9 mituri despre vegetarianism - cum să piardă în greutate cu ușurință și în mod permanent

Am prieteni care sunt vegetarieni, doar oameni minunati. Acum, chiar și mai mulți oameni devin vegetarieni, putem spune chiar că aceasta este o tendință de moda foarte chiar acum. Cineva să devină vegetarian pentru o sănătate bună să consume mai puțin sau nu consuma grăsimi animale, cineva care să aibă grijă de mediul înconjurător și nu doresc să pentru că el a ucis cel puțin un animal mai mult. Această idee câștigă teren în lume, iar această ideologie este foarte contagioasă, pentru că vizionarea video despre cum să batjocorească animalele să mănânce carne aproape perehochetsya, și dacă mai și privești în ochii vegetarieni, da, în fericit ochii lor, un fel, el nu doresc în mod voluntar să devină vegetarian. La urma urmei, se pare că ei doar au învățat să se bucure atât de alimente și de viață în general. Sincer, ei sunt frumoase și spiritual și fizic.

Prieteni, știi că eu nu sunt un fan al orice diete restrictive, vegani și să respecte una dintre dietele cele mai stricte. Nu numai că se evită produsele de origine animală de toate felurile, dar, de asemenea, nu a atins:

• Trans-grasimi
• zahăr rafinat
• făină și boabe prelucrate
• grăsime vegetală

La prima vedere, lista de restricții sună ca o abordare sănătoasă a nutriției. Eliminarea de zahăr rafinat și cereale prelucrate cu siguranță bune, și în special eliminarea trans-grasimi.

Veganii poate fi, de asemenea, confundat, argumentând că puterea lor peste dreapta, să încercăm să înțelegem miturile existente despre vegetarianismul.

Ei bine, o mulțime de vegani susțin că proteina se gaseste in multe surse vegetale, mai degrabă decât doar carne.

Dar nu este sună prea frumos ca să fie adevărat?

Aici este o listă de alimente bogate in proteine ​​pentru vegani și cei care consumă carne:

1. brânză tofu (firmă, tempeh, natto): 20-30 grame de proteine ​​pe cana
2. Fasole: 20 g de proteină per cupă
3. Semințe de cânepă: 10 g proteină per 2 linguri
4. fasole germinate, mazăre și linte: 9,2 g proteină per vas
5. Quinoa 8 g proteină per ceașcă
6. Mazăre: 7,9 g proteină per vas

Proteine ​​pentru cei care consumă carne:

1. Greacă iaurt 23 g de proteine ​​pe cana
2. Fripturi: 23 g de proteină per 50g.
3. piept de pui fără piele și oase de 24 de grame de proteine ​​pe 50g.
4. file de porc - cotlet: 26 g de proteine ​​pe 50g.

Vă rugăm să rețineți că, cu excepția iaurt grecesc, cele mai multe surse de proteine ​​non-vegetariene oferi mai mult decât de două ori cantitatea de proteine, cel puțin porțiuni de jumătate. Vei mânca o mulțime de legume pentru a obține suficiente proteine?

După cum vă amintiți, avem nevoie de proteine ​​- aminoacizi care furnizează corpurile noastre. Proteine ​​permite corpurile noastre de a transporta substante nutritive, mentine echilibrul fluidelor în sânge și țesutul muscular nostru, astfel încât să putem muta. De la reglarea hormonilor în piele sanatoasa si parul, corpul nostru are nevoie de proteine ​​literalmente pentru fiecare funcție, pe care o face.

Da, veganii poate absorbi aceeași cantitate de proteine ​​tind să mănânce pentru a menține un echilibru sănătos de proteine, dar vor trebui doar sa manance mai des pentru a face acest lucru.

1. predecesorii noștri - maimuțele au fost estvegetariantsy

Mulți vegani predice că, oamenii au evoluat din maimuțe, ei trebuie să urmeze o dietă similară cu cea a strămoșilor noștri primitive.

