Acum, că am terminat sarea am găsi cu siguranță un înlocuitor! Totul este mult mai ușor decât pare!
Bucătărie modernă este imposibil să ne imaginăm, fără astfel de condimente, cum ar fi sare. Se adaugă în aproape fiecare fel de mâncare din carne. Dar puțini oameni știu că organismul uman prin rinichi sănătoși și de ieșire inima poate pe o bază de zi cu zi nu mai mult de 25 de grame de sare.
Utilizarea excesivă a acestui condiment amenință depozite de sare și o varietate de boli care sunt direct legate de acest proces. Pentru a vă proteja sănătatea dumneavoastră și, nutritionistii recomanda pentru a reduce cantitatea zilnica de sare consumata.
Substitutul de sare
- alge marine uscate
excelent înlocuitor de sare comestibile. Varza ar trebui să fie înmuiate timp de câteva ore în apă (disponibil pe timp de noapte). Următoarele alge tăiate cu foarfeca și spălate cu grijă în două sau trei ape. Pentru a face acest lucru, apa potabilă de utilizare nu clorurate.
Se clătește varza de mare, trebuie să-l pună într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă. Apoi, adăugați condimentele preferate și un pic de ulei (cedru adecvat, de in sau de susan). Algele marine este un fel de mâncare excelentă pentru preparate din carne.
- țelină
Telina - una dintre legumele cele mai unice cu o compoziție chimică bogată. țelină izvorau conține cantități mari de sodiu, si are un gust sărat. Datorită acestei caracteristici, va fi un substitut complet pentru sare comestibile.
aditiv alimentar uscat de țelină - o noutate în gătit. Acesta poate fi achiziționat de pe raft, dar vă puteți pregăti. Pentru a face acest lucru, se taie tulpinile de țelină în bucăți și uscate în foile dehydrator. Pregatite aditiv alimentar trebuie să fie păstrate într-un recipient de sticlă și după cum este necesar în roda moara.
- condimente
Sarea poate fi înlocuită cu o varietate de condimente. Ar trebui să cumpere un produs de calitate care, în zona noastră - o raritate. Unele dintre cele mai satisfăcătoare de condimente - turmeric, oregano, cimbru și rozmarin.
- sos de soia
In sos de soia conține o cantitate mică de sare. Prin adăugarea acestuia ca umplutură, se poate reduce în mod semnificativ aportul zilnic de sare în formă pură. Cumpărarea sos de soia, pentru a alege un produs de calitate care nu conține arome și coloranți. De asemenea, în compoziția sa nu ar trebui să fie alune. Soia, grâu, porumb, zahăr și sare - aceste componente naturale de sos de soia.
- pregătirea corespunzătoare
Încercați să gătească unele mese într-un cazan dublu sau pe gratar. Acest lucru face posibil pentru a păstra sarea naturală în produsele alimentare. O lună mai târziu, organismul se obisnuieste cu produsele alimentare și aburul este luat de alimente prea sarata ca fara gust.
Sperăm că aceste sfaturi vă vor fi de folos, nu uitați să împărtășiți trucuri culinare cu prietenii tai!