Acasă conserve de carne - retete share, cel mai mare forum pentru fermierii de păsări de curte, toate despre reproducere și

ATENȚIE! Va tocană absolut slabă. Cine vrea să mai gras - este necesar în loc de pui și curcan sânii iau carnea de la picioare, puteți adăuga carne de porc cu grăsime.

Carne tocat, amestecat într-un bol cu ​​sare și condimente, descompus în borcane (nu ram în special), capacele filetate.
Într-o tigaie largă pune un prosop, se toarnă apă rece și a pus băncile. Este recomandabil să se închidă tigaia cu un capac (dacă nu capac - este necesar să se asigure că apa a fost aproape capace).
5:00 Fierbeti la foc mic, poate fi toată noaptea.
Se pare incredibil de gustoase și tocană aromate! Se poate adăuga la supa la paste sau cartofi la alte legume, salate ... dar cele mai delicioase - sunt doar atât în ​​frig!

ATENȚIE! Perioada de valabilitate în frigider timp de 1 lună = garantat, dar nu ar trebui să fie stocate mai mult!

Aceasta reteta am găsit în-HETE. Poate cei care au mai mult, cu termen de valabilitate lung.

membru de onoare al


Mesaje. 3356
Mulțumit. 18
Nume. speranță
Locație. Voronezh
Starea de spirit. Și, ca și în cazul în care circumstanțele nu încearcă să mă ducă la negru - alb zebra, am trăi în continuare opresc la curcubeu!

Această tocană de vită sunt, miel, carne de porc. Un an mai târziu descoperi cum svezhatina din tigaie. Excelent merge pe orez, borș, supe, feluri principale pe. Nu regret o tocană.

În primul rând gatiti feluri de mâncare, în cazul în care acesta se va stinge. I - cu pereți groși, cazan vederny. Carnea se taie în bucăți de o cutie de chibrituri și mai puțin. Pune într-un ceainic mare, se adaugă sare după gust și se fierbe în suc propriu, amestecand frecvent cu o spumiera să nu ars. Deoarece sucul sa evaporat si a incepe sa se prăjește - făcut. Descompusă în borcane curate (care preferați: 0,5, 0,7, 1,0); sigiliu carne și se toarnă untura de fierbere pe partea superioara, coperți gata rola. Untură este preparat în prealabil, se strecoara intr-o tigaie smalț, și a pus marginea planseului la cald. Nu de cotitură băncile, pentru a pune sub „haina“, si se lasa noaptea rece.

Acest bucătar tocană de pasăre - pui, rațe, gâște. Eu gătesc într-o oala sub presiune. Se pot caza patru borcane de 0,7 litri. In borcan - 1 linguriță .. cu tobogan de sare, 4-5 buc. boabe de piper negru, frunze de dafin - 1 pc. carne - puteți curăța carnea, dar am stiva întreaga carcasă: și aripile și gât, și butoanele de burtă. Crearea parison într-o tigaie (oala sub presiune), se adaugă apă (capac borcan). Puteți pune sarcina. Înșurubați capacul. Pe masura ce apa incepe sa fiarba - reduce caldura si se lasa la fiert timp de trei ore. De multe ori, apa fierbe la 1,5 -2 oră. Apoi opriți gazul, să se răcească oala sub presiune - sângereze de abur. Cu atenție deschis, se adaugă apă clocotită pe borcane gât, înșurubați capacul din nou și se fierbe.

Tocană în primăvară - doar o mană cerească. În timp pentru săteni, astfel încât val de muncă. Noi facem aceste spații în magazin pentru mulți ani. Un cuptor pe gaz in acest an, pentru prima dată a făcut. Nu mi sa spus cum să pună în timp. Am ținut timp de trei ore, dar sa transformat abdomene.

Poftă bună. (De asemenea, de la-net)

aviculturist


Mesaje. 22
Mulțumit. 0
Locație. Smolensk, Vyazma
Munca / Hobby. agricultura, calculatoare, turism
Starea de spirit. marțiale, viguros

Doamnă! Deci cum o tocană? Cum ar fi în magazin, și cine anume? Pentru a păstra

aviculturist


Mesaje. 211
Mulțumit. 11
Nume. Natalia
Locație. Ucraina, Dzerzhinsk
Munca / Hobby. păsări de curte - un hobby care generează venituri.

Deci, tovarăși, să păstreze subiectul activ. Acum trebuie să fie așa, a venit timpul pentru a culege roadele muncii lor. Cumva am mereu sceptic a capacului cu filet, le-a considerat nesigur. Și în mod constant internet citit că cutii de a stoca orice diferențe face cu succes conservarea acasă, chiar tushonku. Poate fi adevărat, toate în valoare de ea și nu strica?

aviculturist


Mesaje. 684
Mulțumit. 5
Nume. YuriVanych
Locație. provincia Smolensk, judetul Vyazemskij
Munca / Hobby. drumeții, pescuit, calculatoare, acțiuni militare (K

Natali.OCA scrie: Deci, tovarăși, să păstreze subiectul activ. Acum trebuie să fie așa, a venit timpul pentru a culege roadele muncii lor. Cumva am mereu sceptic a capacului cu filet, le-a considerat nesigur. Și în mod constant internet citit că cutii de a stoca orice diferențe face cu succes conservarea acasă, chiar tushonku. Poate fi adevărat, toate în valoare de ea și nu strica? poate și șurub, dar este mai bine să se rostogolească-nadozhnee.poskolku astfel de păsări-gâște și pui de carne, tocană și de a face corespunzătoare, dar nu și o mulțime de carne, întotdeauna merge la piața produselor proaspete pe dvoru.v general, ca într-o oală (ceainic mare) stivă și păsări de curte bucăți de carcase pentru gotovnosti.potom stabilite pe bănci și se toarnă suc, care este eliberată în cazul în care partea de jos a cutiilor de conserve tushenii.na trei frunze de dafin, perets- goroshek.solyu sfârșitul tusheniya.sterilizuyu zakryvayu.hranyu și o medie de 3-4 luni.

aviculturist


Mesaje. 684
Mulțumit. 5
Nume. YuriVanych
Locație. provincia Smolensk, judetul Vyazemskij
Munca / Hobby. drumeții, pescuit, calculatoare, acțiuni militare (K

turist scrie doamnelor din moment ce face tocană, cum ar fi magazinul care va spune da la magazin ???. acum nici o femeie în selenyah.ne românesc știu cum și nu știu.