Gorilele și maimuțe mânca? World Wildlife spune ca gorilele mananca „cea mai mare parte dieta vegetariana mânca tulpini, muguri de bambus și fructe.“

Potrivit maimutele de anchetă în sălbăticie nu suferă de obezitate, diabet sau boli de inima. Veganii ajuns la concluzia că, din moment ce maimuțele nu mănâncă carne (rafinat de porumb și zahăr), ele evita aceste boli grave.

Cu toate acestea, faptele si in - la maimute peste tractul digestiv decât oamenii, permițându-le pentru a extrage mai eficient nutrienți din plante. Din moment ce avem un scurt digestiv în corpurile noastre umane, avem nevoie de a consuma cantitati mai mari de proteine ​​pentru corpurile noastre să funcționeze la un nivel optim.

Ce ar trebui să învățăm de la strămoșii noștri să mănânce mai multe fructe si legume, asta e sigur, cu excepția cazului în care să stați departe de boabe și zaharuri prelucrate, care nu cresc în sălbăticie, în junglă, și, desigur, asigurați-vă că dieta dumneavoastră are o surse de proteine ​​slabe în timp ce din timp în timp, precum și exerciții, maimuțe și chiar și o mulțime de mișcare.

1. Oamenii nu au fost destinate pentru carnivore

La fel ca maimuțele, vegani susțin că codul nostru genetic determină că nu ar trebui să fie omnivor în natură.

Susținătorii cred că, pentru că nu avem gheare, dinți ascuțiți și acid clorhidric puternic în stomac pentru a digera carne, suntem biologic programate doar pentru a trebui să mănânce fructe și legume. Desigur, acest lucru are sens, deoarece carnivore, cum ar fi pume pot vâna și să mănânce animalul, nici măcar nu gătesc, pentru că ei au toate instrumentele biologice pentru a fi carnivor. Dar noi nu suntem.

Cu toate acestea, studiile arată că, în ciuda faptului că nu avem aceleași organisme cu carnivoră în natură, să învețe să gătească și să mănânce carne de fapt, a dezvoltat cu succes la oameni de la maimuțe. Consumul de carne și producerea de noi maimuțe nutrienți nu sunt disponibile, datorită faptului că este mai mic creier, dar am contribuit la dezvoltarea noastră evolutivă. Am devenit omnivori, capabili să mănânce plante și carne, și orice altceva.

Un neurolog de la Universitatea Federală din Rio de Janeiro, în Brazilia, a declarat: „Este cu siguranță posibil pentru a supraviețui doar pe dieta bazata pe plante, în lumea noastră de astăzi, dar a fost cel mai probabil imposibil - să supraviețuiască în mod exclusiv dieta bazata pe plante, atunci când specia noastră El a apărut. "

1. Veganii obține suficient de grăsimi sănătoase

Unul dintre motivele pentru care am place sa scriu acest blog - este o oportunitate de a face schimb de informații și de a discuta despre problemele de sănătate care ne afectează pe toți. Dar îmi place atunci când cititorii mei au ceva de a preda.

Datorită unul dintre cititorii mei, am aflat că vegetarianismul afectează creierul nostru.

Deoarece corpul nostru nu poate produce acizi grași omega-3, le putem consuma numai prin alimente. Există trei tipuri principale de acizi grași omega-3: alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) si acid docosahexaenoic (DHA). Puteți găsi EPA și DHA în alimente, cum ar fi pește gras. Cu toate acestea, în ciuda faptului că sunt ALA și alimente vegetariene, cum ar fi nuci și semințe, corpurile noastre au un timp de greu de conversie a ALA în forme utile, cum ar fi EPA și DHA.

acizi grași esențiali omega-3 sunt esențiale pentru corpul nostru, deoarece ajuta celulele creierului funcționează în mod corespunzător, precum și lipsa de acizi grași esențiali omega-3, promovează tulburări cognitive, depresie, Alzheimer și Parkinson. "

1. Vegetarienii pot obține toate substanțele nutritive fără aditivi

Multe veganii ar trebui să ia vitamina B12, B12, deoarece nu se gaseste in alimente vegetale. Ar trebui să mănânce doar 1 microgram de vitamina B12 în fiecare zi. Când vom mânca produse de origine animală, noi, desigur, mananca mai mult de ea, și ceea ce nu este utilizat de corpul nostru merge în depozit.

