9 Secretele de gătit alimente sănătoase

Cumpara alimente sănătoase - doar jumătate din luptă, tot trebuie să le gătească în mod corespunzător! Aflați secretele de gătit mese sănătoase.

Dacă în acest an ați făcut un angajament de a mânca dreapta, felicitări! Pe termen lung, aceasta va avea un impact enorm asupra sanatatii si siluetei tale. Cu toate acestea, să rămână fidel principiilor unei diete sanatoase, nu este ușor, mai ales dacă nu vă puteți petrece în bucătărie prea mult timp. Și dacă, în același timp, nu știi cum să gătească, despre ce o alimentație sănătoasă este vorba?

Dar nu renunța! Șase atleți profesioniști împărtășesc secretele lor de gătit alimente sănătoase. Ele nu sunt celebru bucătar - doar oameni care aleg un stil de viață sănătos. Punerea în aplicare a ideilor lor în practică, și foarte curând va avea un aliment sănătos și gustos.

1. Porniți spray

Bucataria nu se poate face fără ulei, dar problema este că este foarte dificil de doză. „Eu de multe ori se toarnă ulei prea mult - recunoscut fitness model Alisha Smit. - Recent, m-am dus la spray de gatit, si m-au ajutat pentru a reduce aportul caloric total ".

În cazul în care, în condiții normale, acoperiți tigaia cu ulei și apoi se pune carnea de pui pe ea, încercați să pulverizare. Asigurați-vă că va ajunge folosind mai puțin petrol și obține mai puține calorii. gătit favorit pulverizare Alicia Smith - Spray de ulei de nucă de cocos.

Aceasta este o alegere excelentă pentru spray de gatit, deoarece uleiul de nuca de cocos contine grasimi sanatoase, are un gust plăcut și temperatura ridicată de fum. Pur și simplu pune, este nici o problemă poate rezista la temperaturi ridicate în timpul coacerii și nu fumează.

2. Încercați fără condimente sare

Oamenii mananca prea mult sodiu. Având în vedere iubirea universală a fast-food, snacks-uri semi-finite și ambalate congelate, nu este surprinzător faptul că majoritatea vine de la limita de 2.300 de miligrame pe zi.

Dacă ați trecut la o dieta adecvata si abandonat de multe produse, aportul de sodiu de mai sus, cel mai probabil, deja sub limita recomandată.

Pentru a spori aroma poate lua ierburi naturale, fără sare, usturoi, rozmarin si oregano

„Există mai multe produse cu un gust uimitor, astfel încât nu trebuie să se înece în jos de alimente fara gust“, - a spus Smith. Pentru a spori aroma poate fi folosit gazon natural, fără sare, de exemplu, rozmarin, oregano, si usturoi.

3. să cumpere produse pe stoc

În cazul în care principalul obstacol pe drumul spre o dieta sanatoasa este costul ridicat al produselor, aveți nevoie de o mică lecție economi și cumpătare. Alimentația corectă nu ar trebui să fie costisitoare.

„Alimentația sănătoasă poate fi mult mai ieftin dacă vă cumpărați întotdeauna produse de sezon și sunt în căutarea pentru oferte speciale“, - spune Smith. Desigur, abordarea economică a deșeurilor forțele hard-a câștigat bani să faci un pic mai mult de lucru, dar în cele din urmă va avea ca rezultat numerar liber în portofel.

Smith, de asemenea, recomandă să cumpere carne de pui în vrac și depozitați-l în congelator. Când aveți un stoc pe mana mâncarea dreapta, nu te duci la magazin din nou. Uita-te pentru en-gros bază și, dacă este posibil, salvați prin cumpararea de volume mari.

4. Lean pe legume

Una dintre cele mai bune moduri de a adăuga o capacitate de stocare la mesele - arunca-le un pic de legume verzi. „Legume, cum ar fi broccoli, varza, gulii și spanac sunt adăugate la dieta de micronutrienti esențiale și fibre, care dă saturația“, - spune participantul de concursuri de fitness pe Kyle Ford.

„Adăugați un lot impresionant de spanac în shake de proteine dimineata sau masa la prânz - o recomanda. - Acest lucru vă va da sentimentul că ai mâncat bine, dar fara o tona de calorii nedorite ".

