoi se toarnă în făină ceașcă. Se amestecă. După 10 minute crema adormi si expune modul de stingere pentru încă 60 de minute. Pentru cei cărora le place o carne mai elastică poate fi oprit multivarku într-o jumătate de oră.

poate de spaghete de servire, decorarea cu verdeață. Carnea se va dovedi lumina si non-gras.

Reteta 5: file de pui cu roșii Georgian

În Georgia, acest fel de mâncare se numește chakhokhbili. Aceasta este o carne destul de ascuțit cu usturoi, hamei-suneli și alte mirodenii, care fac un gust special și unic.

Picioare de pui (poate substitui file) - 1 kg

Becuri - 3 bucati.

tomate medie - 3 bucati.

Mărar, coriandru, khmeli suneli, piper negru, sare - dupa gust

Piper negru - la 7 bucăți.

Ajica - linguriță

Ulei vegetal - 3 linguri

Standard reteta chakhokhbili Georgian include fazani carne, dar în România folosesc de obicei pui conventionale.

Începe mese de gătit cel mai bine este să taie legumele. Taie ceapa semi-inele și pus pe foc într-o tigaie, se adauga un pic de ulei vegetal. În timp ce este prajit, puteți șterge roșii curățate, dușurile-le cu apă clocotită.

Cand ceapa este suficient de prăjit, vom amâna în afară, se adaugă un pic de ulei, răspândit pe o tigaie picioare de pui sau file. Când se lumina, se adaugă la tigaie, ceapa si rosii. Fierbeti conținutul timp de 10 minute, adăugând imediat boabe de piper.

La final adaugam toate condimente, plante aromatice și se lasă pentru câteva minute. Apoi se adaugă 3-4 catei de usturoi, și se fierbe timp de încă cinci minute, vasul a primit gustul dulce-amar.

Serviti versiunea chakhokhbili nostru poate fi orice garnitura, întotdeauna va completa și de a face gustul de orice fel de mâncare mai expresiv și luminos.

Reteta 6: tocană de vară cu carne de pui și roșii

file de pui - 2 buc.

Pepper - 2 buc.

Tomate - 3 buc.

Ceapa - 1 buc.

Piper, ierburi provensale, sare - dupa gust

Aceasta reteta este aproape identic cu reteta de pui gatit cu rosii in multivarka, dar proaspăt gătită într-o tigaie poate fi considerabil mai rapid.

Pre-spălare de pui prin tăiere în bucăți mici, începe vizionarea și legume. Shinkuem ceapa semi-inele, curățați semințele din ardeii și se taie în inele și jumătate, de asemenea. Pune pe o tigaie încălzită cu ceapa unt, se prăjește până transparentă, se adaugă la carnea de pui. In timp ce carnea de pui cu ceapă prăjită, roșii pot fi curățate din piele, se toarnă peste apă clocotită sau înmuiat în ea doar pentru un moment.

Am răspândit toate legumele în tigaie, se amestecă carnea de pui și se fierbe pana cand se inmoaie. Tocană este un complement perfect pentru orice masă și poate fi, de asemenea, auto-masa de prânz sau cină.

Piept de pui cu roșii: Trucuri și sfaturi

• Înainte de a pregăti puiul poate fi înmuiate în apă, astfel încât acesta a absorbit cantitatea necesară de umiditate și săruri. Acest lucru nu este necesar dacă aveți puțin timp, și este necesar vasul imediat, se poate presara suc proaspăt de san sau de amidon și pentru scurt timp plece.
• Dacă rețeta alegeți pui compot cu roșii, puteți adăuga un pic de faina, dedurizată la consistența de tomate a fost mai dens. Acest lucru nu va afecta gustul vasului, ci, dimpotrivă, va face chiar mai delicios. Acest secret, poate fi folosit pentru gătit de pui cu roșii în multivarka și o tigaie.
• În fiecare dintre aceste feluri de mâncare pot adăuga un pic de suc de lamaie, astfel încât în ​​continuare înmoaie carnea, iar gustul va fi chiar mai luminos.
• Se servesc feluri de mâncare de pui cu roșii pot fi atât de rece și la cald. Păstrați-le poate fi de până la două zile, nu mai mult, deoarece carnea este uscată, iar legumele vor pierde toate vitaminele.