Drew Ramsey, profesor asistent de psihiatrie clinica la Universitatea Columbia, spune: „Mai mult de jumatate dintre vegetarieni dovedite au deficit de vitamina B12, care afecteaza riscul de probleme de sanatate mintala, cum ar fi oboseala, concentrare slaba, a redus volumul creierului cu varsta si leziuni nervoase ireversibile.“

Veganii sunt, de asemenea, niveluri adesea insuficiente de vitamina D.

Așa cum am spus vitamina D este esentiala pentru oase si dinti, reglarea sistemului nervos, și previne deteriorarea țesutului.

Vitamina D este de obicei consumată de produse lactate și produse alimentare, cum ar fi ton, somon, și ouă. Dar noi știm că totul este interzis pentru vegani.

1. Veganii nu primesc cancer sau boli de inima

O parte din această concluzie este adevărată.

Cu toate acestea, vegetarienii pot fi la risc pentru anumite tipuri de cancer.

Vitamina D, vitamina B12, acizi grași omega-3, și sunt numite produse sunt iaurtul, care reduce riscurile de anumite tipuri de cancer. Din păcate, aceste produse - deficitul într-o dietă vegetariană sau nu este utilizat deloc.

Doar ce conține produsele alimentare de origine animală nici un produs nu înseamnă că este sănătos.

De exemplu, știți că în ulei?

grăsime din lapte, proteine ​​din lapte, și apă. Baterea proces dezvoltat timp de secole. Dar, din moment ce acesta este un produs de origine animală, veganii nu se poate folosi.

Dar vegetarienii susțin că uleiurile sintetice, cum ar fi „echilibru al Pământului“, care sunt comune printre vegetarieni - sunt utile.

Dar o parte din el? Ulei de palmier de fructe, ulei de rapiță, ulei de soia, ulei de in, floarea-soarelui lecitină, acid lactic, și colorant alimentar natural. Dar acest lucru este unele dintre cele mai grave uleiuri folosite ca aliment.

Acest lucru nu este pur și simplu adevărat, sau mai degrabă nu este ușor de calculat, la urma urmei, diferite perioade ale anului este, iar produsele sunt complet diferite mânca tot, cineva linguri caviar, iar cineva doar de capelin conduce la obținerea lopătari. Totul este relativ, dar aceasta nu înseamnă că produsele alimentare de plante pentru a mânca mai puțin, pentru că mulți stau acum chiar și doar fructe și legume? Ei bine, tu știi că te bine, nu voi îngropa în detalii.

In timp ce veganism devine din ce în ce mai populare, datorită celebrităților și rețete inteligente pe internet, dar vegetarienii sunt încă în minoritate și reprezintă doar 2,5 la suta din populatie. Dar acum este foarte distribuit, pentru că ați văzut videoclipuri în social. Rețelele de abuz de animale, sau au văzut un meniu vegetarian special la un restaurant, sau poate fi aproximativ la fel ca și l-am intalnit doar vegetarieni vesele.

Desigur, chiar acum, în timpul nostru de informații, fiecare decide pentru sine ce vrea. Principalul lucru este că eu sunt foarte impresionat în vegetarianism, este că vegetarienii au învățat chiar și să mănânce cu dragoste, da, ai auzit bine, cu dragoste. Ele sunt mai susceptibile de a primi de la consumul de plăcere și bucurie, pentru că au învățat să simtă gustul real al produselor alimentare și să aprecieze ceea ce ne ofera natura.

Despre ceea ce aș dori să-i spun?

Personal, îmi place produsele de origine animală, dar îmi place, de asemenea, animalele și practicile dezvoltării durabile, așa că încerc să limiteze consumul de produse de origine animală pentru câteva zile pe săptămână. Cred ca o dieta vegetariana poate fi un compromis sănătos, cum ar fi fara carne luni, a devenit foarte popular, dar eu încă nu pot mânca deloc carne.