Legume, cum ar fi broccoli, varza, varza și spanac sunt adăugate la dieta de micronutrienti esentiale si fibre, care conferă saturația

Modelul pe coperta Nora Kuusivuri pe deplin de acord cu acest lucru: „Creșterea cantității de legume în dieta va ajuta să vă mențineți hidratat și se simt potolită, și în același timp, aportul de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitaminele A și C. Nu mă limitez în legume verzi, chiar și în vremuri de diete stricte în curs de pregătire pentru un concurs. Mai mult decât atât, etapa de uscare, am mânca, de obicei, mai multe legume - recunoaste ea. - Care sunt căile tale preferate pentru a adăuga legume în dieta. - pentru a pregăti un castron de salata pentru micul dejun sau adăuga la o omletă tocat ardei și ceapă "

5. Se prepară alimente în avans

Kyle Ford știe că formarea corespunzătoare ajută la menținerea poziției. Chiar dacă sunteți foarte ocupat, puteți găsi timp pentru a găti mese sănătoase. „Petrece câteva ore de 2-3 ori pe săptămână pentru a pregăti mâncarea în avans“, - sfatuieste ea.

Dacă nu puteți răspunde la întrebarea, „și ce pentru cină în seara asta“, trebuie să lucreze la o dieta de planificare“, - spune Kuusivuri. „Dacă aveți rețete pentru mese sănătoase pentru săptămâna înainte, nu trebuie să hrănească familia produsele mele semifinite, care conțin materiale reciclabile sau zdrobite într-o pulbere care nu înțelege asta. Prefer să merg la supermarket și să se pregătească mese duminica la un program încărcat de zile lucrătoare nu ma dat afară. "

Kyle Ford și Nora Kuusivuri sigur că oamenii care încearcă să meargă pe o dieta sanatoasa fără o pregătire adecvată, mai multe sanse de a reveni la vechile obiceiuri, mai ales dacă au puțin timp liber. Dacă faceți parte nutriție serios, planul de mese si gatiti mese în avans!

6. Se prepară brute

Dacă Fierberea în bucăți mari, care va dura timp de câteva zile, vă va simplifica foarte mult viața ta. Acesta este motivul pentru care NPC culturist Andre De-Kastri sa mutat la gratar. „Cel mai bun mod de a găti la un moment dat câteva surse de proteine - le friptură pe grătar“, - a spus el.

După ce a pregătit o duzină de portii de proteine la un moment dat, veți ști că mâncarea este gata de așteptare pentru tine în frigider și se economisește timp și bani

„Se prepară o duzină de portii de proteine la un moment dat, veți ști că mâncarea este gata de așteptare pentru tine în frigider și se economisește timp și bani,“ - spune De-Kastri. Rămâne doar să se încălzească și să mănânce!

atlet profesionist Reynor Vitkombe, îi place să accelereze procesul de gătire. El taie carnea de pui în bucăți mici și să se pregătească în ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. „Am găti carnea de pui pe foc între mici și mijlocii, astfel încât carnea să nu se lipească. Am pus, de asemenea, carnea de pui pe partea de sus a foii de folie la abur rămâne în interior. Acest lucru face mai multă carne de licitație și accelerează procesul ".

7. Alegeți-vă produse naturale

„Alimentația sănătoasă - nu este numai de gătit, dar, de asemenea, alegerea sa“, - spune halterofil, detinator al recordului mondial Derrik Dzhonson. În timpul nostru, aditivi si produse chimice intra in produsele alimentare mult timp înainte de a le vedea pe rafturi. Johnson preferă carnea de vită hrănite iarbă, în care nu are antibiotice, hormoni și alți aditivi.

„Iarbă-hrănite de carne de vită gustoase și bogate în omega-3. carne decât animalele hrănite-cereale „- crede el. Alegerea produselor ecologice și de carne de la animale crescute pe pășunat, veți obține dreptul de dieta sanatoasa de la început.

8. oua fierte - o sursă de conținut scăzut de grăsime de proteine

Cu toate ca dietele sarace in grasimi nu urmăresc în mod necesar arderea de grăsime, mulți oameni ca această abordare. Dacă sunteți unul dintre ei, Whitcomb dă un indiciu: „Mananca oua fierte tare“

„Nu trebuie să folosiți ulei sau grăsime pentru a le găti, și puteți elimina cu ușurință galbenusurile, în cazul în care nu o să le mănânce“, - spune el. Fara gălbenușurile de ou sunt transformate in sursa saraca in grasimi de proteine. În plus, este o sursă rapidă și ieftină de proteine, care se incadreaza perfect in orice dieta bazata pe principii pure de nutriție.

9. Se adaugă grăsimi sănătoase

Chiar și în timpul dieta saraca in grasimi este important de a oferi organismului cu grasimi benefice. „Mulți oameni încă mai cred că mănâncă grăsime le face de grăsime, dar nu este“, - spune Kuusivuri.

Ea sfatuieste consumul de grăsimi sănătoase de mai multe ori pe zi. „Îmi place să adăugați în salata de avocado sau un cartof rapid într-o porție tigaie de nuci sau migdale,“ - a spus ea. Utile pentru o gustare poate fi, de asemenea, adăugate la piureuri sau răspândirea de ulei de nucă de cocos cu felii unt de arahide de fructe.