Acasă de preparare a cafelei fabricate din ovăz și utilizarea reteta

Cvas - vechi băutură românească, care nu numai că potolește setea în sezonul cald, dar, de asemenea, are proprietăți medicinale. Gustul este unic, indiferent dacă acesta este preparat din făină de secară, fructe, legume, sau cu miere.

În ultimii ani, mai mult și mai popular kvass, de multe ori pot fi găsite pe rafturile magazinelor. Dar mai există o mare rețetă pentru această băutură, care se face din ovăz. Nu aveți nevoie de orice aptitudini speciale sau consumatoare de timp. Există mai multe variante ale fermentul - de la clasic simplu la exclusivitate. Dar rezultatele sunt cu siguranta fericit.

Proprietăți utile de cvas din ovăz

Prin ea însăși, ovăz conțin componente biologic active, care aduc beneficii intregului organism. boabe nerafinate - o sursă de săruri minerale și micro și macroelemente, cobalt, fluor, iod, fosfor, zinc, fier și siliciu. În plus, ovăz conține vitaminele E, A, K și complexul B, care, în special, sunt responsabile pentru metabolismul, îmbunătățirea metabolismului și protecție împotriva stresului. Cvas poate lăuda un număr mare de proteine, aminoacizi esențiali și uleiuri esențiale. Acesta este motivul pentru prepararea cafelei din aceste cereale în medicina populară utilizate pentru a trata anumite boli.

• Se restabilește inima și îmbunătățește starea vaselor de sânge;
• scade indicatorii de zahăr din sânge;
• elimină tulburare a sistemului nervos;
• reduce colesterolul;
• îmbunătățește părului și unghiilor placa;
• beriberi elimină simptomele;
• intareste tesutul osos la copii;
• normalizeaza intestinelor și pancreasului;
• reduce greutatea corporală;
• imbunatateste sistemul imunitar;
• să conducă la somn bun și ameliorează insomnia;
• imbunatateste pofta de mancare;
• Se elimină senzația de oboseală și slăbiciune, dând vitalitate.

Medicina tradițională, de asemenea, susține că Cvas de ovăz ajută pentru a scăpa de aceste obiceiuri nocive, cum ar fi fumatul, deoarece băutura reduce pofta de tutun.

De asemenea, Cvas utilizate în cosmetologie. Experții le recomanda să se spele, care dă fața un ten proaspăt și ridurile. Kvas nu se spală, se lasă să se usuce, după care se aplică crema.

Caracteristici ovăz gătit cvas

• Concentrarea și rata ferment. Cu cat mai multe boabe pe care le luați, marca mai repede o bere, care este, performanța fermentul dintre cele mai bune. De exemplu, o jumătate de litru de ovăz pe zi, veți obține o băutură de 2,5 litri, care au un gust ascuțit saturat. Dacă doriți o bere mai puțin concentrată, apoi cantitatea de lichid la o astfel de utilizare doar un pahar de ovăz. În consecință, creșterea și timpul de preparare va fi de două zile.
• Perioada de valabilitate. Cvas naturale au nevoie pentru a salva numai în frigider nu mai mult de două zile, sau el perekisnet, și va avea un gust amar.
• Ingrediente. În loc de zahăr, puteți folosi miere. La utilizarea acestui produs de apicultură, apoi, în plus față de apă și de ovăz în fiertură nu adaugă nimic. Mead obține o foarte gustoase și sănătoase. Într-un ferment este permis să alterneze între miere și zahăr.
• Procedura de fermentare. În timpul maturării ovăz apare, iar unele chiuvete în partea de jos. Unele boabe pot rămâne într-o stare de imponderabilitate - și nu plutesc, nu chiuveta. Acesta este un proces natural.

Dacă BREW o lungă perioadă de timp pentru a se scurge, se ingroasa. Se toarnă lichidul și se fierbe aluat acru proaspăt, prin adăugare de apă pură, zahăr și alte ingrediente.

Pentru a îmbunătăți gustul de cvas de ovăz a fost adăugat la aceasta și alte componente, cum ar fi miere, smântână, ceapă și se usucă. numai produse naturale sunt folosite pentru băutură. Pregătiți-l rapid și ușor.

Cvas de ovăz și stafide.

• ovăz necurățate - două pahare;
• zahar - 4-5 art. l.;
• stafide - o mână;
• Apa - 2,5 litri.

1. Ovăzul trebuie spălate mai întâi cu apă caldă, apoi se răcește. Puteți turna pur și simplu granulele de lichid, apoi se scurge printr-o sită.
2. Veți avea nevoie de un borcan de trei litri, în care pune ovăz, zahăr și se spală stafide.
3. Se toarnă apă componente și un capac de pânză cu tifon banca in sine. Cvas trebuie să rătăcească în jurul valorii de 3-4 zile. Durata depinde de temperatura camerei. La sfârșitul timpului dorit, tulpina Brew printr-o sită, se toarnă într-o sticlă și se păstra la frigider.
4. Ovăz, care a fost, puteți utiliza re. Umple-l apa nu rece, se adaugă câteva stafide și trei linguri de zahăr. Deci, aceleași cereale se pot folosi și jumătate sau două luni, după care Brew este cel mai bine din noile ovăz.

Cvas Ovăz cu smântână.

Reteta este proiectat pentru un borcan de un litru de băutură. In loc de smantana folosi, de asemenea iaurt. O astfel de kvass ajută la reducerea excesului de greutate.

• ovăz - o jumătate de cupă;
• stafide - o mână;
• smântână - un singur element. l.

Pregătim un amestec de ovăz cu smântână, după cum urmează:

1. Ovăzul se spală și se pune într-o pungă de tifon, la care doriți să atașați platinei.
2. Se pune într-un borcan de cereale, care se adaugă stafidele și smântână.
3. Se toarnă ingredientele de apă caldă, fiartă în prealabil.
4. Kvas fierte timp de trei zile.

Cvas de ovăz și fructe uscate.

Pentru o astfel de „fructe“ stafide perfecte Cvas, mere uscate, caise, prune uscate, dar nu afumate și uscate la soare.

• ovăz necurățate - o cană;
• zahăr - trei art. l.;
• Apa - 3 l;
• fructe uscate - gust.

Se prepară o băutură, după cum se menționează în rețeta precedentă.

Brew fulgi de ovăz lor.

Această băutură este pe deliciul va fi semnificativ diferit de cvas fulgi de ovăz clasic, dar acest lucru nu face mai rău, o mai unic și interesant.

• fulgi de ovăz ( "Hercules") - 500 g;
• drojdie de panificație uscată a - 15 g;
• zahar - 1 lingura. l.;
• apă - 5 litri.

1. Fulgii se spală și ori într-o cratiță, se acoperă cu apă și loc pe o farfurie.
2. terci se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 minute, amestecând constant. Se răcește masa.
3. Adăugați zahărul și drojdia.
4. Lasă băutură ferment.
5. Cvas se pregătește doar o zi. A se păstra în frigider timp de două zile.

Contraindicații Ovăz cvas

In ciuda tuturor beneficiile acestei băuturi minunate din cereale, există încă unele limitări pentru utilizarea sa.

Cvas de ovăz este de a oferi celor care au gastrite cronice, ulcer peptic, a crescut aciditatea din stomac, boli de ficat, guta, colita, și alergic la gluten. Deci, oamenii ar trebui să consulte un medic cu privire la posibilitatea utilizării de cvas de ovăz, și să nu bea în cantități mari și în perioada de exacerbare.

Ovăz cvas - o mană cerească pentru fiecare familie, pentru că nu este doar ușor de preparat, dar, de asemenea, băuturi benefice punct de vedere economic. Pentru o astfel de ferment va avea nevoie de destul de un pic de bani, spre deosebire de a stoca sucuri și băuturi din fructe. În plus, același lucru poate fi umplut cu ovăz câteva luni, care va multumi fiecare femeie.

Cvas poate găti pe rețete clasice, precum și de a veni cu felul lui de a experimenta și a mărcii comerciale adăugarea de ingrediente preferate.

Cvas de ovăz poate fi beat ca o băutură independent, așa cum este utilizat pentru gătit, cum ar fi hash sau coace pâine de casă pe ea.

Băutura se face din ovăz - o rețetă care a venit la noi de la strămoșii noștri. Este vitamine și oligoelemente utile și valoroase. Nu e de mirare fulgi de ovăz pentru prepararea cafelei numit elixirul tinereții și frumuseții!